ペリラの葉にはさまざまな利点があります。これらの葉は、喘息、風邪、腹痛、頭痛などのさまざまな病気を治療するためのハーブ成分としてよく使用されます。では、科学的な側面はどうですか?ペリラの葉は同じ名前の木から来る葉です。そのラテン語の名前は シソfrutescens (L.)ブリット 。この植物は、日本、韓国、中国、台湾、ベトナム、インドで育つことが知られています。インドネシアでは韓国料理やレストランが急増して以来、人気が高まり始めています。なぜなら、ペリラの葉の甘くて柔らかい味は、特に韓国のバーベキューをテーマにしたレストランで、高麗人参の国のおかずとして提供するのに適しています。インドネシアのペリラの葉の別名は、紫蘇の葉またはビーフステーキの葉です。
健康のためのシソの葉の利点
しばしばスパイスとして分類される葉は、研究されてきた多くの健康上の利点があります。ただし、すべての研究が直接または臨床的に実施されているわけではありません。したがって、その利点を実際に確認するには、さらに調査を行う必要があります。ここに研究された体のためのペリラの葉のいくつかの潜在的な利点があります。1.体に良いさまざまな栄養素が含まれています
これらの葉を消費することは、体の毎日の栄養ニーズを満たすのに役立ちます。これが100グラムの栄養素の種類とレベルです。- カロリー:37カロリー
- 脂肪:1グラム
- 炭水化物:7グラム
- 繊維:7グラム
- カルシウム:推奨される1日の消費量の23%
- 鉄:推奨される1日の消費量の9%
- ビタミンC:推奨される1日の必要量の43%