ホタテの6つの利点と正しい調理方法

ホタテまたは ホタテ 最も健康的なシーフードの1つであると予測されている食品です。栄養価はたんぱく質が支配的で、脂肪分は少ないです。多くの愛好家がいるのも不思議ではありません シーフード それを食べるのが好きな人。レストランでよく見られる貝殻とは異なり、ホタテは比較的大きな貝殻を持っています。色は薄茶色、肉は柔らかく、やや甘みがあります。美味しさの裏側、 ホタテ 健康に良い影響を与えることができる高栄養食品です。

ホタテまたはホタテの栄養成分はタンパク質の供給源です

ホタテ貝栄養価の高いシーフードです一般的なシーフードと同じように、 ホタテ それは私たちの体が必要とする様々なビタミンやミネラルを含んでいます。 84グラムで ホタテ、これらの栄養素が含まれています：

カロリー：94
炭水化物：0グラム
脂肪：1.2グラム
たんぱく質：19.5グラム
オメガ3脂肪酸：333ミリグラム
ビタミンB12：推奨される1日摂取量（RAH）の18％
カルシウム：RAHの9パーセント
鉄：RAHの15パーセント
マグネシウム：RAHの12パーセント
リン：RAHの27％
カリウム：RAHの12パーセント
亜鉛：RAHの18パーセント
銅：RAHの12％
セレン：RAHの33パーセント。

含まれているミネラルのいくつか ホタテ また、体の臓器が適切に機能することも非常に必要です。たとえば、セレンは体の免疫システムと甲状腺ホルモンを増加させるために体に必要です。さらに、亜鉛は脳の健康にも必要です。銅は糖尿病から心臓病などのさまざまな病気を予防することができますが。 また読む：体に良く、知ることが重要な健康食品

ホタテの健康上の利点

ホタテ貝殻は、タンパク質、ビタミン、その他の健康に良いミネラルに至るまで、栄養素が豊富です。ホタテ貝殻の健康上の利点は次のとおりです。

1.体重を減らすのを手伝ってください

ホタテ貝 カロリーは低いがタンパク質は多い貝です。体重を減らしたい方は、この貝の摂取をお試しください。ある研究によると、 ホタテ あなたがより長く満腹に感じるのを助けることができ、それによって食べ過ぎを防ぐことができます。さらに、タンパク質は体の新陳代謝を高め、体がより多くのエネルギーを燃焼するのを助けることもできます。

2.健康な心臓

利点 ホタテ 心に栄養を与えることは神話ではありません。この利点は、オメガ-3脂肪酸の含有量が高いことから得られます。オメガ3脂肪酸は、体内のコレステロール値を安定させ、心臓病のリスクを低下させることができます。ホタテのマグネシウム含有量が高いと血管が弛緩し、血流が増加して血圧が維持されます。

3.脳卒中を予防する

ホタテ貝またはホタテ、有用であるおいしい研究はそれらが含んでいる脂肪酸を証明します ホタテ 血液循環を改善し、血栓を防ぐことができます。それが理由です ホタテ 脳卒中の予防に効果があると考えられています。ある研究によると、オメガ3脂肪酸が豊富なシーフードを週に2〜4回食べると、脳卒中のリスクを最大48％減らすことができます。所有しているビタミンB12の含有量 ホタテ ホモシステイン（高レベルの場合に血管に損傷を与える可能性があるアミノ酸）のレベルを下げることもできます。

4.脳と神経系に良い

ホタテ貝 ビタミンB12、亜鉛、オメガ3脂肪酸など、脳や神経系に良いさまざまな栄養素が含まれています。これらの3つの栄養素が満たされると、神経系が適切に維持され、アルツハイマー病などの病気のリスクが低くなります。さらに、研究はビタミンB12が含まれていることを示しました ホタテ ホモシステインレベルを最大30％削減し、脳の健康を改善することができます。

5.健康な筋肉と骨を維持します

ホタテ貝 亜鉛を含むシーフードです。このミネラルは、筋肉のけいれんを防ぎ、体組織を修復し、筋力を高めることができます。さらに、マグネシウムの毎日の要件を満たすことも骨粗鬆症を防ぐことができます。

6.癌のリスクを減らす

斧の殻のセレン含有量または ホタテ癌を発症するリスクを減らすと考えられています。研究によると、セレンの血中濃度が高い人は、癌、特に乳癌、肺癌、結腸癌、および前立腺癌を発症するリスクが低くなります。 また読む：シーフードを食べることを恐れないでください、健康のためのシーフードの内容と利点を認識してください

健康的なホタテの作り方

あなたは料理ができる ホタテ 新鮮または冷凍から。自宅でホタテを冷凍した場合は、調理を始める前に周囲の氷を溶かしてください ホタテ 次のように：

ホタテを皿にのせ、水で湿らせたペーパータオルで覆います。
ホタテは一晩置いておきますので、明日調理する場合は、今日から冷凍庫から冷蔵庫の底に移してください。
ホタテを水で直接洗って解凍しないでください。食感や鮮度が損なわれる可能性があります。

その後、ホタテの調理を開始できます。ここにヒントがあります。

ホタテを覆う筋肉の層を完全にきれいになるまできれいにします。
調理する前に、ホタテの表面をペーパータオルで乾かして、調理したときの色が美しくなるようにします。
ホタテは、食感が硬くなるので、あまり長く調理しないでください。
調製品を健康に保つために、油、塩、クリーム、または他のスパイスをたくさん加えずに調理することをお勧めします。なぜなら、ホタテ自体はすでに独特の美味しさを持っているからです。

**食べることの副作用ホタテ何に気をつけるべきか**

それでも ホタテ 多くの健康上の利点があります、それを消費する前に考慮しなければならないいくつかのことがあります：

1.アレルギー

ホタテ貝 シーフード貝の一種です。それは兆候です、何人かの人々は消費した後にアレルギーを経験することができます ホタテ。貝にアレルギーがある場合は避けてください ホタテ および他の種類の貝。

2.プリン

ホタテ貝 プリンに敏感な人の腎臓結石のリスクを高める可能性のある成分であるプリンが含まれています。この成分は、過剰に摂取すると痛風を引き起こす可能性があります。

3.有害な金属が含まれています

調査により、いくつかのサンプルが ホタテ 水銀からカドミウムなどの有害金属が含まれています。体内の水銀レベルがすでに高い場合は、癌にかかりやすくなります。だからやり過ぎてはいけません。

4.中毒

可能性があります ホタテ 汚染にさらされた、または藻類を含んでいる可能性のある水から採取。そのため、このシーフードには、下痢や腹痛の症状を伴う中毒を引き起こす可能性のある細菌が含まれている可能性があります。この問題を予測するには、購入する ホタテ 中毒のリスクを回避できるように、信頼できるスーパーマーケットまたは市場から。

5.細菌感染

のため ホタテ 有害なバクテリアや金属が含まれている可能性があるため、妊娠中の女性は避けることをお勧めします ホタテ。【【関連記事】】まだ貝を食べるのをためらっている方へ ホタテ、SehatQ家族の健康アプリケーションについて医師に直接相談することを躊躇しないでください。今すぐAppStoreとGooglePlayからダウンロードしてください。