脳卒中を起こしたばかりの人は、自分の健康状態に本当に注意を払う必要があります。それらの1つは、脳卒中患者に適した食品を食べることです。それで、あなたが食べることができるそして食べられない軽い脳卒中の食物は何ですか？ 
脳卒中を起こしたばかりの人には野菜や果物がとても良いです。脳卒中患者に強くお勧めする食品の1つは野菜や果物です。これらの2種類の健康食品は、高繊維、低カロリー、およびビタミンやミネラルなどのさまざまな重要な栄養素の供給源です。それだけでなく、野菜や果物には抗炎症作用のある高抗酸化物質が含まれているため、血管細胞を損傷から保護することができます。脳卒中ジャーナルに発表された研究は、野菜や果物を定期的に摂取することで脳卒中のリスクを11％減らすことができることを示唆しています。緑の野菜、アスパラガス、にんじん、じゃがいも、トマト、そしてオレンジ、ナシ、りんご、桃、メロン、バナナなどの果物を食べることができます。 
サーモンには脳卒中患者に良いオメガ3脂肪酸が含まれています。魚は脳卒中患者にも良い食べ物です。ブリティッシュメディカルジャーナルに掲載された研究によると、タンパク質源として魚の摂取と定期的に野菜を食べることで、脳卒中や心臓病のリスクを13％減らすことができます。脳卒中患者のタンパク質源としての魚の選択肢には、鮭、マグロ、マス、サバなどがあります。このタイプの魚には高レベルのオメガ3脂肪酸が含まれており、血圧を制御してコレステロールを下げるのに役立ち、脳卒中の再発のリスクを減らすことができます。魚とは別に、脳卒中患者は白身の肉（赤身の鶏肉や牛肉など）、レンズ豆、豆からタンパク質源を得ることができます。 
脳卒中患者は、加工された低脂肪乳製品を摂取できます。脳卒中患者は、低脂肪が含まれている限り、ミルク、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品を摂取できます。脂肪の少ない脳卒中患者のための食物の摂取は、脳卒中の危険因子を減らすことができるので、病気の再発を避けることができます。 
赤身の肉を食べると、脳卒中の症状が再発する可能性があります。軽度の脳卒中の食事のタブーの1つは、赤身の肉です。ある研究では、赤身の肉を摂取すると脳卒中の再発リスクが高まる可能性があることが明らかになりました。解決策として、脳卒中の再発のリスクを回避するために、魚または赤身の白身の肉からタンパク質を摂取することができます。 
高塩分食品は一般的にファーストフードに含まれています。高塩分食品は他の軽い脳卒中食品のタブーでもあります。塩分を多く含む食品にはナトリウムが含まれているため、血圧が急上昇する可能性があります。制御されていない場合、高血圧や高血圧になりやすく、脳卒中再発のリスクが高まります。したがって、すべての料理の塩分摂取量を制限することが重要です。 1日あたり1,500ミリグラムまたは小さじ1杯の塩に相当する量を超えて摂取しないことをお勧めします。また、あなたの状態に応じて適切な塩の消費量を見つけるために医師に相談することができます。 
カップケーキは避ける必要のある甘い食べ物の1つです。高糖質の食べ物や飲み物の消費は、従う必要のある軽いストロークの食べ物のタブーです。高糖質の食べ物や飲み物は、甘いデザート、甘くしたフルーツジュース、エネルギードリンク、ジャム、ゼリー、蜂蜜、グラニュー糖、ブラウンシュガー、その他の甘い飲み物に含まれています。糖分が多い食べ物や飲み物は、血管を損傷し、高血圧、肥満、2型糖尿病、脂質異常症を引き起こす可能性があります。これらは、脳卒中の再発増加の危険因子です。
消費できる脳卒中患者のための食品
脳卒中後の健康的な食事を維持することは、血圧を制御し、体重を減らし、脳卒中再発のリスクを減らし、回復プロセスをスピードアップするのに役立ちます。したがって、脳卒中患者のための食事療法の推奨事項を遵守することは非常に必要です。脳卒中患者のために摂取できる食品は次のとおりです。1.野菜と果物
脳卒中を起こしたばかりの人には野菜や果物がとても良いです。脳卒中患者に強くお勧めする食品の1つは野菜や果物です。これらの2種類の健康食品は、高繊維、低カロリー、およびビタミンやミネラルなどのさまざまな重要な栄養素の供給源です。それだけでなく、野菜や果物には抗炎症作用のある高抗酸化物質が含まれているため、血管細胞を損傷から保護することができます。脳卒中ジャーナルに発表された研究は、野菜や果物を定期的に摂取することで脳卒中のリスクを11％減らすことができることを示唆しています。緑の野菜、アスパラガス、にんじん、じゃがいも、トマト、そしてオレンジ、ナシ、りんご、桃、メロン、バナナなどの果物を食べることができます。 2.全粒穀物
次に摂取するのに適した脳卒中患者のための食品は全粒穀物です。などの全粒穀物 オートミール、玄米、小麦、サツマイモ、キノア、トウモロコシ、タンパク質、鉄、繊維、マグネシウム、リンが豊富、 亜鉛、銅、ビタミンは体に良いです。精製穀物からの軽い脳卒中食品には、高繊維、ビタミンB群（葉酸とチアミン）、および軽度の脳卒中の症状が再発しないように心臓の健康を維持できるマグネシウムと鉄が含まれています。3.魚
サーモンには脳卒中患者に良いオメガ3脂肪酸が含まれています。魚は脳卒中患者にも良い食べ物です。ブリティッシュメディカルジャーナルに掲載された研究によると、タンパク質源として魚の摂取と定期的に野菜を食べることで、脳卒中や心臓病のリスクを13％減らすことができます。脳卒中患者のタンパク質源としての魚の選択肢には、鮭、マグロ、マス、サバなどがあります。このタイプの魚には高レベルのオメガ3脂肪酸が含まれており、血圧を制御してコレステロールを下げるのに役立ち、脳卒中の再発のリスクを減らすことができます。魚とは別に、脳卒中患者は白身の肉（赤身の鶏肉や牛肉など）、レンズ豆、豆からタンパク質源を得ることができます。 4.食品にはカリウムが含まれています
カリウムを含む食品は、脳卒中患者が摂取できる食品の選択肢でもあります。ハーバード公衆衛生大学院は、カリウムを含む食品が体内のナトリウムレベルを除去し、脳卒中患者の血圧を下げることができることを明らかにしました。カリウムは、じゃがいも、さつまいも、ほうれん草、大豆、さまざまな魚、バナナ、桃、メロン、トマトなどの食品から摂取できます。5.加工された低脂肪乳製品
脳卒中患者は、加工された低脂肪乳製品を摂取できます。脳卒中患者は、低脂肪が含まれている限り、ミルク、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品を摂取できます。脂肪の少ない脳卒中患者のための食物の摂取は、脳卒中の危険因子を減らすことができるので、病気の再発を避けることができます。 遵守すべき軽度の脳卒中に対する食事のタブー
確かに、軽い脳卒中の食のタブーは、各人の状態によって異なります。ただし、以下の種類の食品は避けたほうがよいでしょう。1.赤身の肉
赤身の肉を食べると、脳卒中の症状が再発する可能性があります。軽度の脳卒中の食事のタブーの1つは、赤身の肉です。ある研究では、赤身の肉を摂取すると脳卒中の再発リスクが高まる可能性があることが明らかになりました。解決策として、脳卒中の再発のリスクを回避するために、魚または赤身の白身の肉からタンパク質を摂取することができます。 2.加工食品
次の軽いストロークの食のタブーは加工食品です。脳卒中患者には、パッケージスナック、冷凍食品、缶詰食品、ファーストフード、パッケージソースなどの加工食品はお勧めしません。これは、ほとんどの加工食品が硝酸塩と塩分を多く含み、動脈にプラークが蓄積し、脳卒中再発のリスクが高まるためです。3.塩分を多く含む食品
高塩分食品は一般的にファーストフードに含まれています。高塩分食品は他の軽い脳卒中食品のタブーでもあります。塩分を多く含む食品にはナトリウムが含まれているため、血圧が急上昇する可能性があります。制御されていない場合、高血圧や高血圧になりやすく、脳卒中再発のリスクが高まります。したがって、すべての料理の塩分摂取量を制限することが重要です。 1日あたり1,500ミリグラムまたは小さじ1杯の塩に相当する量を超えて摂取しないことをお勧めします。また、あなたの状態に応じて適切な塩の消費量を見つけるために医師に相談することができます。 4.トランス脂肪と飽和脂肪を含む食品
次の軽い脳卒中の食のタブーは、トランス脂肪と飽和脂肪を含む食品です。どちらのタイプの脂肪も悪い脂肪です。たとえば、飽和脂肪は血中の悪玉コレステロール（LDL）のレベルを上昇させる可能性があります。血中のLDLレベルが高すぎると、脳卒中や心臓病の再発リスクが高まる可能性があります。ビスケット、甘い食べ物（ケーキ、ペストリー）、ファストフード、ポテトチップ、パッケージスナックなどの飽和脂肪を含む食品の例 バター、チーズ、赤身の肉、ココナッツオイルに。飽和脂肪に加えて、悪い脂肪を含む食品グループはトランス脂肪です。トランス脂肪は、植物油に水素を加えて密度を高めることによって処理される脂肪です。トランス脂肪は高いLDLレベルを増加させ、それによって脳卒中や心血管疾患のリスクを高める可能性があります。トランス脂肪は、加工食品、ほとんどの揚げ物、マーガリンに含まれています。5.糖分を多く含む飲食物
カップケーキは避ける必要のある甘い食べ物の1つです。高糖質の食べ物や飲み物の消費は、従う必要のある軽いストロークの食べ物のタブーです。高糖質の食べ物や飲み物は、甘いデザート、甘くしたフルーツジュース、エネルギードリンク、ジャム、ゼリー、蜂蜜、グラニュー糖、ブラウンシュガー、その他の甘い飲み物に含まれています。糖分が多い食べ物や飲み物は、血管を損傷し、高血圧、肥満、2型糖尿病、脂質異常症を引き起こす可能性があります。これらは、脳卒中の再発増加の危険因子です。 6.アルコール飲料
上記の軽い脳卒中の食事制限に加えて、アルコール飲料も脳卒中再発のリスクを高める可能性があります。一般的に、健康な男性と女性は、1日に2杯以上のアルコール飲料を飲むべきではありません。脳卒中を起こした人は、脳卒中後に飲酒できる場合は医師に相談してください。脳卒中を起こしたばかりの人の食欲を増進する方法
脳卒中後、人の食欲は通常劇的に減少します。咀嚼や嚥下の困難、痛みへの敏感さ、体の一部の動きの困難さは、食欲や気分を低下させる可能性があります。決して来ない食欲を続けていくと、体の栄養摂取量が減り、体が弱く無力になります。これを克服するために、あなたは以下の食欲を増やすためにいくつかの方法をすることができます。- やわらかい食感の食べ物を食べる。たとえば、マッシュポテト（マッシュドポテト）、野菜スープ、バナナ、 オートミール、アップルソース（マッシュポテト）、または砂糖を含まないフレッシュフルーツジュース。
- 塩の代わりに強いハーブやスパイスを使用するなど、香りの良い健康食品を食べましょう。
- 魅力的な色の食べ物を出します。たとえば、サケ、ニンジン、緑の野菜は食欲を増進させることができます。
- 健康的なおやつとして高カロリー食品を食べる。
- 食べ物を細かく切って噛みやすいようにします。
