キャロライナリーパーは、現在増加している米国産のハイブリッドチリタイプです。この唐辛子の人気は、世界で最もホットな唐辛子に選ばれた後、高まりました。発明者のエド・カリーは、アジア産の9種類の唐辛子と、カリブ海産の1種類の唐辛子を交配して、キャロライナリーパーを製造しました。パプリカや唐辛子の辛さのレベルは、スケールで計算することができます スコヴィル熱ユニット （SHU）カプサイシンのレベルを計算して辛さのレベルを決定します。キャロライナリーパーの辛さは非常に高く、正確には140万〜220万SHUです。どれほど辛いかを想像するために、この比較はあなたのための実例になることができます。あなたが通常見つけるコショウ トッピング ピザ （ピーマン）カプサイシンが含まれていないため、辛味レベルは0SHUのみです。一方、大きな赤唐辛子は5,000〜30,000 SHUの範囲にあり、巻き毛唐辛子は85,000〜115,000SHUの範囲にあります。キャロライナリーパーはとても辛いので、肉に触れるには手袋を着用する必要があります。皮膚表面に火傷を負う可能性があるため、素手でキャロライナリーパーに触れることはお勧めしません。
キャロライナリーパーを服用できますか？
はい、多くの人がキャロライナリーパーを消費しています。現在、キャロライナリーパーを最も多く消費した世界記録は、1分間に最大44個の果物（120グラム）を食べることができるグレッグフォスターによって保持されています。ただし、この唐辛子は非常に辛いため、誰もが食べられるわけではないことに注意してください。キャロライナリーパーは、直接食べるだけでなく、料理のスパイスとして使用したり、ソースにしたり、 ピューレ、チリパウダーを作るために乾燥するまで。健康のためにCarolinaReaperを消費するリスク
キャロライナリーパーなどの辛い食べ物の摂取には、健康に害を及ぼす可能性のある副作用があります。それで、あなたがそれを消費したいならば、あなたは注意するべきです。特に以前に健康上の問題がある場合、特に消化器疾患に関連する問題がある場合。1.口の中で灼熱の味
辛いものを食べた後は、口が焦げたり刺されたりしているように感じます。この灼熱感は、唐辛子の温度を測定し、脳に灼熱感の信号を送る味覚に付着したカプサイシン物質によるものです。非常に高レベルのカプサイシンが食道を刺激する可能性があるCarolinaReaperを服用すると、この状態はさらに深刻になる可能性があります。口の中の灼熱感は、口の部分の腫れ、発汗、粘液、および涙を伴うこともあります。2.消化器疾患
辛い食べ物を食べると、脳は「痛み」として辛い味覚信号を受け取ります。あなたの体はあなたが何か有毒なものを消費しているかのように反応します。キャロライナリーパーなどの辛い食べ物を食べると、消化不良の形で次のような副作用を引き起こす可能性があります。- 吐き気
- ギャグ
- 腹痛
- 腹痛
- 下痢
- 排便時の辛い感覚
