複雑な炭水化物と単純な炭水化物の利点と違い

人間は主要なエネルギー源の1つとして炭水化物を必要としています。一般的に、複合炭水化物の種類は、単純炭水化物と複合炭水化物です。複雑な炭水化物は、単純な炭水化物よりも長く、より複雑な分子鎖を持つ炭水化物です。一方、単純な炭水化物は、分子鎖が小さい炭水化物です。繊維とでんぷんは複雑な炭水化物ですが、単純な炭水化物は糖です。 【【関連記事】】

複雑な炭水化物の利点

複雑な炭水化物には、体にとって非常に重要な高繊維、ミネラル、ビタミンが含まれています。その中の栄養成分は、体の健康に多くの利点があります。これらの炭水化物の栄養成分は、エネルギー源となり、倦怠感を克服し、病気と闘い、体重をコントロールすることができます。 また読む：ダイエットに適した体の健康のための炭水化物の利点

複雑な炭水化物と単純な炭水化物の違い

複雑な炭水化物は、次の理由から単純な炭水化物よりも優れていると考えられています。

1.複雑な炭水化物はあなたをより長く満腹に保ち、血糖値を安定に保ちます

単純な炭水化物から作られたほとんどの食品は、瞬時にエネルギー源を提供しますが、それらはすぐに消化され、血糖値を急激に上昇させる可能性があります。すぐにまたお腹が減ります。ただし、複雑な炭水化物は消化に時間がかかるため、血糖値を安定させ、体内でより長く持続するエネルギーを提供します。 2型糖尿病の人にとって、複雑な炭水化物は、食後の血糖値の急上昇を管理するのに役立つ食品です。さらに、複雑な炭水化物には、消化管をゆっくりと移動する繊維がたくさん含まれています。これはあなたがより長く満腹に感じるようにし、あなたが食べる食物の量を制御するのを助けます。

2.複雑な炭水化物はより多くの栄養素を持っています

複雑な炭水化物には、単純な炭水化物にはない繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれていることがよくあります。これらの栄養素の量は確かに体の全体的な健康を改善することができます。それだけでなく、それに含まれる繊維は、便秘や他の消化器疾患を回避するように消化を改善することもできます。

3.複雑な炭水化物は心臓に良く、体重を減らすのに役立ちます

リンゴやオートミールなどの複雑な炭水化物に含まれる水溶性食物繊維が豊富な食品は、LDLや悪玉コレステロール値を下げるのに役立ちます。さらに、繊維はまたあなたが体重を減らしそしてそれを長期間保つのを助けることができます。複雑な炭水化物が、単純な炭水化物と比較して、2型糖尿病、心血管疾患、一部の癌など、いくつかの慢性的な健康状態のリスクを軽減できるのも不思議ではありません。

複雑な炭水化物を含む食品

によると 食事ガイドライン 、炭水化物の摂取量はあなたの毎日のカロリーの45-65パーセントを占めるべきであり、それらの炭水化物のほとんどは複雑な炭水化物の健康的な供給源から来るべきです。複雑な炭水化物は、一般的に次の種類の食品に含まれています。

• 赤米
• オオムギ
• そば
• 小麦
• キノア
• ブルガリア語
• アップル
• 与える
• バナナ
• ブロッコリー
• 緑の葉野菜
• じゃがいも
• スイートポテト
• トウモロコシ
• アスパラガス
• ズッキーニ
• レンズ豆
• 小豆
• 豆
• 豆

また読む：これらの低炭水化物食品は食事療法に挿入するのに適しています 白粉、コーンフラワー、白パン、白米などの精製穀物も複雑な炭水化物ですが、栄養価が低いため、制限が厳しくなります。一方、ソーダ、キャンディー、ケーキ、甘い飲み物、エナジードリンク、アイスクリームには単純な炭水化物が含まれています。この摂取は血糖値を急上昇させ、体重が増える可能性が高くなるため、避ける必要があります。ただし、特定の果物、野菜、全粒穀物、乳製品、ドライフルーツは、栄養価の高い単純な炭水化物を構成します。それでも、より複雑な炭水化物を全食品の形で摂取することをお勧めします。

SehatQからのメッセージ

優れた複合炭水化物を含む摂取量を選択するときは、必ずパッケージラベルを読んでください。たとえば、パンを購入する場合は、複雑な炭水化物になる可能性があるため、全粒穀物の材料を使用したパンを選択します。砂糖を加えた製品は避けてください。糖分が多く、食物繊維、ビタミン、ミネラルが少ないため、食品は炭水化物の良い供給源ではありません。直接医師に相談したい場合は、SehatQ家族健康アプリで医師とチャット.今すぐアプリをダウンロード グーグルプレイとアップルストアで。