間違いなく、これが緑茶と抹茶の違いです

抹茶と抹茶の違いについて聞いたことがある方 緑茶、 あなた一人じゃありません。一見、違いはないと思うかもしれません 緑茶 名前が違うので抹茶。それでも、 緑茶、または緑茶としても知られている、抹茶はあなたが知っている2つの非常に異なる食品成分です。 緑茶 抹茶は、健康に良い人気の食べ物や飲み物として使用できる基本的な成分です。たとえば、健康な心臓に体重を減らす。ただし、抹茶は 緑茶 そのため、販売価格も高くなる傾向があります。確かに、抹茶との違いは何ですか 緑茶?この記事で2つの違いを確認してください。

NS違い 緑茶 と抹茶

抹茶と 緑茶 と呼ばれる中国からの植物から来ています ツバキsinensis 。ただし、抹茶と 緑茶 栽培方法、収穫する植物の部分、消費方法の点で、この2種類の緑茶は、生産される味が同じではありません。抹茶と抹茶の違いは次のとおりです 緑茶 あなたが知っておくべきこと:

1.栽培

収穫の過程で、緑茶の葉は太陽の下に残ります。抹茶との違いの1つ 緑茶 耕作の方法にあります。はい、同じ植物から来たとしても、2つの栽培方法が異なることがわかります。抹茶は、茶葉を20〜30日間覆って収穫する植物です。茶葉は日光にさらされないため、色が古くなったり暗くなったりします。これは、アミノ酸の増加とL-テアニンの生成があり、植物の葉のクロロフィル含有量が暗くなるためです。収穫後、茶葉の茎と葉脈を分離し、抹茶の粉になるように滑らかになるまで石で叩きます。オン 緑茶、緑茶の葉は、よく見かける茶畑のように、一日中太陽の下で収穫されます。

2.テクスチャ

違い 緑茶 そして一番印象的な抹茶は食感です。 緑茶 または緑茶は一般的に茶葉のような質感を持っており、それは茶色がかった緑色の乾燥した葉の形をしています。緑茶のパッケージは他のお茶と似ています。たとえば、ティーバッグに包んだり、プラスチックや瓶に詰めたりします。一方、抹茶はルースパウダーに似た微粉末です。抹茶パウダーは、細かく挽いた茶葉から作られています。

3.色

抹茶と抹茶の緑色は通常濃いですが 緑茶 どちらも緑色で、違いがあります 緑茶 まだまだ見える抹茶。緑茶に淹れると、 緑茶 抹茶よりもクリアまたはクリアな色になります。色に関しては、抹茶はより印象的なまたは濃い緑色をしています。これは抹茶にクロロフィルが含まれているためです 緑茶

4.味わう

抹茶との違い 緑茶 味にも触れました。どちらも海藻の匂いや苦味が舌に残りますが、基本的な味の違いがあります。抹茶味が濃い、または クリーミー 比較 緑茶。あるレベルでは、抹茶の味は舌の上で非常に苦いことさえあります。その間、味 緑茶 または、通常のお茶と同じように、新鮮な緑茶。

5.食べ方

抹茶パウダーは通常、飲み物の形で消費されます。抹茶と抹茶の違いは、消費方法でもあります。 緑茶 次。抹茶は通常、ケーキ、飲み物、アイスクリーム、プリンの混合物として消費されます。一方、消費するとき 緑茶、お湯のカップに緑茶を淹れます。次に、醸造が終わったら、残った葉や緑茶ティーバッグを捨てます。もしも 緑茶 お湯で淹れるだけで葉っぱが捨てられ、抹茶に加工された緑茶のすべての部分が消費されます。

6.カフェインと抗酸化物質の含有量

違い 緑茶 抹茶は、特にカフェインと抗酸化物質の点で、それほど印象的ではありませんでした。カフェインに関しては、 緑茶 カフェインの含有量はかなり低く、グラス1杯あたり20〜45ミリグラム(237 ml)です。この量は、280ミリグラムに達する抹茶のカフェイン含有量よりもはるかに少ないです。実際、カフェイン含有量は 緑茶 また、紅茶(50 mg)やコーヒー(95 mg)などの他の種類の飲料よりも低くなっています。 緑茶のカフェイン含有量は抹茶よりも低いですが、その中のカテキンの抗酸化物質含有量から見ると、抹茶は抹茶よりも高い傾向があります。 緑茶 普通のお茶と一般的なすべての種類のお茶。抹茶1杯には緑茶の137倍のカテキンが含まれていると推定されています。言い換えれば、抹茶は、フリーラジカルや、ある種の癌など、それによって生じる病気を防ぐ能力をより取り除くことができると考えられています。

メリットの違い緑茶 と抹茶

緑茶と抹茶の健康へのメリットは、実はそれほど変わりません。抹茶のメリットは 緑茶 以下の通り:

1.抗酸化物質が含まれています

メリットの1つ 緑茶 抹茶はその中の抗酸化物質の含有量です。抗酸化物質は、体内でのフリーラジカルの形成を防ぎます。さらに、抗酸化物質の利点は、細胞や体組織を損傷から保護することもできます。カテキンとして知られている高い抗酸化物質含有量は、エピガロカテキンガレート(EGCG)の形で誘導体を持っています。多くの研究は、EGCGが体内の炎症と戦い、動脈を健康に保ち、体細胞の修復を助けることができることを示しています。

2.体重を減らす

緑茶の最もよく知られている利点は、それが体重を減らすことができるということです。これが抹茶の効能と言われていることでもあります。実際、緑茶抽出物はいくつかの減量サプリメント成分に含まれています。いくつかの研究は、緑茶が代謝を増加させることによってカロリー燃焼を増加させることができることを示しました。しかし、緑茶の利点に言及している研究の結果にすべてが同意するわけではありません。

3.リラックス効果があります

緑茶には、L-テアニンと呼ばれるアミノ酸が含まれています。抹茶には、他のどのタイプの緑茶よりも多くのL-テアニンが含まれています。結果は、L-テアニンの利点が脳内のアルファ波を増加させることであることを示しています。これらの波は、あなたが落ち着きを見つけるのを助けるだけでなく、ストレスの症状と戦うのに役立ちます。 緑茶の色はより鮮明で明るい傾向があります。L-テアニンのもう1つの利点は、体内のカフェインの効果を変えることができることです。したがって、抹茶を飲む人や 緑茶 コーヒーよりも長く続く眠気を引き起こすことなく、警戒することができます。さらに、L-テアニンは脳内の優れた化合物を増やすこともできるため、気分、記憶、集中力を向上させることができます。さらに、いくつかの研究は、粉末緑茶が脳機能を改善し、年齢による認知機能の低下を防ぐことができることを示唆しています。

4.心臓病のリスクを減らします

心臓病は、最も一般的な死因の1つです。抹茶や緑茶を飲むと、心臓病のリスクが減ると考えられています。抹茶と 緑茶 コレステロール値、LDLコレステロール、トリグリセリド、血糖値を変化させる可能性があります。多くの研究は、緑茶を飲む人はそれを飲まない人よりも心臓病のリスクが31%減少することを示しています 緑茶。抹茶愛好家なら、同じメリットが得られます。

抹茶と緑茶、どちらが健康的ですか?

抹茶と抹茶の違いを知った後 緑茶、2つのうちどちらが健康的か疑問に思われるかもしれません。答えは、抹茶は通常の緑茶よりも健康的かもしれないということです。同じ植物から来たものなのに、抹茶と栽培工程 緑茶 違う。 抹茶は緑茶よりも健康的であることがわかり、また、抹茶は茶樹の葉の衝突に由来する粉末の形をしています。つまり、細かく挽いた茶葉を丸ごと消費することになります。ただし、1日2カップ(474 ml)以下の抹茶を摂取するようにしてください。その理由は、収穫の過程で、抹茶の葉が重金属、農薬、 フッ化物 それは地面から来ています。また、抹茶に含まれる植物性化合物の含有量は、必ずしも体に良いとは限りません。 【【関連記事】】抹茶との違いをもっと知りたい方 緑茶、そしてどちらがより健康的であるか、 直接医師に相談してください SehatQ家族の健康アプリで。どのように、今すぐダウンロードしてください AppStoreとGooglePlay .

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