日本のパパイヤの葉またはチャヤは、インドネシアではかなり新しい野菜植物です。名前は「日本」という言葉を使用していますが、この植物は実際には中央アメリカ、メキシコから来ています。この植物は次のようにも分類されます。 スーパーフード それは栄養素が豊富で、体の健康に役立つからです。これらの葉は、ほうれん草やカラシナなどの他の緑の葉野菜と比較すると、より栄養価が高いです。たんぱく質、カルシウム、鉄分、ビタミンA、Cの高含有量は、毎日の栄養摂取量を満たすのに非常に適しています。この葉の1サービングのたんぱく質は、1つの卵のたんぱく質に相当します。その中のビタミンCの含有量は、骨を強くし、体が鉄を吸収するのを助けることができます。それで、この一枚の葉に含まれる栄養素は何ですか?
日本のパパイヤの葉の内容
日本のパパイヤの葉100グラムに含まれる栄養素は次のとおりです。- ビタミンC:164.7 mg
- 鉄:11.4 mg
- リン:39 mg
- カリウム:217.2 mg
- カルシウム:199.4 mg
- 繊維:1.9%
- 水:85.3%
- タンパク質:5.7%