残念ながら無視している健康のためのアップルスキンの利点

リンゴの皮の利点も健康的です。確かに、リンゴは利点が豊富な新鮮な果物の1つです。皮をむいてリンゴを食べてきたのなら、今から皮と一緒にリンゴを食べることを考えるべきです。健康のためのリンゴの皮の利点は何ですか？

アップルスキンコンテンツ

りんごの皮をむくと、含まれる栄養素の量を減らすことができます。りんごを食べるときは、皮と一緒に直接食べるのが好きですか、それとも最初にりんごの皮をむくのが好きですか。リンゴを皮で食べるか、皮をむくかはまだ議論の余地があります。リンゴの皮には健康上の利点があると言う人もいます。しかし、リンゴの皮を覆う農薬やワックスのために、リンゴを食べるときに皮をむく人も少なくありません。それで、どちらが実際に優れていますか？皮付きの大きなリンゴには次のものが含まれています。

• 10グラムミリグラムのビタミンC
• 120IUのビタミンA
• 116 kcal
• 5.4グラムの繊維
• 30.8グラムの炭水化物
• 0.38グラムの脂肪
• 0.58グラムのタンパク質
• カリウム239ミリグラム

リンゴの皮を剥がしても、それに含まれる栄養素は除去されませんが、得られる栄養素の量は確かに減少します。皮なしでリンゴを食べると、体は次のようになります。

• 104 kcal
• 2.8グラムの繊維
• 27.6グラムの炭水化物
• 0.28グラムの脂肪
• 0.58グラムのタンパク質

つまり、ここでは、リンゴの皮にはビタミンAとCが含まれていると結論付けることができます。また、リンゴの皮に含まれる栄養素は、リン、カルシウム、カリウムなどのミネラルです。

健康のためのリンゴの皮の利点

多くの人は、リンゴの皮を食べるときにその利点を見逃します。一部の人々は、リンゴの皮を食べるときに皮をむいて、リンゴの皮の利点を無視することを選択します。これは、農薬やワックスの付着のリスクを冒したくないために行われます。実際、リンゴの皮には健康のためのさまざまな利点があります。なんでも？

1.食物繊維がたくさん含まれています

皮をつけたままリンゴを食べたことがないのなら、今がその習慣を変える良い機会かもしれません。はい、リンゴの皮の利点の1つは、健康のための優れた繊維源としてです。リンゴの皮をむくと、実際にその栄養素を取り除くことができます。リンゴの皮の内容物は繊維が豊富であることが知られています。剥がす前は、もともと5.4グラムだった繊維がたった2.8グラムになりました。この量は、リンゴの総繊維含有量の半分にほぼ相当します。食物繊維は、スムーズな消化器系を維持するのに役立つ重要な栄養素です。たとえば、便秘のリスクを防ぎ、消化廃棄物が大腸を直接通過できるようにします。さらに、体内の繊維は栄養素の吸収を遅らせることができるため、満腹感が長くなり、血糖値の上昇を防ぎ、コレステロールを下げることができます。 【【関連記事】】

2.呼吸の問題を和らげる

リンゴの皮には、肉よりも多くのフラボノイドとケルセチンが含まれています。ある研究では、週に5個以上のリンゴを食べた人の方が呼吸機能が優れていることが明らかになりました。面白いですね。

3.体重を減らす

このリンゴの皮の利点は、体重を減らしたい人にとって朗報です。リンゴの皮の内容物は、太りすぎ（肥満）と戦うことができる重要な化合物であるウルソール酸で構成されています。 PLoS Oneで発表された動物試験の研究結果によると、ウルソール酸はカロリー燃焼に関与する筋肉脂肪を増加させ、肥満のリスクを回避すると考えられています。

4.癌のリスクを減らします

リンゴの皮の次の健康上の利点は、癌のリスクを減らすことです。この発見は、いくつかの種類の癌の成長に対するリンゴの皮の抽出物の効果を証明した研究から得られました。リンゴの皮にはマスピンと呼ばれるタンパク質が含まれています。このタンパク質は、腫瘍の周りの血管の形成を阻害し、癌細胞の拡散を防ぐことによって機能します。その後、2007年にコーネル大学が実施した研究では、リンゴの皮にトリテルペノイドと呼ばれる化合物が見つかったことが示されました。この化合物は、癌細胞、特に結腸癌、乳癌細胞、肝臓癌細胞を殺す能力があります。 2017年にNPJPrecision Oncologyに発表された最新の研究の結果は、ウルソール酸の形のリンゴの皮の含有量が前立腺癌細胞を阻害する可能性があることを示しています。

皮をつけたままリンゴを安全に食べる方法

あなたを含む一部の人々は、リンゴの皮に付着するワックス状のコーティングと農薬のために、皮をつけたままリンゴを食べることに躊躇し、心配するかもしれません。これらの2つの成分の使用は長い間議論されてきましたが、健康のためにリンゴの皮の利点を得るのを止めさせないでください。リンゴのコーティングに使用されるワックスは、実際には有機材料、つまりヤシの植物に由来するカルナウバワックスから作られています。このワックス層にはステータスがあります 食品等級 、食品に使用しても安全なので、工業用キャンドルとは異なります。だから、リンゴの皮のワックス状のコーティングがあなたの健康を害する可能性があることを心配する必要はありません。リンゴの皮のワックス状のコーティングは、ぬるま湯で洗い、柔らかい毛の歯ブラシでそっとこすり洗いすることで取り除くことができます。リンゴを傷める可能性があるため、温水で洗うことは避けてください。 リンゴを消費する前によく洗ってください。一方、農薬は通常、害虫を防ぐために非有機農園のリンゴに散布されます。一般的に使用される農薬には、チアベンダゾールとホスメットの2種類があり、リンゴの皮に浸透する可能性があります。さて、アメリカ化学会誌に発表された研究の結果に基づいて有機リンゴから農薬を除去する最も効果的な方法は、重曹または重曹の溶液でリンゴを洗うことです。この研究を通じて、重曹はチアベンダゾール含有量を80％、ホスメット含有量を95％増加させることができると言われています。重曹溶液でリンゴを洗う方法はとても簡単です。小さじ1杯の重曹を水と混ぜて、それを使ってリンゴを洗うだけです。ただし、有機リンゴを購入する場合、有機リンゴには通常農薬が散布されないため、心配する必要はありません。 【【関連記事】】

SehatQからのメモ

皮付きまたは皮なしでリンゴを食べることは、実際にはまだ健康に有益です。ただし、皮のないリンゴを食べる場合と比較して、リンゴの皮のある果物を食べることの利点は大きくなります。最も重要なことは、皮が剥がれているかどうかにかかわらず、消費するリンゴが常に新鮮で清潔であることを確認してください。リンゴの利点や果物を食べることの一般的な利点についてもっと知りたい場合は、最寄りの栄養士または栄養士に連絡してください。 SehatQファミリーヘルスアプリケーションから無料でチャットすることもできます。今すぐAppStoreまたはGooglePlayでSehatQアプリをダウンロードしてください。 【【関連記事】】