ビーガンやベジタリアンの食事をしている人にとっては、 栄養酵母 最も人気のある素材の1つです。たんぱく質、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質など、多くの重要な栄養素が含まれています。しかし、それを消費するときに不快な消化を感じる人もいます。
知る栄養酵母またはキノコのスープ
栄養酵母 またはキノコのスープは酵母または微生物です Saccharomyces cerevisiae 不活性化された単細胞真菌において。つまり、製造プロセス中に、これらの微生物は殺され、最終製品には存在しなくなります。酵母機能Saccharomyces cerevisiae腸のバランスを取り戻すことによって消化管を維持することを含みます。通常、キノコのフレーバーは粉末または小さなフレークの形です（フレーク）。その香ばしい味とチーズに似ているため、ビーガンの代わりにチーズを選ぶことがよくあります。きのこのスープがおいしいのはなぜですか？これは、乾燥したキノコからの酵母エキスによるものです。通常、食品の調味料としてのキノコのスープは、通常、1日あたり大さじ1〜2杯も使用されます。きのこ天然ブロスは、次のような食品ミックスでよく使用されます。- ポップコーンやパスタに振りかける
- うま味を出すためのスープミックスの材料になる
- 香料としてどんな料理にも混ぜる
- カロリー：15
- 脂肪：0.2グラム
- ナトリウム：0.4 mg
- 炭水化物：2.3グラム
- 繊維：0.7グラム
- 砂糖：1.4グラム
- タンパク質：2.2グラム
きのこスープの利点
実際、キノコのスープは、菜食をしている人だけが摂取するのに適しているわけではありません。ナトリウムやカロリーが少ないので誰でも食べられます。それ以外、 栄養酵母 また、脂肪、砂糖、グルテンは含まれていません。きのこスープの利点は何ですか？栄養酵母健康のため？1.栄養価の高い
もちろん、その名前が示すように、 栄養酵母 栄養価が高いです。その中には、体に良いたんぱく質、ビタミンB群、ミネラルがたくさん含まれています。 栄養酵母 人が食物から必要とするすべてのアミノ酸を含んでいます。 1スプーンで、用量は2グラムのタンパク質です。その上、それはまだ大さじからです 栄養酵母 1日に推奨されるビタミンB群の30〜180％があります。2.ビタミンB12欠乏症を予防します
ビタミンB12は、神経系を健康に保ち、DNAを生成し、赤血球を形成する上でも重要です。通常、ビタミンB12は動物性タンパク質から自然に見つけることができます。しかし、ビーガン食をしている人にとって、これは不可能です。しかし、研究から引用して、栄養酵母 ビタミンB12のニーズを満たすことができる食品成分です。大さじ1杯で 栄養酵母、5mcgのビタミンB12があります。これは成人の1日2倍の必要量です。3.酸化防止剤
栄養酵母 また、フリーラジカルによる細胞の損傷を防ぐことができる抗酸化物質でもあります。抗酸化物質のグルタチオンとセレノメチオニンが含まれています。それだけでなく、 栄養酵母 また、環境から毒素を取り除くのにも役立ちます。その意味は、 栄養酵母 また、心臓病、癌、または目の黄斑変性症などの病気のリスクから体を保護することができます。4.免疫力を向上させます
優れた免疫力を持つことは非常に重要です。の2つの炭水化物の含有量 栄養酵母 つまり、アルファマンナンとベータグルカンはそのニーズを満たすことができます。さらに、これらの2つの炭水化物は、病原菌が腸に付着するのを防ぎます。実際、免疫細胞は感染症と戦う上でより効果的になる可能性もあります。5.コレステロールを減らす
コレステロールが高すぎると不平を言うことが多い人のために、 栄養酵母 代替手段です。ある研究では、15グラムのベータグルカン（炭水化物 栄養酵母）コレステロールを最大6％下げることができます。ベータグルカンの含有量は、海藻や オーツ麦。関連研究 栄養酵母 そしてコレステロールはまだ成長しています。副作用栄養酵母
の多くの利点がありますが 栄養酵母、副作用も存在することに注意してください。それらのいくつかを次に示します。1.消化が悪くなる
また、 栄養酵母 カロリーは低いですが、食物繊維は多いです。実際、大さじ2または約21グラム 栄養酵母 5グラムの繊維が含まれています。これは人の1日の必要量の20％です。特定の人々では、これはけいれんや下痢などの消化器系の不快感を引き起こす可能性があります。主に、食物繊維の多い食品を食べることに慣れていない人向けです。2.頭痛または片頭痛
副作用 栄養酵母 もう1つは、頭痛や片頭痛を引き起こすことです。これは、コンテンツがあるために発生します チラミン その中。 チラミン 特定のホルモンを放出して血圧を上昇させ、中枢神経系に影響を与えるため、頭痛を引き起こす可能性があります。3.赤みがかった顔
それ以外、 栄養酵母 顔の赤みや 顔面紅潮。 これは、灼熱感やかゆみが顔に現れたときに起こります。消費してからわずか10〜20分です。 栄養酵母 ナイアシンを含む。大さじ1杯で 栄養酵母、ナイアシンは38mgあります。この用量は、成人の1日あたりの必要量の2倍です。しかし、この赤みがかった顔は危険ではなく、あなたがそれを消費した場合にのみ発生します 栄養酵母 大きすぎる部分で。4.不寛容
あまり一般的ではありませんが、消費するときに不寛容を感じる人もいます 栄養酵母。例は、腸の炎症を経験している、または 炎症性腸疾患。 栄養酵母 体のための優れた栄養源です。確かに発生する可能性のあるいくつかの副作用がありますが、合理的な部分で消費する限り、副作用は危険にさらされていません。より良い紹介 栄養酵母 ゆっくりと、そして劇的にではありません。それは体が適応するのを助けることを目的としています 栄養酵母. また読む：癌を予防するための高栄養しめじの利点を知るきのこスープの作り方
自宅でメッセージ以外のキノコのスープを作るのはとても簡単です。きのこスープを作るのに必要な材料は次のとおりです。- 2リットルの水
- 4つの大きな霊芝キノコ、細かく切った
- 椎茸8〜10個
- カップ（227グラム）乾燥チャガマッシュルーム
- 粗く刻んだ玉ねぎ1個
- セロリ1カップ（554グラム）、粗く刻んだ
- にんじん1カップ、ざっくりみじん切り
- みじん切りにした生姜大さじ2
- 大さじ1の海塩、味を最大化するために追加することができます
- 大さじ2アップルサイダービネガー
- 白または赤味噌大さじ2
