カイラン野菜または アブラナ属oleracea 多くの健康上の利点があります。この緑の野菜には、カルシウム、ゼアキサンチン、ルテイン、ビタミンC、ビタミンK、ベータカロチンなど、抗酸化作用と抗炎症作用のある多くの重要な栄養素が含まれています。当然のことながら、この野菜はさまざまな危険な病気のリスクを防ぐことができます。カイラン野菜はカリフラワーと同じグループの野菜で、 コラードグリーン 。サイズが小さい場合、よく呼ばれます カイラン . 
カイラン野菜は食物繊維が豊富なので、
カイラン野菜の健康へのメリット
現在、さまざまなレストランでカイラン料理を見つけることができます。実際、スーパーマーケットや野菜売り場でも簡単に購入できます。通常、からし菜の形をした野菜は、にんにくとオイスターソースを使って炒めます。カイラン野菜の健康へのメリットは何ですか？1.癌を予防する
カイランの利点は、ビタミンK、硫黄、抗酸化物質の含有量が体内のホルモンエストロゲンを制御できるため、乳がんを含むがん細胞の増殖に対して機能します。2.脳卒中と心臓病を予防します
利点 赤ちゃん カイランは脳卒中と心臓病を予防しています。この野菜の高繊維含有量は、血管を詰まらせるリスクのある悪玉コレステロール値を減らすのに役立ちます。これは確かに脳卒中や心臓病のリスクを高めます。さらに、カイランには肉よりも高い亜鉛化合物も含まれています。これらの化合物は、体全体に酸素を循環させ、細胞を再生し、心臓の機能を助けるように機能します。それだけでなく、亜鉛化合物はヘモグロビンと酵素を生成するという形でカイランの利点を提供し、それによって貧血のリスクを減らします。3.スムーズな消化
それだけでなく、カイランは高繊維で低カロリーの食品です。したがって、カイランの利点は消化を改善することが証明されています。4.体重を減らす
カイラン野菜は食物繊維が豊富なので、体重を減らすのに役立ちます。ケールは繊維含有量が高いため、満腹感を長持ちさせることができます。さらに、この繊維からのカイランの利点は、体内のカルシウム吸収のプロセスを加速するのにも役立ちます。当然のことながら、この野菜は減量のための代替ダイエット食品になる可能性があります。
5.目の健康を維持する
New Entry Sustainable Farming Projectから引用されたように、ビタミンA、カロテノイド、ルテイン、ゼアキサンチンの含有量には、目の健康を維持する機能が含まれていました。この一連の成分は、白内障、網膜色素変性症（網膜細胞の損傷を引き起こすまれな遺伝性疾患）、および暗視の問題を防ぐことができます。6.スキンケア
カイランに含まれるビタミンCやビタミンEなどの天然抗酸化物質は、健康な肌を維持する働きをします。両方の抗酸化物質は、皮膚のしわなどの老化の兆候を防ぐコラーゲンを形成するプロセスもサポートしています。7.糖尿病のリスクを減らす
この野菜に含まれるオメガ3脂肪酸は、血糖値を下げ、糖尿病を予防することができます。8.脳の健康を維持する
さらに、ケールに含まれるオメガ3酸とビタミンKの含有量は、脳の健康を維持し、アルツハイマー病などの脳障害のリスクを軽減することができます。9.骨と歯のケア
カイランの利点はまた、健康な骨と歯を維持します。これは、これらの野菜には牛乳よりも高いカルシウムが含まれているためです。カルシウムは、健康な歯、骨を維持し、骨粗鬆症を予防するのに役立ちます。10.ミルクの生産を増やす
カイランはまた、妊娠中および授乳中の女性によって非常によく消費されます。カルシウムと亜鉛の含有量は、胎児の成長を助け、乳量を増やすことができます。さらに、葉酸の含有量は赤ちゃんの神経の形成にも役立ちます。11.炎症を防ぎます
Kailanには、炎症のさまざまなリスクから体内の臓器を保護するように機能する抗炎症化合物も含まれています。12.持久力を高めるのに役立ちます
カイラン野菜にはビタミンEが含まれています。栄養素で発表された研究で報告されているように、ビタミンEは免疫系の機能を改善し、ウイルスや細菌の感染を防ぎます。 また読む：マスタードグリーンの種類と体の健康のためのそれらの利点を知るカイラン野菜の栄養価
非常に多様な利点を見ると、カイラン野菜が100グラムごとに次の栄養素を含んでいることは驚くべきことではありません。- エネルギー：117 kj
- 水：91.2グラム
- 炭水化物：5.63グラム
- 砂糖：1.25グラム
- たんぱく質：2.8グラム
- 脂肪：0.4グラム
- 繊維：2グラム
- ビタミンA：681マイクログラム
- ベータカロチン：8,173
- ルテイン：18,246マイクログラム
- ビタミンB1：0.053ミリグラム
- ビタミンB2：0.07ミリグラム
- ビタミンB3：0.5ミリグラム
- ビタミンB6：0.138ミリグラム
- 葉酸：13マイクログラム
- コリン：0.4ミリグラム
- ビタミンC：41ミリグラム
- ビタミンE：0.85ミリグラム
- ビタミンK：817マイクログラム
- カルシウム：72ミリグラム
- カリウム：228ミリグラム
- ナトリウム：23ミリグラム
- マグネシウム：18ミリグラム
- 鉄：0.9ミリグラム
- 亜鉛：0.24ミリグラム
- セレン：0.88マイクログラム
- 銅：0.11ミリグラム
- マンガン：0.416ミリグラム
