食物繊維は、体が消化できない炭水化物の一種であり、さまざまな健康上の利点を提供します。非常に人気のある繊維の1つのタイプはイヌリンです。サプリメントの形で販売されているイヌリンの何が特別なのですか?この記事でイヌリンの詳細をご覧ください。
イヌリンとは何ですか?
イヌリンは水溶性繊維の一種であり、多くの植物に見られるフルクタンです。イヌリンは食物繊維の一種として、消化器系や心臓の健康など、体にさまざまな効果をもたらします。イヌリンはフルクタンと呼ばれる炭水化物の一種でもあります。フルクタンは、小腸で分解されないように結合されたフルクトース(糖)分子の鎖です。フルクタンは摂取後、消化されずに大腸に到達しますが、その臓器の善玉菌の餌となる可能性があります。他の種類のフルクタンと同様に、イヌリンも大腸内の細菌によって発酵する可能性があり、プレバイオティクスの一種と見なされています。腸内のバクテリアは、イヌリンや他のプレバイオティクスを短鎖脂肪酸に変換することができます。短鎖脂肪酸は結腸の細胞に栄養を与え、さまざまな健康上の利点を提供します。イヌリンを含む食品
アーティチョークにはイヌリン繊維が含まれていますイヌリンはいくつかの種類の植物性食品に含まれています。これらの食品のいくつかを含む:- チコリの根
- アーティチョーク
- アガベ
- アスパラガス
- バナナ
- ニンニク
- 玉ねぎ
- リーキ
- 小麦