食卓塩から広く消費されているナトリウムは、過剰に摂取するとさまざまな病気の原因としてよく言われます。バランスの取れたレベルでは、私たちの体は実際にナトリウムのさまざまな機能によって支援されているため、このミネラルはまだ必要です。ナトリウムまたはナトリウムは、体の機能に必要なミネラルの1つです。ナトリウムは水に溶解すると、電解質の1つに変換されます。これは、代謝プロセスで役割を果たす荷電粒子です。 【【関連記事】】
体の健康のためのナトリウムの機能
体のニーズに合ったレベルで、あなたが知る必要があるナトリウムの機能と利点はここにあります:1.神経と筋肉の機能を助けます
ナトリウムは電解質です。電解質としてのナトリウムの利点は、筋肉と神経の機能を助けることです。神経細胞は、他の細胞と通信するために、神経インパルスと呼ばれる電気信号を必要とします。これらの神経インパルスは、神経細胞膜に沿ったナトリウムの動きによって発生します。一方、筋肉も収縮できるようにするためにこれらの電気信号を必要とします。2.体液バランスを維持する
NIHの研究から引用されているように、電解質としてのナトリウムのもう1つの機能は、浸透と呼ばれるプロセスを通じて体の体液バランスを維持するのを助けることです。このプロセスは、水が多くの水(希釈)を含む溶液から、水が少ない(濃度)溶液に移動し、細胞膜壁を通過するときに発生します。浸透は、細胞が水でいっぱいになったり、脱水によって収縮したりするため、細胞が「破裂」するのを防ぐために非常に重要です。3.血圧と量に影響を与えます
ナトリウムの他の機能と利点は血圧に関連しています。ナトリウムは水を引き付けて保持することができるので、血液の液体部分を維持する役割を果たします。ただし、ナトリウムレベルが高すぎると、体はより多くの水分を保持し、血液中の水分量が増加します。血液量が増加した状態も高血圧を引き起こします。 また読む:ジクロフェナクナトリウム、歯痛への関節痛を和らげる強力な薬ナトリウムを含む食品
ナトリウムは、動物性食品、植物性食品、特に加工食品や包装食品など、さまざまな食品に自然に含まれています。それでも、複合食卓塩(塩化ナトリウム)は多くの人々のナトリウム消費の主な源です。ただし、塩以外にも、ナトリウムの供給源となる可能性のある食品は他にもたくさんあります。- チーズ
- バターとマーガリン
- 加工肉
- 醤油または醤油
- 加工魚
- シリアル
- パッケージフルーツジュース
- インスタントキッチン調味料
- シーチキン
- イワシの缶詰
- シェル
- エビ
- 缶詰の果物や野菜
1日あたりのナトリウム必要量を制限する
食塩はナトリウムの最も消費されている供給源です。ナトリウム消費の推奨制限には違いがあります。たとえば、世界保健機関は、1日に2グラムを超えるナトリウムを摂取しないことを推奨しています。一方、アメリカ心臓協会は、1日あたり1.5グラムの制限を推奨しています。それでも、塩分摂取量を計算するのは難しいようです。実際、多くの研究は、塩の摂取量が少なすぎることの危険性を示しています。高血圧の場合は、ナトリウムの消費を制限する必要があります。では、健康な人の血圧をどのようにコントロールするのでしょうか?ナトリウムと塩を摂取することで健康的で賢明な生活を送ることは、血圧を制御するための効果的で簡単な方法です。ナトリウム摂取量と健康的なライフスタイルのバランスを保つためのヒントを次に示します。- 定期的に運動し、積極的に行動する
- より多くの果物と野菜を消費する
- 過度にではなく賢く食べる(食べすぎるとナトリウム摂取量が増える)
- 飲酒を制限する
- 定期的に血圧をチェックしてください
体内のナトリウムレベルの過不足によるリスク
ナトリウムはさまざまな食べ物や飲み物から得られます。ナトリウムは主に汗や尿から排泄されます。血中のナトリウムの正常なレベルは135-145mEq / Lです。ナトリウムの消費と排泄のバランスが取れていないと、体は低ナトリウム血症と高ナトリウム血症のリスクにさらされます。1.低ナトリウム血症
低ナトリウム血症は、体内のナトリウムレベルが低すぎる場合に発生します。この状態は、水分の過剰摂取、腎臓、心臓、肝臓の障害、ホルモン障害などのさまざまな要因によって引き起こされる可能性があります。慢性の下痢や特定の薬の服用も低ナトリウム血症を引き起こす可能性があります。 低ナトリウム血症は、吐き気などの症状を引き起こす可能性があります低ナトリウム血症は、次のような特定の症状を引き起こす可能性があります。- 吐き気と嘔吐
- 頭痛
- 錯乱
- エネルギーの喪失、眠くて疲れている
- 落ち着きがなくイライラする
- 筋力低下、筋けいれん、またはけいれん
- 痙攣
- 昏睡