生姜は、体を温め、食べ物や飲み物に風味を加えることが知られているスパイスの1つです。生姜の利点は、飲み物の美味しさと暖かさを増すだけでなく、無数の健康上の利点もあります。生姜の学名はZingiberofficinaleです。このスパイスには健康に良いジンゲロールが含まれています。ジンゲロールは、血栓を防ぐ働きをする抗凝固剤であるショウガの生理活性化合物です。これらの栄養素にショウガが多く含まれているのを見て、ここに健康のためのショウガの利点があります。 【【関連記事】】
生姜の栄養成分
生姜の利点は、健康に良い栄養成分から切り離すことはできません。生姜大さじ1杯には、次の栄養素が含まれています。- カロリー:4.8
- 炭水化物:1.07グラム
- 繊維:0.12グラム
- タンパク質:0.11グラム
- 脂肪:0.05グラム
- 砂糖:0.1グラム