多くの人がヒマラヤの塩は普通の塩や海塩よりも健康的だと考えています。なぜなら、この塩はナトリウム含有量が少なく、ミネラルの種類が多いと考えられているからです。実際、ヒマラヤ塩の利点と危険性を確認できる研究はまだありません。まだ考慮する必要があります。ヒマラヤ塩は、かすかにピンク色の塩の一種です。海から来る通常の塩とは異なり、この塩はパキスタンの山から供給されます。この塩のピンク色は、酸化鉄が含まれているために現れる可能性があります。栄養価の点では、ヒマラヤの塩はあなたが消費する通常の塩と非常に似ています。したがって、過剰に摂取した場合に発生する可能性のある危険性は、通常の塩と大差ありません。
あなたが注意する必要があるヒマラヤの塩の危険性
実際、料理によく使われる塩にはたくさんの種類があります。ほとんどの場合、海塩を使用しますが、最近はヒマラヤ塩の人気が高まっています。ヒマラヤの塩自体は、使用する前にいくつかのろ過プロセスを経るだけなので、より自然であると考えられている塩の一種です。多くの人々は、その中のミネラルがろ過プロセスで失われないので、より多くの天然塩を消費することがより健康になると考えています。確かに、天然塩はより多くのミネラルを含んでいますが、それが私たちの体に利益をもたらすことができるまで、その量は想像されたほど多くはありません。実際、これらの利点の主張は、私たちがそれを可能な限り安全に消費できることを示唆しています。しかし、これは真実ではありません。過剰に摂取した場合でも、ヒマラヤ塩の次の危険性に注意する必要があります。1.体にヨウ素を不足させる
スーパーマーケットで流通している塩のほとんどは、最終的に消費される前に数回の処理プロセスを経ています。しかし、塩は通常、体にとって重要なヨウ素も豊富に含んでいます。一方、ヒマラヤの塩はヨウ素を含んでいますが、私たちのニーズを満たすには不十分です。ヨウ素は、健康な甲状腺と細胞代謝を維持するために重要です。ヨウ素が不足していると、甲状腺腫や首の甲状腺の肥大のリスクがあります。
2.それは腎臓と心臓の働きを悪化させます
ヒマラヤ塩を過剰に含むナトリウムを通常より多く摂取すると、腎臓は尿からナトリウムを排出しようとします。もちろん、これは腎臓が通常よりも一生懸命働くようになります。次に、私たちが消費する余分な塩をすべて取り除くために腎臓が圧倒されると、残りは体の細胞の間に存在する体液に蓄積します。これにより、体内の水分と血液の量が増加し、心臓と血管がそれを送り出すために一生懸命働きます。この状態では、塩分を食べすぎると、腎臓病、高血圧、心臓病、脳卒中を発症するリスクが高くなります。3.肥満のリスクを高めます
肥満の引き金となる砂糖だけでなく、塩も同様の効果があります。実際、1日の塩分摂取量を本来よりも1グラム増やすと、子供と大人の両方で肥満のリスクが25％も増える可能性があります。4.他の病気を引き起こす
通常の塩とヒマラヤの塩の両方で、過剰な摂取は肝臓の損傷や骨粗鬆症を引き起こす可能性もあります。それだけでなく、この悪い習慣は、狼瘡、多発性硬化症、乾癬などの自己免疫疾患を発症するリスクを高める可能性もあります。 【【関連記事】】推奨される毎日の塩分摂取量
上記のように、塩分やナトリウムを過剰に摂取すると、健康に有害なさまざまな状態を引き起こす可能性があります。したがって、1日あたりの塩分摂取量を制限する必要があります。保健省によると、健康な成人は1日あたり2300mgを超えるナトリウムを摂取しないことが推奨されています。これは、1日に小さじ1杯以上の塩を摂取してはならないことを意味します。一方、高血圧の病歴がある人は、ナトリウムの消費を1日あたりわずか1,500mgに制限する必要があります。塩には約40％のナトリウムが含まれています。したがって、摂取量を制限することについて混乱しないように、以下のサイズ変換を使用できます。- 小さじ1杯の塩= 575ミリグラムのナトリウム
- 小さじ1杯の塩= 1,150ミリグラムのナトリウム
- 小さじ塩= 1,725ミリグラムナトリウム
- 小さじ1の塩= 2,300ミリグラムのナトリウム
