バカンフルーツとその健康への利点を知る

バカンフルーツとは何か知っていますか？この果物はまだマンゴーとの親戚であり、市場に出回っている多くのマンゴーと比べて、外観と果物の味がわずかに異なるだけです。バカンフルーツはマンゴーバカンの種類の名前です（Mangifera foetida）またはマンゴーパケルとしても知られているいくつかの地域で。外観から判断すると、マンゴーバカンの皮も緑色、灰色、黄色がかったくすみがあり、樹液により表面に斑点があります。マンゴーバカンは、白癬型の果実の形をしており、丸い形をしており、黄色がかった緑色で、平らな薄黄色の種子があります。マンゴーコピョールとは異なり（マンゴーインディカ）一般的に見られる、このマンゴーには粗い繊維状の肉が含まれています。バカン果実の果肉の色は、未熟なときは黄白色で、熟すと明るい黄色に変わります。しかし、パケルマンゴーは少し甘みのある酸味が支配的で、テレビン油の独特で刺激的な香りがします。

健康のためのバカンフルーツの内容と利点

すべてのマンゴー植物に含まれる植物化学物質の1つは、人間の健康に良い影響を与えるフェノール化合物であるマンギフェリンです。研究に基づいて、バカン果実のマンギフェリン含有量は、コピオールマンゴーやクウェニマンゴーなどの他のマンゴー種よりも高いことが証明されています。マンゴーオドラタ）、これは9.95％w / wです。さらに、バカンフルーツには、体が必要とする他のいくつかの栄養素も含まれています。 100グラムのバカンフルーツには、次のようないくつかの栄養素が含まれていました。

• 水72.5g
• たんぱく質1.4g
• 炭水化物25.4g
• カルシウム21mg
• リン15mg
• チアミン0.03mg
• ベータカロチン相当0.218mg
• ビタミンC56mg。

さらに、バカン果実には、ペクチン、ポリフェノール、フラボノール配糖体、キサントン配糖体、マンギフェリン、ケルセチン3-O-配糖体などの抗酸化物質も含まれています。これらの成分は、伝統医学の代替ハーブ薬としてしばしば使用されるバカン果実植物を作ります。健康のためのバカンフルーツの利点についてのいくつかの信念は次のとおりです。

1.フリーラジカルと戦う

マンギフェリンが豊富な食品を摂取すると、肝臓の損傷など、フリーラジカルへの曝露に関連する病気の影響を受けにくくなります。初期の研究は、マンギフェリンが骨粗鬆症の代替療法になる可能性さえあることを示唆しています。

2.炎症を防ぎます

マンギフェリンは、心臓や腎臓の炎症を防ぐことも示されています。したがって、2つの臓器は、干渉することなく、より効果的かつ比較的機能することができます。

3.血糖値を下げる

バカンフルーツは、実際には血糖値を下げると考えられているため、2型糖尿病の人によく食べられます。実験室での研究は、この果物のマンギフェリン含有量が体内のグルコース代謝とインスリン抵抗性を調節できることが証明されていることを示しています。

4.皮膚病の克服

バカン果実の外側にある樹液は、外傷の治癒薬としてもよく使用されます。さらに、マンゴーパッケージのこの部分は、毛包虫症、疥癬、湿疹を治すことができると考えられています。ただし、上記のバカン果実の利点は予備研究に限定されています。この果物は健康的なおやつとして食べることができますが、医薬品の代わりとして使用することはできません。 【【関連記事】】

バカンフルーツの楽しみ方

ちまきは酸味があるため、一般的にマンゴーのように食べられることはめったにありません。一方、熟したパケルマンゴーは、通常、独特の香りのあるさわやかなフルーツフレーバーの飲み物に加工されます。未熟なバカン果実は塩水を使用して洗浄し、スライスしてルジャクまたはピクルスに加工することができます。マンゴーソースに混ぜて作る人もいます。ただし、バカンフルーツには、皮膚、特に唇や口を刺激する可能性のある水分が含まれています。この副作用を減らすために、マンゴーの皮を十分に厚く剥がしてから、よく洗ってください。