あなたがしばしば外国のレシピに従うならば、あなたはしばしば混合される成分としてアーティチョークに精通しているかもしれません。この植物はもともと地中海産であるため、群島ではそれほど一般的ではないかもしれません。非常に栄養価が高く、アーティチョークについてもっと学びましょう。
アーティチョーク、非常に栄養価の高い植物
アーティチョークは、アザミのグループに属し、栄養価の高い植物の一種です。学名のある植物 Cynara cardunculusvar。 scolymus それは地中海地域に由来し、しばしば「野菜」として消費されます。アーティチョークには栄養素が含まれているため、それだけではありません。アーティチョークにも健康上の利点があると報告されています。アーティチョークに含まれる栄養素は、主要栄養素、ビタミンからミネラルに至るまで、非常に多様です。アーティチョークの摂取から得られる栄養素は次のとおりです。- 主要栄養素:炭水化物、繊維、タンパク質、脂肪
- ビタミン:B6、B3、B2、B1、B9、C、およびK
- ミネラル:鉄、マグネシウム、リン、カリウム、カルシウム、亜鉛