東南アジアで非常に人気のある果物として、ドリアンまたは ドリアンジベチヌス 果物の王としての称号を持っています。ドリアンの肉はバターのように合法で柔らかく、直接摂取することも、さまざまな種類の食品に変えることもできます。ドリアンの季節が来ると、多くの人がドリアンを食べ過ぎても定期的に食べます。ドリアンには多くの栄養素が含まれていますが、特に特定の病気の病歴がある人にとっては、ドリアンを食べることの危険性も考慮する必要があります。以下は、ドリアンを食べることの栄養素と危険性、およびそれを回避する方法です。
ドリアンフルーツの栄養
ドリアンの栄養成分はかなり完全です。健康的な脂肪、タンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラルから始まります。 2018年にリリースされたNationalNutrient Database for Standard Reference 1のデータに基づくと、100グラムのドリアンの肉には次の栄養素が含まれています。- エネルギー147kcal
- たんぱく質1.47g
- 総脂質(脂肪)5.33 g
- 炭水化物27.09g
- 総繊維3.8g
- カルシウム6mg
- 鉄0.43mg
- マグネシウム30mg
- リン39mg
- カリウム436mg
- ナトリウム2mg
- 亜鉛0.28mg
- ビタミンC、総アスコルビン酸19.7 mg
- チアミン0.374mg
- リボフラビン0.2mg
- ナイアシン1.074mg
- ビタミンB-60.316 mg
- ビタミンA、2μgRAE
- ビタミンA、44 IU