鯖の利点は確かに含まれている栄養素から来ています。サバの栄養成分は健康な体を維持し、さまざまな病気の脅威から体を保護することができます。それで、鯖の魚に含まれる栄養素は何ですか?
鯖の利点は血圧を下げるのに役立ちます。鯖の利点は心臓発作、不整脈、高血圧などの心臓病から体を保護するのに役立ちます。なぜなら、サバは高オメガ3を含む海水魚の1つだからです。生物医学の研究によると、オメガ-3は血管に損傷を与える可能性のある炎症を軽減することによって機能します。さらに、オメガ3は肺の血管を拡張し、体内の酸素が適切に分配されるようにします。この不飽和脂肪酸は、抗不整脈薬としても機能するか、不整脈(不整脈)のリスクから体を保護します。実際、オメガ3は、血中の過剰な脂肪(トリグリセリド)のレベルを下げ、善玉コレステロールのレベルを上げるのにも役立ちます。 American Journal of Hypertensionに発表された研究では、オメガ3は、収縮期血圧を4.51 mmHg、拡張期血圧を3.05 mmHg低下させることができるため、高血圧に適していることもわかりました。心臓に対する鯖の利点は、セレンからも得られます。セレンは、炎症やフリーラジカルを減らす働きをするミネラルです。これらの要因は両方とも、アテローム性動脈硬化症、すなわち動脈内のプラークの蓄積と密接に関連しています。
鯖の脳への効果は、オメガ3の含有量から得られます。鯖の魚に含まれるオメガ3は、脳の健康を維持するのに適しています。この鯖の効能は、子供からお年寄りまで、あらゆる年齢層に感じられます。ジャーナルPediatricsに掲載された研究によると、オメガ3を摂取する妊婦は、子宮内にいるときから赤ちゃんの知能と脳機能を改善するのに役立つことがわかっています。さらに、オメガ3脂肪酸は、全体的な脳機能の維持に役立ちます。明らかに、Indian Journal of Pediatricsに発表された研究によると、体内のオメガ3タイプのDHAのレベルの40%が脳に見られます。 DHAは脳細胞の接続を維持するのに役立ちます。オメガ3は、高齢者の認知能力を維持するのにも適しています。この点に関して、Neurobiology of Agingに発表された研究では、オメガ3脂肪酸が、軽度の認知障害または加齢に伴う認知機能低下のある人々の脳機能を改善できることがわかりました。オメガ3の含有量だけでなく、この1匹の鯖の魚の利点はアミノ酸コリンの含有量からも得られます。コリンは、特に成人の記憶に関して、知能のパフォーマンスを改善するのにも役立ちます。これは栄養素からの研究でも発見されました。
オメガ3とアミノ酸のリジンとアルギニンの含有量は、気分を改善するという形で鯖の魚の利点を提供します誰が考えたでしょう、鯖の魚の利点はあなたの気分にも良いですか?はい、繰り返しますが、オメガ-3コンテンツが役割を果たします。オメガ3は不安やうつ病の症状を軽減することができました。明らかに、Frontiers in Physiologyの研究によると、オメガ3の摂取量が少ない人は、うつ病や不安を経験するリスクを示しています。サバからオメガ3を摂取すると、脳内の化合物と直接反応して気分を調節するオメガ3を脳に供給するのに役立ちます。さらに、オメガ3は炎症を軽減する働きもあり、それによってうつ病のリスクを最小限に抑えるのに役立ちます。一方、サバに含まれるリジンとアルギニンは、ストレスや不安を軽減するのにも役立ちます、とジャーナルInternational Journal of MolecularSciencesの研究は述べています。
鉄分とビタミンB12が含まれている鯖魚の利点は貧血を克服するのに適しています鯖魚を食べることは貧血を克服することができます。なぜなら、鯖の栄養成分は鉄とビタミンB12で構成されているからです。どちらも赤血球の生成を助ける成分です。赤血球のレベルが低下すると、倦怠感、皮膚の青白さ、めまい、脱力感、息切れなどの貧血の症状を経験しやすくなります。したがって、鯖魚の利点は貧血を防ぐのに役立つことが証明されました。 【【関連記事】】
コンテンツ コエンザイムQ10 鯖の利点については、ガンのリスクを減らす可能性があります鯖はまだ鯖と親戚である魚の1つです。どうやら、この一匹の魚は内容が豊富です コエンザイムQ10 。国立がん研究所からの引用、 コエンザイムQ10 フリーラジカルから体を保護し、それによって癌のリスクを減らすのに役立つ抗酸化物質です。多くの研究は、特定の種類の癌を持つ人々はより高いレベルを持っていると報告しています コエンザイムQ10 下の方。それ以外、 コエンザイムQ10 また、免疫力を高め、化学療法の副作用によって引き起こされる損傷から体の重要な臓器を保護する働きもします。
鯖の利点は糖尿病のリスクを減らすのに役立つことが証明されています。ジャーナルNutrientsの他の研究から引用されているように、鯖の不飽和脂肪酸は糖尿病のリスクを減らすための利点を提供します。なぜなら、このコンテンツは2型糖尿病の人々の血糖値を制御できるからです。糖尿病のリスクを回避するために、保健省はまた、成人男性で1.6グラム、成人女性で1.1グラムのオメガ3摂取の毎日の要件を満たすことを推奨しています。
鯖魚の利点はリウマチの症状を軽減することができます自己免疫疾患はあなたが健康であるにもかかわらずあなたの体の状態を攻撃する免疫エラーです。明らかに、Nutrition and Diabetesの調査結果によると、サバの利点により、1型糖尿病や、免疫系がインスリンを産生する細胞を攻撃して血糖値を制御する自己免疫状態のリスクを減らすことができます。なぜなら、オメガ-3の形のサバの栄養成分は免疫細胞の調節を増加させるからです。さらに、オメガ3は抗炎症作用があるため、感じる自己免疫性リウマチ性疾患の症状、つまり関節痛、関節の腫れ、体のこわばりを軽減します。これは、Global Journal of HealthScienceの研究でも説明されています。
オメガ3の形での鯖の栄養成分は、さまざまな目の病気を予防するのに適しています。鯖の利点は、目の健康を維持するのに良いことが証明されています。繰り返しますが、これらの利点に役割を果たすのはオメガ-3です。オメガ3は、ビューの中央で黄斑変性症や視力喪失のリスクを軽減する役割を果たすことがわかりました。オメガ3の摂取はまた、ドライアイ症候群を避けるために目を保護します。適切に治療されない場合、これは感染症、目の角膜の表面の引っかき傷、失明の形で合併症を引き起こします。オメガ3の摂取は、2〜4か月の乳児の視力を改善するのに役立つことが示されています。これは、ジャーナルPediatricsの研究でも説明されています。
中毒のリスクを回避するために、摂氏63度を超える温度で鯖を調理します。鯖の最大の利点と栄養価を得るには、適切に調理する方法を知ることが重要です。これにより、魚の加工方法が間違っているためにバクテリアや寄生虫が原因で食中毒が発生するのを防ぐこともできます。重要なのは、摂氏63度を超える熱で完全に調理されるまで魚を調理することです。さばが調理されている兆候は、肉が白く、肉の食感が簡単に分離できることです。できれば、蒸したり煮たりして加工します。サバを揚げると、実際にトランス脂肪の摂取量が増えます。実際、トランス脂肪は心臓血管の健康に悪いことが示されています。
サバの栄養成分
サバには体に良い栄養素が無数にあります。米国農務省から引用された、100グラムのサバの栄養成分、すなわち:- たんぱく質:19.3グラム
- 脂肪:6.3グラム
- カルシウム:11mg
- 鉄:0.44 mg
- マグネシウム:33 mg
- カリウム:446 mg
- ナトリウム:59 mg
- 亜鉛:0.49 mg
- セレン:36.5 mcg
- ビタミンC:1.6 mg
- 葉酸:1mcg
- コリン:50.5 mg
- ナイアシン:2.3 mg
- ビタミンB12:2.4 mcg
- ビタミンA:39 mcg
- ビタミンE:0.69 mg
- ビタミンD:7.3 mcg
- オメガ3:1.339グラム
- 総不飽和脂肪酸:1.74 mg
- リジン:1.77グラム
- コリン:50.5 mg
- ロイシン:1.57グラム
- グルタミン酸:2.88グラム
- トリプトファン:0.216グラム
- バリン:0.994グラム
- アルギニン:1.15グラム
- アラニン:1.17グラム
- アスパラギン酸:1.98グラム
- グリシン:0.926グラム。
鯖のメリット
あなたが消費できる様々なシーフードがあります。定期的に摂取できる健康食品の選択肢の1つとして、鯖魚の利点は次のとおりです。1.心血管疾患のリスクを減らす
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2.脳の健康を維持する
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3.修正 ムード
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4.貧血のリスクを減らします
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5.癌のリスクを減らします
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6.糖尿病のリスクから保護します
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7.自己免疫疾患のリスクを減らす
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8.目の健康を維持する
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サバを安全に処理する方法
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