おやつを楽しんでいるときに、ボタンマッシュルームのメリットを実際に得ることができます。他の名前のキノコシャンピニオンキノコは風味があり、さまざまな料理に混ぜることができます。しかし、最も重要なことは、これらのキノコは無数の栄養素といくつかの健康上の利点も提供します。これらの利点は何ですか？ 
ボタンマッシュルームは低カロリーですが高タンパク食品です。栄養価の高い食品として、ボタンマッシュルームの利点は健康に良いことが証明されています。以下は、96グラムごとのボタンマッシュルームの栄養成分です。米国農務省から引用された、これは100グラムのボタンマッシュルームの栄養成分です。 
焼きボタンマッシュルームは健康的なおやつになります
ボタンマッシュルームの栄養素含有量
ボタンマッシュルーム（ アガリクスビスポラス ）は世界で最も広く栽培されているキノコです。この丸いキノコは、茎が小さく、キャップが柔らかく、まろやかな味わいです。このキノコはまだポートベローマッシュルームと同じタイプです。違いは、ポートベローマッシュルームは、より成熟してサイズが大きくなるマッシュルームです。ボタンマッシュルームもさまざまな料理に広く混合されています。
ボタンマッシュルームは低カロリーですが高タンパク食品です。栄養価の高い食品として、ボタンマッシュルームの利点は健康に良いことが証明されています。以下は、96グラムごとのボタンマッシュルームの栄養成分です。米国農務省から引用された、これは100グラムのボタンマッシュルームの栄養成分です。 - 水：91.8グラム
- 脂肪：0.37グラム
- カロリー：31 kcal
- たんぱく質：2.89グラム
- 炭水化物：4.08グラム
- カルシウム：5mg
- 鉄：0.23 mg
- マグネシウム：10.2 mg
- リン：93 mg
- カリウム：373 mg
- 亜鉛：0.51 mg
- ナイアシン：3.88 mg
- 葉酸：35mcg
- ビオチン：9 mcg
- セレン：20 mcg
ボタンマッシュルームの健康上の利点 体
ボタンマッシュルームの利点は、含まれている栄養素から得られます。これらはあなたの健康に良いシャンピニオンマッシュルームの利点です。1.癌のリスクを低下させます
シャンピニオンマッシュルームには、ポリフェノール、多糖類、セレン、ビタミンCなどの抗酸化作用のある栄養素が多く含まれているため、シャンピニオンマッシュルームのメリットを享受できます。抗酸化分子は、過剰なフリーラジカルによる細胞損傷を引き起こす状態である酸化ストレスを防ぐ役割を果たします。酸化ストレスは、癌や心臓病を含むさまざまな慢性疾患に関連しています。このボタンマッシュルームの有効性を確保するには、さらに研究が必要です。なぜなら、ほとんどの研究は、ボタンマッシュルームが病気のリスクにどのように影響するかではなく、ボタンマッシュルームに含まれる栄養素に焦点を合わせているからです。2.血糖値を制御する
ボタンマッシュルームに含まれる多糖類は、抗酸化物質だけではありません。研究によると、ジャーナルに掲載されているように 生物学的高分子の国際ジャーナル 多糖類含有量からのボタンマッシュルームの利点は、インスリン感受性を高めることができます。さらに、研究では、ボタンマッシュルームの多糖類が血糖値を下げるのに役立つことも報告されています。3.心臓の健康を維持する
このシャンピニオンマッシュルームの利点は、エルゴチオネインとベータグルカンの含有量から得られます。 International Journal of Molecular Medicineに発表された研究によると、ベータグルカンはコレステロール値を下げることができる繊維の一種です。一方、エルゴチオネインはトリグリセリドレベルを低下させることも報告されています。制御されていないトリグリセリドとコレステロールは心臓の問題を引き起こす可能性があります。さらに、エルゴチオネインの含有量によるシャンピニオンマッシュルームの利点も、血管内のプラークの発生を抑制します。血管のプラークは、高血圧や脳卒中の危険因子になる可能性があります。4.腸の健康を維持する
ボタンマッシュルームなどの多糖類もプレバイオティクスとして機能します。これのボタンマッシュルームの利点は、消化管に住む善玉菌をサポートします。したがって、これらの食品は腸の健康を維持する可能性もあります。5.フリーラジカルを克服する
ボタンマッシュルームの利点は、体内のフリーラジカルを克服することもできます。ボタンマッシュルームには、体内のフリーラジカルを効果的に防ぐことが知られているフラボノイドと同じように機能するセレンが含まれています。体内のフリーラジカルには、タバコの煙、汚染、アルコール、脂肪分の少ない食品、および体内に深刻な病気を引き起こす可能性のある電磁放射が含まれます。6.骨を強化します
このワンボタンマッシュルームの利点は、カルシウム含有量が比較的高いことです。また、このきのこにはビタミンDが豊富に含まれており、体の成長や骨の強化に役立ちます。ボタンマッシュルームの処理方法
新鮮なボタンマッシュルームの寿命は短く、3〜4日です。このため、これらのキノコは缶詰、乾燥、または冷凍で販売されることがよくあります。乾燥したボタンマッシュルームを購入した場合は、水に浸して再び濡らすことができます。ボタンマッシュルームは実際に調理したり、生で食べることができます。ただし、冷凍または缶詰のボタンマッシュルームを購入する場合は、最初に調理することをお勧めします。ボタンマッシュルームを処理するためのいくつかのアイデア、すなわち：- 生のボタンマッシュルームスライスをサラダプレートに混ぜる
- 少量のオリーブオイルで炒め、にんにく、ローズマリー、少量の塩、こしょうを加えます
- オムレツに混ぜる
- 健康的なスナックのためにそれを焼く
焼きボタンマッシュルームは健康的なおやつになります ボタンマッシュルームの保管方法
ボタンマッシュルームを保管するための手順は次のとおりです。- 冷蔵庫に入れますが、野菜コンパートメントには入れません。断熱材が湿りすぎているため、真菌がすぐに腐敗します。
- きのこを臭いの強い食べ物の近くに置くことは避けてください。菌はにおいを吸収します。
- きのこの上に他の食べ物を積まない方がいいでしょう。きのこは古く見え、耐久性がありません。
- 1週間以上保管したい場合は、きのこを冷凍または乾燥させるのが最善です。
