生トマトを食べすぎる8つの危険性

トマトは健康に良い果物のひとつとして知られています。残念ながら、豊富なメリットの背後には、過剰に摂取すると潜んでいる生のトマトを食べる危険性があります。生のトマトを食べることの危険性は何ですか？

トマトの栄養成分と体への利点

トマトには炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルが含まれており、トマトの栄養成分は非常に完全です。炭水化物、タンパク質、そして多くのビタミンやミネラルから始まります。 USDA Food Data Centralによると、1つの生トマトにはおよそ次の栄養素が含まれています。

32カロリー
脂肪4グラム
炭水化物7グラム
6グラムのタンパク質
ビタミンAの8％推奨1日摂取量（RAH）
27％がビタミンCの1日摂取量を推奨
ビタミンB1（チアミン）の6％推奨1日摂取量
ビタミンB3（ナイアシン）の7％推奨1日摂取量
ビタミンB6の8％推奨1日摂取量
ビタミンB9（葉酸）の7％推奨1日摂取量
ビタミンEの6％推奨1日摂取量
ビタミンKの12％推奨1日摂取量
マンガンの9％推奨1日摂取量
カリウムの9％推奨1日摂取量
マグネシウムの5％推奨1日摂取量
銅の12％推奨1日摂取量

トマトには、カルシウム、コリン、ビタミンB複合体、鉄、リンなど、他のいくつかのビタミンやミネラルも含まれています。亜鉛。さらに、ルテイン、ゼアキサンチン、フェノール類、リコピンの形のカロテノイドなどの栄養素があります。この赤い果実が、健康な心臓、肌の若返り、新陳代謝の向上など、健康に良い効果があるかどうかは間違いありません。

生のトマトを過剰に食べることの危険性

基本的に、生のトマトは安全に摂取できます。ただし、生のトマトを食べすぎると、健康に副作用が生じるリスクがあります。特に特定の健康状態の病歴を持つ一部の人々では。生のトマトを食べる危険は、トマトのリコピン含有量のために発生する可能性があります。潰瘍やその他の胃の問題を抱えている人では、生のトマトを食べすぎる危険性が症状の状態を悪化させる可能性があります。リコピン化合物はまた、低血圧を引き起こすリスクがあります。したがって、血圧降下薬を服用している人はリコピンを避ける必要があります。さらに、リコピンは出血のリスクを高める可能性があるため、出血性疾患のある人は避ける必要があります。

生のトマトを食べすぎると健康に害を及ぼす可能性があります。詳細については、以下で生のトマトを過剰に食べることの危険性を考慮してください。

1.アレルギー反応

生のトマトを食べることの危険性の1つは、アレルギー反応を引き起こすことです。トマトにはヒスタミンが含まれていることが知られています。ヒスタミンは、免疫系を活性化して外部の脅威を攻撃することができる化合物です。まあ、生のトマトを過剰に食べる危険性は、発疹を引き起こし、一部の人々にアレルギー反応を引き起こす可能性があります。特にアレルギーを起こしやすい人に。生のトマトを過剰に食べる危険性は、咳、くしゃみ、皮膚のかゆみ、皮膚の発疹、喉のかゆみ、顔、口、舌の腫れ、息切れなどのいくつかの症状を引き起こす可能性があります。これらの症状は、生のトマトを食べた直後に現れることがあります。

2.下痢

生のトマトを食べることの危険性は、トマト不耐性の人々に潜んでいる可能性があります。ミネソタ大学が実施した科学的報告によると、これは一部の生トマトがサルモネラ菌に汚染されやすく、下痢を引き起こすためです。トマト不耐症の人にとって、生のトマトを食べる危険性としての消化器疾患のリスクは高いです。

3.胃酸の上昇または酸逆流症

トマトはクエン酸とリンゴ酸が豊富な果物です。これは、酸逆流症の人に生のトマトを過剰に食べる危険をもたらす可能性があるものです。生のトマトを過剰に食べると、クエン酸とリンゴ酸が胃に蓄積しすぎて、胃が過剰な酸を生成します。胃酸の量が増えると食道に上がり、症状を引き起こします 胸焼け。この条件は、過度に調理されたトマトを食べる場合にも当てはまります。したがって、酸逆流症やその他の急性消化器疾患のある人は、トマトを食べないようにして、生のトマトを食べる危険性を感じないようにする必要があります。

**4. 過敏性腸症候群（IBS）**

トマトの皮や種子は過敏性腸症候群の原因の1つになるように刺激を引き起こす可能性があります 過敏性腸症候群 （IBS）。すでにIBSを患っている人にとって、生のトマトを食べる危険性は鼓腸の増加の症状を引き起こす可能性があります。さらに、トマトは、腸の問題のリスクを高める可能性のある最も一般的な種類の食物アレルゲンの1つです。

5.関節痛

トマトは植物のグループです ナス科 グリコアルカロイドを含む。この化合物は、グリーントマトに含まれています。ソラニン、α-トマチン、デヒドロトマチンなどのグリコアルカロイド化合物は、生のトマトを大量に食べると炎症を悪化させることにより関節痛を引き起こすことが示されています。つまり、生のトマトや過度に調理されたトマトを食べる危険性は、特に関節炎や関節炎のある人の痛みや炎症を悪化させる可能性があります。

6.腎臓結石

生のトマトを過剰に食べる危険性は、実際に体内に腎臓結石を形成する可能性があります。なぜなら、トマトはシュウ酸とカルシウムが豊富であるため、体が入ってくる多くの栄養素を分解することができないからです。その結果、これらの追加の栄養素が体内に蓄積し、腎臓結石の形成を引き起こします。したがって、腎臓障害のある人は、トマトとトマトソースを含むその製剤の摂取を避ける方が良いでしょう。さらに、腎臓障害のある人は、カリウムと水分の含有量が高いため、トマトの消費を制限する必要があります。

7.膀胱の問題

Journal of Nutritionに掲載された研究の結果によると、生のトマトを食べることの危険性は膀胱を刺激し、一部の人々に尿失禁を引き起こす可能性があります。この結果は、ビタミンC、酸性果物、トマトを含む食品が膀胱の問題の症状を悪化させる可能性があることも示唆しています。

8.リコペノダーミア

リコピン化合物の含有量に由来するトマトの健康上の利点は、実際に心臓の健康を改善し、心血管癌のリスクから体を保護することができます。しかし、体がトマトを過剰に摂取すると、体内に入るリコピンの量が肌の色を濃いオレンジ色に変化させるか、リコピン皮膚症として知られています。健康への脅威はそれほどありませんが、生のトマトを食べることの危険性は、それを経験する人々の外見を妨げる可能性があります。したがって、1日あたり75ミリグラム以下のトマトを食べることをお勧めします。

妊娠中や授乳中の女性が生のトマトを食べる危険性はありますか？

妊娠中の女性がトマトを食べることの危険性について言及している研究結果はありません。妥当な制限で消費された場合、生または調理済みのトマトを食べることは妊娠中および授乳中の女性にとって安全である傾向があります。しかし、妊娠中や授乳中の女性が過剰に摂取した場合に生のトマトを食べることの危険性について言及している研究結果はありません。同様に、トマトのリコピン化合物の含有量。妊娠中および授乳中の女性の日替わりメニューに適切なトマト摂取量の推奨事項を入手するには、まず医師に相談することをお勧めします。【【関連記事】】生のトマトを適度に食べることは、実は体にとって安全です。ただし、生のトマトを食べることの危険性は、過剰に摂取された場合、特定の健康状態の一部の人々が経験する可能性があります。したがって、あなたは常に最初にあなたの医者に相談して、あなたの状態に応じて生または調理されたトマトとそれらの準備を食べることの公正な量を見つけるべきです。これにより、潜んでいる可能性のある生のトマトを食べる危険を回避できます。