栗または栗の実、これらは栄養素と利点です

栗または栗は、属の植物に由来するナッツです カスタネア 。ナッツは何千年もの間食料源として使用されてきました。栗は、茹でたり、焙煎したり、蒸したりして加工できます。他のナッツとは異なり、栗や栗は脂肪とカロリーが低い傾向があります。栗には、ビタミンCを含むいくつかの種類のビタミンやミネラルなど、他の重要な栄養素も含まれています。栗または栗の栄養と利点の詳細をご覧ください。 【【関連記事】】

栗の栄養素

以下は栗の種の内容です ヨーロッパグリ 100グラムごとに茹でたり蒸したりします。

• カロリー：131
• 炭水化物：27.8グラム
• タンパク質：2グラム
• 脂肪：1.4グラム
• ビタミンC：毎日のRDAの44％
• ビタミンB1：毎日のRDAの10％
• ビタミンB6：毎日のRDAの12％
• 葉酸：毎日のRDAの10％
• 鉄：毎日のRDAの10％
• マグネシウム：1日のRDAの14％
• カリウム：1日のRDAの20％
• 銅：1日のRDAの24％
• マンガン：1日のRDAの43％
• リン：1日のRDAの10％

栗はビタミンCが豊富で、他の種類のナッツとは異なります。また、栗には食物繊維が多く含まれ、さまざまなミネラル、良質の脂肪、健康に良い抗酸化化合物が含まれています。 また読む：健康と完全な栄養成分のためのヘーゼルナッツナッツの利点

栗または栗の健康上の利点

その多様な栄養で、栗は次の特性と利点を提供します：

1.心臓の健康を維持する

研究によると、栗には抗酸化物質だけでなく、カリウムやマグネシウムなどのミネラルも含まれています。これらの栄養素は、心臓病や脳卒中のリスクを軽減する可能性があります。カリウムは、心臓への健康影響の指標である血圧の制御にも関連しています。

2.健康な消化器系

栗または栗は高レベルの繊維を提供します。食物繊維は、腸内の善玉菌の増殖をサポートすることにより、健康的な消化を促進するのに役立ちます。適切な繊維の消費はまた、スムーズな排便に役立ちます。

3.血糖値を管理する

栗や栗の繊維は、消化を改善するだけでなく、血糖値を制御する可能性があると考えられています。高繊維食品の摂取は、砂糖の吸収を遅らせ、過剰な血糖値の急上昇を防ぐことが報告されています。栗のグリセミック指数も54と低くなっています。グリセミック指数の低い食品を摂取しても、血糖値の過度の変化に影響を与えない傾向があります。

4.セリアック病の人に安全

栗についてのもう一つの興味深い事実は、それらがグルテンフリーであるということです。栗はグルテンを含まないため、セリアック病の人でも安全に摂取できます。セリアック病は自己免疫疾患であり、グルテンを多く含む食品を食べた結果として症状が現れます。セリアック病は消化不良を引き起こす可能性があり、迅速に治療しないと深刻な合併症を引き起こす可能性があります。

5.ビタミンCが豊富

栗や栗のもう一つのユニークな点は、ビタミンCの含有量が高いことです。ハーフサービング カップ 生の栗は、35〜45％まで体の毎日のニーズを満たすことができます。栗のビタミンCのレベルは、茹でたりローストしたりすると減少する可能性があります。レベルの低下を最小限に抑えるために、高すぎない温度で栗をローストすることができます。

6.脳のパフォーマンスを改善する

栗には、葉酸（ビタミンB9）やチアミン（ビタミンB1）など、いくつかの種類のビタミンBが含まれています。これらのビタミンB群は、脳の発達と機能に直接関係しています。栗に含まれるカリウムは、脳への血流を改善し、健康な神経系を維持するのに役立ち、集中力と記憶力を向上させることができます。

7.持久力を高める

栗はビタミンCが豊富です。ビタミンCは長い間免疫力の向上に関係しています。銅などの栗に含まれるミネラルも、持久力を高める可能性があります。

8.体細胞を保護します

栗は野菜製品として抗酸化物質が豊富です。抗酸化物質は、フリーラジカルの活動によって引き起こされる損傷から体細胞を保護するのに役立つため、体にとって重要な役割を果たします。 また読む：遅すぎないようにピーナッツアレルギーの症状を認識する

SehatQからのメモ

栗は低脂肪の栄養価の高いナッツです。さまざまな栄養素を含むこのタイプのナッツは、さまざまな健康上の利点も提供します。それでも栗について質問がある場合は、SehatQ家族健康アプリで医師に尋ねることができます。 SehatQアプリケーションは、信頼できる健康食品情報を提供するAppstoreおよびPlaystoreで無料で入手できます。