ターメリック 一見、海外から来たあるブランドの鞄や洋服のように聞こえます。実際には、 ターメリック インドネシアのキッチンスパイスの1つで、料理の際によく見られる、または使用されることさえあります。 ターメリック は、さまざまな栄養素と健康上の利点があり、さまざまな料理に簡単に組み込むことができるスパイスです。奇妙？完全な答えについては、この記事を読んでください！ 【【関連記事】】
ウコンとは何ですか？
ウコンは、インドネシア人がカレーなどの料理によく使うキッチンスパイスです。ウコンまたは ターメリック 植物から来る ターメリック そしてアジアと中央アメリカの国々で育ちます。一般的、 ターメリック カレーのメインスパイスで、苦味と温かみのある味わいです。ターメリックは、食べ物の味を高めるだけでなく、料理に黄色を与えるためにも使用されます。それだけでなく、 ターメリック は、特定の病気によく使用される伝統的なインドの薬の1つです。 クルクミン 体内の炎症を抑えることができます。米国農務省によると、大さじ1杯のターメリックパウダーには次のカロリーと栄養素が含まれています。- 29カロリー
- 6.31グラムの炭水化物
- 2.1グラムの繊維
- 0.91グラムのタンパク質
- 0.31グラムの脂肪
- 0.3グラムの砂糖
メリットは何ですか ターメリック健康のため？
ターメリック あなたが見逃してはならないターメリックの無数の健康上の利点があるので過小評価されるべきではない伝統的な薬の1つです。ここにいくつかの利点があります ターメリック これは検討する価値があります。- 炎症を克服する ：専門家によると、コンテンツ クルクミン ウコンは炎症を軽減し、関節炎などの過度の炎症によって引き起こされる病気を克服することができます。
- 肝機能を維持する ：抗酸化化合物 ターメリック 毒素によって引き起こされる肝臓への損傷を止めることができます。
- 心臓病のリスクを減らす : クルクミン に含まれた ターメリック 血管壁の機能を改善し、心臓病の可能性を減らすことができます。
- 痛みを軽減する : ターメリック 関節炎による膝の痛みを軽減することができ、イブプロフェンと同じ効果がある伝統的な鎮痛剤の1つです。
- 消化に良い : ターメリック 消化器系の健康に良い抗炎症作用と抗酸化作用が含まれています
- 脳機能を改善する : クルクミン ウコンは、脳機能の発達に役割を果たす脳内のホルモンBDNFを増加させることができます
- 癌を遅らせて予防する可能性 ：まださらなる調査が必要ですが、内容 クルクミン ウコンには、前立腺癌、膵臓癌、および多発性骨髄腫の癌を治療する機会があります。
- 白斑を防ぐことができます：場合によっては、クルクミンはメラニンの生成に関与する表皮皮膚細胞への酸化ストレスを防ぐことができます。
- にきびを減らす：クルクミンを含むスキンクリームは、皮脂の生成を調節して、発疹を減らし、予防すると考えられています。
の副作用はありますか ターメリック?
けれど ターメリック は何千年もの間使用されており、多くの健康上の利点がある伝統的な薬ですが、ターメリックを消費する前に考慮する必要がある副作用があります。ウコンを過剰に摂取すると、消化器を刺激し、胃酸の生成を増加させて、胃が膨満したり、吐き気を催したり、痛みを感じたりする可能性があります。妊娠中の方、またはワルファリンなどの抗凝血薬を服用している方は、服用をお勧めしません。 ターメリック 大量に。それの訳は ターメリック 血液を薄くし、出血を早めることができます。ただし、少しずつ食べても適度に食べても心配はいりません。処理方法 ターメリック?
ターメリック 食べ物に取り入れることは難しくありません。料理を調理しているときにターメリックを混ぜたり、ジュースに加えて飲むことができます。あなたも作ることができます ターメリック 消費される食品の補完的なソースの材料の1つになります。と関係があるいくつかのアイデアターメリックまたはターメリックはそれを次のように処理することです。- ウコン茶。この1つのドリンクミックスには、お茶、蜂蜜、ターメリック、生姜、ライムまたはレモンを組み合わせることができます。
- ゴールデンミルク。ゴールデンミルクウコンを混ぜたミルクベースの飲み物です。
- ウコン調味料の野菜サラダ。通常のサラダにマヨネーズやオリーブオイルを使用している場合は、健康のためにターメリックを使ったサラダを作ることもできます。
- にんじん、生姜、ターメリックのスープ。このスープはクリームを作るために作ることができ、健康に非常に有益です。
- チキンカレー。ウコンはカレーを作るための主要な成分の1つです。カレーをチキンと組み合わせて作ると、体がいっぱいになり、体の抗炎症作用が高まります。
