炭水化物は、体が必要とする重要な栄養素の1つです。しかし、多くの人々、特にダイエットをしている人は、体重を維持するためにこの栄養素を避けています。実際、体に対する炭水化物の利点は非常に多様であり、その機能の1つはエネルギー源になることです。炭水化物は、米、パン、ジャガイモなどの多くの食品に含まれています。炭水化物には、砂糖、でんぷん、繊維の3種類があることを知っておくことが重要です。炭水化物は体に悪いと聞いたことがあるかもしれません。しかし実際には、炭水化物は健康的な食事の重要な部分です。 【【関連記事】】
体の炭水化物の機能は何ですか？
一般的に、炭水化物はエネルギー源として体に必要です。平均して、人体はカロリーの約45〜65％を炭水化物、特に果物や野菜などの繊維質食品から消費できる複雑な炭水化物から摂取します。炭水化物は主要栄養素として機能し、炭水化物の機能の1つは体が必要とするエネルギー燃料です。炭水化物には、次のような他の多くのプラスの機能もあります。1.エネルギー源になる
炭水化物の主な利点は、エネルギー源になることです。消化されると、炭水化物はブドウ糖に変わります。体は主なエネルギー源としてブドウ糖を必要とします。炭水化物には、単純な炭水化物（短時間でエネルギーを提供するため）と複雑な炭水化物（長続きするエネルギーを提供するため）の2種類があることに注意してください。複雑な炭水化物の糖分子は、よりゆっくりと血液に入ります。栄養素のタンパク質と脂肪もエネルギーを供給することができます。ただし、炭水化物は1グラムあたり最大のエネルギーを提供する能力があります。2.脳機能をサポートします
炭水化物中のブドウ糖は、脳機能のための良い食物源です。脳は、機能するためにエネルギーの約20％を使用するため、体で最も働きがいのある器官です。したがって、炭水化物が必要であり、脳に良いです。3.病気を予防する
精製された炭水化物を食べすぎると、体、特に心臓の健康に悪影響を与える可能性があります。ただし、食物繊維などの複雑な炭水化物は、体内のコレステロール値を下げるのに役立ちます。研究から引用されたように、繊維が豊富な複合炭水化物は、他のタイプの炭水化物のように血糖値を上昇させません。さらに、繊維は血糖値の急上昇を引き起こさないため、糖尿病を予防するためにも非常に重要です。 また読む：複雑な炭水化物の利点、食物源が何であるかを知っている4.体重を管理する
炭水化物の利点の1つは、理想的な体重を維持するのに役立つことです。複雑な炭水化物は、より長く続くエネルギーを提供することができます。さらに、消化プロセスも長くなるため、空腹感を遅らせ、体重を減らすことができます。特に繊維質の食べ物をたくさん食べる場合。5.健康な消化器系
繊維質の食品の形で炭水化物を摂取すると、消化器系に栄養を与えることができます。これらの炭水化物の利点は確かに体に利益をもたらします。なぜなら、排便が容易になり、下痢が「出没」することはめったにないからです。さらに、繊維質の食品から炭水化物を食べることで、憩室炎などの結腸の病気を防ぐこともできます。6.筋肉が目を覚まし続けるのを助けます
体内での炭水化物の使用は、筋肉量の維持にも関係しています。なぜなら、体がブドウ糖を欠いているとき、筋肉はアミノ酸に分解され、次にブドウ糖または他の化合物に変換されてエネルギーを生成するからです。これが起こると、筋肉量が減少します。その結果、体の動きにも影響が出ます。炭水化物の6つの機能が体に感じられれば、健康的な生活はもはや単なる夢ではありません。しかし、あなたは体が感じることができる炭水化物の利点を知る必要があります。あなたの体が必要とする炭水化物を測定することは重要です。体に必要な炭水化物の種類
体は両方のタイプの炭水化物を異なる方法で処理します。したがって、体がこれらの2種類の炭水化物をどのように消化するかを知っているとよいでしょう。1.単純な炭水化物
体内のすべての細胞は、エネルギーを生成するためにブドウ糖を必要とします。したがって、炭水化物が必要です。炭水化物によって生成された単糖がすでに血流にある場合、インスリンはブドウ糖が体の細胞に入るのを助けます。エネルギーは最終的にこれらの細胞によって生成されます。インスリンはまた、過剰なブドウ糖が肝臓や筋肉に入るのを助け、後でエネルギーを使用するためにエネルギーを「節約」することができます。ブドウ糖がエネルギーのために細胞に蓄えられない場合、それは脂肪に変わります。これは多くの人々に炭水化物が人を太らせることができると信じさせるものです。単純な炭水化物は通常、キャンディー、炭酸飲料、シロップなどの食品に含まれています。これらの食品は精製された砂糖で作られ、ビタミンや繊維は含まれていません。それらは「空のカロリー」と呼ばれ、体重増加につながる可能性があります。2.複雑な炭水化物
複雑な炭水化物が体に吸収される場合とは異なります。あなたの体はそれらをエネルギーに変える前に複雑な炭水化物の糖の長い鎖を分解する必要があります。食物が小腸に到達した後、酵素は炭水化物をブドウ糖に分解するプロセスを開始します。複雑な炭水化物が消化されると、ブドウ糖が血流に入ります。そこから、ブドウ糖は単純な炭水化物ブドウ糖と同じように扱われます。ただし、複雑な炭水化物は、単純な炭水化物よりも長い期間エネルギーを最終的に提供できるようになるまで、血流に入るのに時間がかかります。複雑な炭水化物は、シリアル、パン、小麦、トウモロコシ、ナッツ、種子、ジャガイモなどの食品に含まれています。ダイエットのための高炭水化物食品の良い供給源
今日、体重を減らしたり健康状態を改善したりするために炭水化物を含む食品の消費を減らすことを推奨する多くの人気のある食事療法があります。これが、ほとんどの人が炭水化物の消費を完全に避け、他の食料源に切り替えることを選択する理由です。基本的に、炭水化物を含む食品は必ずしもあなたを太らせるわけではありません。炭水化物にも良い面と悪い面があります。これは、炭水化物を含む食品の種類から見ることができます。食べることができるものもあれば、減らすべきものもあります。あなたの食事療法に含まれるべきであるよい炭水化物食品は次のとおりです：- あらゆる種類の野菜、特に毎日摂取する場合
- リンゴ、バナナ、イチゴなどの果物
- インゲンマメ、エンドウ豆、レンズ豆などのマメ科植物
- アーモンド、ヘーゼルナッツ、マカダミアなどのナッツ
- 玄米やキノアなどの全粒穀物
