これが自宅でケーキを作るための8つのベーキングパウダー代替品です

ベーキングパウダー ケーキの食感を発達させ、滑らかにするために一般的に使用される成分です。このケーキは重曹と歯石のクリームでできています。それらのいくつかはまたコーンスターチを含んでいます。水と混合すると、歯石のクリームに含まれる酸が重曹と反応して二酸化炭素ガスを放出します。その結果、焼きたてのケーキが膨らみます。なくなったら ベーキングパウダー、代替品が多いので心配いりません ベーキングパウダー これは簡単に見つけて、より健康的に再訓練できます。

置換 ベーキングパウダー 元気

一部の人々は疑問に思うかもしれません、 ベーキングパウダー 何に置き換えることができますか?代替品を探したい方のために ベーキングパウダーケーキ開発者になるための完全な説明は次のとおりです。

1.バターミルク (ミルクバター)

バターミルク またはバターミルクは発酵乳製品です。まるでヨーグルトの味がします プレーン。酸が含まれているので混ぜる バターミルク 重曹でと同じ効果を生み出すことができます ベーキングパウダー。それを試すには、半分のカップ(122グラム)を追加します バターミルク 小さじ1/4杯(1グラム)の重曹。この混合物は小さじ1杯(5グラム)に相当します ベーキングパウダー。知って、代用することも必要です ベーキングパウダー これはとても健康的です バターミルク タンパク質にカルシウムが含まれています。さらに、乳製品も心臓に健康であると信じられています。

2.ヨーグルト プレーン

バターミルクと同じように、ヨーグルト プレーン また、発酵乳から作られています。この発酵プロセスは、砂糖を分解し、乳酸レベルを上げることができます。このプロセスにより、pHレベルが低下し、ヨーグルトの酸性度が上昇します。酸性のpHを含んでいるので、ヨーグルト プレーン 代替品として信頼 ベーキングパウダー とても良いです。それを試すには、小さじ1/4杯(1グラム)の重曹と半分カップ(122グラム)のプレーンヨーグルトを混ぜます。ヨーグルト プレーン また、骨や消化器系に栄養を与えるカルシウム、ビタミン、プロバイオティクス(善玉菌)が含まれているため、多くの利点があります。

3.シュガードロップ(糖蜜)

砂糖の滴または 糖蜜 濃厚な黒のテクスチャーの甘味料です。いつもの、 糖蜜 サトウキビやビートから作られました。この天然甘味料は、骨や心臓に栄養を与え、血糖値を安定させることができると考えられています。 糖蜜 多くの場合、代替品として信頼されています ベーキングパウダー それはかなり高い酸を含んでいるからです。重曹と混ぜると酸塩基反応が起こります。クォーターカップ(84グラム)を使用してください 糖蜜 重曹1グラム。この混合物は小さじ1杯に相当します ベーキングパウダー。しかし、覚えておいてください。 糖蜜 は天然甘味料なので、ケーキのレシピに加える砂糖の量を減らすのが最善です。

4.歯石のクリーム

歯石のクリームは白い酸性の粉末です。このクリームは通常、卵白とクリームを安定させ、砂糖に結晶が形成されるのを防ぐために使用されます。ベーキングソーダ小さじ1/4(1グラム)とクリームターター小さじ1/2(2グラム)の混合物は小さじ1(5グラム)に相当します ベーキングパウダー。歯石のクリームは栄養価が高く、尿路感染症を予防し、にきびを治療し、胸焼けを和らげることができると信じられていることを覚えておいてください。

5.サワーミルク

酸味のあるミルクも代替品に分類されます ベーキングパウダー。これは、このミルクが酸性化プロセスを経て、pHレベルが低下したためです。サワーミルクの酸含有量は重曹と反応して、 ベーキングパウダー。小さじ1/2杯(122グラム)のサワーミルクと小さじ1/4杯(1グラム)の重曹を混ぜると、小さじ1杯(5グラム)になります。 ベーキングパウダー。サワーミルクには、消化器系の助け、体内の毒素の除去、免疫システムの強化など、さまざまな健康上の利点があります。

6.酢

酢は、バクテリアがアルコールを酢酸に変換する発酵プロセスから作られています。その強い味にもかかわらず、酢はケーキを作るために使用される最も一般的な成分の1つです。酢のpHレベルは代用として使用することができます ベーキングパウダー、特に重曹と混ぜたとき。白酢は中性でケーキの味が変わらないので選びましょう。小さじ1/4杯(1グラム)の重曹と小さじ半分(2.5グラム)の酢を混ぜて、小さじ1杯(5グラム)を交換します ベーキングパウダー。研究によると、白酢は、血糖値の制御、理想的な体重の維持、コレステロールの低下など、多くの健康上の利点も提供します。

7.レモンジュース

レモンジュース、代用ベーキングパウダー健康的なレモンジュースは酸性で、十分に高いクエン酸を含んでいます。これがレモンジュースが代替品になり得る理由です ベーキングパウダー 重曹と混ぜると。ただし、レモンは味が非常に強いので、代わりにレモンジュースを使用することをお勧めします ベーキングパウダー 多くを必要としないレシピで ベーキングパウダー。ベーキングソーダ小さじ1/4(1グラム)とレモンジュース小さじ1/2(2.5グラム)の混合物は小さじ1(5グラム)に相当します ベーキングパウダー。レモンには、健康な心臓の維持、体重の維持、腎臓結石の予防、貧血の予防など、多くの健康上の利点もあります。

8.卵白

卵白には多くの健康上の利点がありますなぜベーキングプロセスで卵白が必要になるのか疑問に思ったことはありませんか?卵白を叩くと、小さな気泡が広がり、ケーキの食感が滑らかになります。代わりに卵白を作るには ベーキングパウダー、泡だて器で泡だて器を泡だて器で泡立ててから、卵白の食感が柔らかくなるまで泡だて器で泡立てます。健康上の問題について質問したい方は、SehatQファミリーヘルスアプリケーションの医師に無料で質問することを躊躇しないでください。今すぐAppStoreまたはGooglePlayからダウンロードしてください。

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