舌の辛い味を取り除く7つの効果的な方法

辛い食べ物は美味しくて食欲を増進させることができます。しかし、時には辛い味が強すぎて、舌や口に灼熱感を引き起こすことがあります。だから、舌の辛い味をすばやく克服するにはどうすればいいですか?

暑いときは舌や口はどうなりますか?

辛い食べ物のファンにとって、食べた食べ物から来る辛い感覚は確かに食べ物の味を豊かにし、食欲を増進させることができます。ただし、辛くなりすぎると、通常は不快感があります。たとえば、鼻水、汗をかいた体、舌や口の灼熱感。辛いものを食べた後の舌や口の灼熱感は、実際には唐辛子に含まれる化合物、すなわちカプサイシンによって引き起こされます。 唐辛子に含まれるカプサイシン化合物は辛い味を引き起こす可能性があります唐辛子などの辛い食べ物を食べると、カプサイシン化合物が舌に付着します。さらに、舌の受容体は脳に信号を伝え、舌と口が何か「熱い」ものに触れたことを体に伝えます。そのため、辛い味は、食べ物を味わうときの舌だけでなく、体の特定の開いた領域の膜に触れるときにも影響します。たとえば、鼻腔、指の爪の下の領域、または目の表面積。熱くなりすぎると、唐辛子に含まれるカプサイシン化合物、ピーマンに含まれるピペリン化合物、またはマスタードと西洋わさびに含まれるイソチオシアネートが一時的に舌と口を麻痺させます。 舌や口に現れる辛い味は、実際には一時的なものです。しびれは、辛い食べ物による痛みから身を守るための体の防御機構です。ただし、この状態は一時的なものであり、受容体は正常に戻る可能性があるため、心配する必要はありません。ひとつは、舌や口の辛さをすばやく取り除く方法を応用することです。

舌や口の辛い味をすばやく取り除く方法

辛い食べ物を食べた直後に過度の辛さを感じ始めた場合は、舌や口の辛い味をすばやく取り除く方法として、次の食べ物や飲み物を試してください。

1.ミルクとその加工製品

ミルクは、舌の辛い味を取り除く方法です。舌と口の辛い味を取り除く1つの方法は、ミルクを飲むことです。アメリカ化学会は、ミルクのタンパク質が、舌に熱くて灼熱感を引き起こす唐辛子の化合物を置き換えることができることを明らかにしました。カゼインと呼ばれる牛乳に含まれるタンパク質は、カプサイシン化合物を分解することで作用し、舌や口に辛くて辛い感じを和らげる効果があります。極性分子で構成される普通の水とは異なり、カゼインはカプサイシンと同じように無極性です。これは、カゼインがカプサイシンに結合して、舌や口の受容体に付着するのを防ぐことができることを意味します。したがって、ミルクは舌や口の辛い味をすばやく取り除く1つの方法です。ミルク以外にも、ヨーグルトやアイスクリームなどの加工品を試すことができます。

2.砂糖または蜂蜜

舌や口の辛い味を取り除く方法は、砂糖や蜂蜜などの甘い食べ物でもかまいません。小さじ半分の砂糖または蜂蜜を舌の表面に吸い込んで、暑いときの灼熱感を軽減することができます。これは、油性化合物のカプサイシンが砂糖や蜂蜜によく吸収され、舌や口の辛さを和らげるためです。

3.ご飯またはパン

パンのスライスを食べると、辛さによる熱感を和らげることができます。ご飯やパンも、舌や口の辛さをすぐに取り除くためのオプションです。一枚のパンは、化合物カプサイシンを吸収することにより、熱と燃焼の感覚を和らげることができます。また、米はパンと同じ効果がありますが、穀物のような食感のため、パンよりも吸収が少ないだけです。

4.トマトとレモン

トマトやレモンなどの果物は、舌や口の辛い味を取り除く自然な方法です。これらの2つの果物の酸含有量は、カプサイシンによって引き起こされる熱と燃焼の感覚を和らげることができます。それだけでなく、オレンジやパイナップルにも同様の利点があります。オレンジ、パイナップル、スライスしたトマトを食べたり、トマトジュースとレモンウォーターを飲んだりすると、舌や口のスパイシーな味を和らげることができます。

5.チョコレート

チョコレートには、辛い味の一部を取り除くことができる脂肪が含まれています。チョコレートの甘くて苦い味の組み合わせは、舌や口の辛い味をすぐに取り除く方法であることがわかりました。普通の水と比較して、チョコレートは脂肪が多く、舌や口の中のカプサイシン化合物の一部を取り除くのに役立ちます。最適な結果を得るには、チョコレートバーを食べたりチョコレートミルクを飲んだりできます。チョコレートミルクは脂肪とカゼインの含有量が高いため、舌や口の辛い味をすばやく取り除くことができます。

6.オリーブオイル

舌や口の辛い味を取り除く方法もオリーブオイルで行うことができます。オリーブオイルは脂肪分が多いだけでなく、油性のカプサイシンにも結合できます。うがいで舌の辛さを取り除く方法としてオリーブオイルを使うことができます。

7.ピーナッツバター

ピーナッツバターの利点は、舌や口の辛い味を取り除く方法としての天然成分でもあります。繰り返しますが、これはピーナッツバターが油性で砂糖を含んでいるためです。

飲料水は、舌や口の辛い味をすぐに取り除く方法になりますか?

辛さを和らげるために水を飲むことは効果的ではありませんでした。一般的に、舌や口の辛さを和らげるためにすぐにコップ一杯の水を飲みます。残念ながら、舌や口の辛い味をすばやく取り除く方法として水を飲むことは、完全に効果的ではありません。なぜなら、すでに述べたように、カプサイシンは唐辛子に含まれる油性の化合物だからです。口の部分を普通の水で「すすぐ」とすると、2つの物質は結合しません。舌や口の辛い味をなくしたり減らしたりする代わりに、飲料水は実際にカプサイシン化合物を口の他の部分に広げるのに役立ちます。 [[関連記事]]だから、舌や口の辛い味をすぐに取り除く方法として、上記の天然成分の1つを試してみても害はありません。舌や口の辛い味をさらに取り除く方法についてのさらなる議論については、 直接医師に相談してください SehatQ家族の健康アプリで。今すぐダウンロード AppStoreとGooglePlay.

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