体に良いKolang-Kalingの4つの利点

Kolang-kalingまたはルーフフルーツは実際にはヤシの木の種です（ サトウヤシ ）。これらの種子は、石灰水に数日間煮沸して浸すことで処理され、コーランケーリング製品になります。インドネシアでは、コランカリングは、さまざまなデザートの混合物として、またはシロップの混合物で作られたお菓子として、断食月によく食べられます。 kolang-kalingの利点を見つけるための科学的研究はあまりありませんでした。しかし、行われた研究から、繊維、カルシウム、ビタミンC、および抗酸化物質の含有量はかなり高いです。これらの白い種子は、関節の痛みを軽減するのに役立ち、アンチエイジングとしての可能性があります。

コランケーリングの栄養成分は何ですか？

南タパヌリ県東アンコラのコランカリング生産地域からサンプルを採取した研究では、コランカリングを新しい食料源にすることを目的として、コランカリングの栄養成分を調べました。採取したkolang-kalingのサンプルは、3つの成熟度レベル、つまり、ソフト、ミディアム（ややソフト）、ハードで構成されていました。硬いあちこちは古いヤシの実から来ています。やわらかいあちこちは若いヤシの実から来ていますが。一般的に、氷やお菓子の混合物に加工するために販売されているコランカリングの種類は、まだ固い果物です。研究の結果は、果実が熟すにつれて、果実中のビタミンC、カルシウム、および鉄のレベルが増加することを発見しました。これは、果物とあちこちの栄養素がハードあちこちでより豊富になることを意味します。一方、繊維とでんぷんの含有量は、若い果物や柔らかい果物に最も多く見られます。これらの栄養素だけでなく、kolang-kalingには、ビタミンB7（ビオチン）、B9（葉酸）、K、および可溶性繊維と不溶性繊維も含まれています。このヤシの実の種子も水分含有量が非常に高く、93.6パーセントに達します。この水分含有量は、脱水症を防ぐのに役立ちます。それで、健康のためのコランケーリングの利点は何ですか？

健康のためのkolangkalingの利点

いくつかの既存の研究から、kolang-kalingには次の利点があることが証明されています。

1.繊維源として

ソフトフロは、食物繊維の供給源として最もよく使用されます。その理由は、このタイプのコランケーリングには14.03％もの繊維が含まれているためです。食物繊維の摂取量が多いと、消化がスムーズになります。これにより、kolang-kalingの利点は、結腸癌のリスクを減らし、コレステロール値を下げるのを助け、肥満を防ぐ可能性があります。繊維含有量が高いことに加えて、若いコーランケーリングには74.58％のデンプンも含まれています。でんぷんは満腹感を与え、食欲を減退させるので、これは若いコーランケーリングをダイエット食品の代替として適したものにします。

2.ビタミンCの供給源として

ビタミンCを含む果実の熟度が高いほど、通常はビタミンCの含有量が高くなります。これはあちこちにも当てはまります。 100グラムの硬いまたは熟したあちこちで、含まれるビタミンCのレベルは最大162mgに達します。ビタミンCは抗酸化物質として重要な役割を果たし、体の免疫系の細胞の能力を高めるのに役立ちます。抗酸化物質は、フリーラジカルを結合するという利点があるため、細胞や体組織に付着して損傷を引き起こすことはありません。

3.関節炎の痛みを軽減します

インドネシアでの2つの研究では、リウマチ患者の痛みのレベル（特に変形性関節症のタイプ）とコーランカリングの摂取量との間に有意な関係があることがわかりました。コランカリングを摂取する前と摂取した後の痛みの大きさに違いがあります。ジャンビのクムン地域での研究は、以前の2つの研究の結果を裏付けているようです。変形性関節症の高齢者にコランケーリングを与えることは、患者が感じるリウマチ性の痛みの規模を減らすことに影響を及ぼします。コーランケーリングを摂取する前に変形性関節症の患者が経験した平均疼痛スケールは5.62でした。この果物を消費した後、平均関節炎の痛みのスケールは3.31に低下しました。伝えられるところでは、kolang-kalingのガラクトマンナン化合物の含有量は、鎮痛（アンチパイン）、抗炎症効果を提供し、関節のこわばり（けいれん）を減らすことができるので、変形性関節症患者の痛みの訴えを減らすことができます。さらに、コランカリングはカルシウム含有量も高く、骨や関節の健康に非常に良いです。

4.カルシウム源として

あちこちが骨に良いというのは本当ですか？答えはイエスです。 Kolang-kalingは、乳糖不耐症に苦しむ人々のためのカルシウムの代替供給源として使用できます。この状態では、患者の体は乳糖を分解できなくなります。乳糖は、牛乳とその加工製品に含まれる糖の一種です。あちこちのカルシウム含有量は、牛乳のカルシウム含有量と大差ありません。研究の結果から、あちこちの100グラムごとに91mgのカルシウムが含まれています。この数値は、100グラムあたり約125mgの牛乳のカルシウムとわずかに異なります。すごいですよね？ 【【関連記事】】

SehatQからのメモ

上記のkolang-kalingのさまざまな利点は、結果が正確に証明されるように、さらに調査が必要であることを忘れないでください。より頻繁に摂取したい場合は、最初に医師に相談することをお勧めします。特にあなたが特定の健康状態を持っているならば。健康に良いあちこちの恩恵をあなたに逆らわせないでください。それをデザートに加工したい場合は、含まれている砂糖またはシロップに注意してください。これにより、kolangkalingのメリットを最適に得ることができます。