妊娠中の女性のための健康的な米の代用品

妊娠中の女性のための米のより健康的な代替品があります。妊娠中、炭水化物は母親と胎児が必要とする重要なエネルギー源です。私たちが通常消費する炭水化物の1つの供給源は米です。米は、グリセミック指数の高い炭水化物の供給源です。このタイプの食品では、単純な炭水化物(糖質)がすぐに分解されます。これにより、体内の血糖値とインスリンレベルがより急速に上昇します。母親が妊娠糖尿病になりやすい場合、母親は妊娠するために米の代わりを必要とします。また、妊婦の代用米は理想的な体重維持に役立ちます。体重が理想的なボディマス指数と一致しない場合、妊娠合併症のさまざまなリスクが発生します。これらのタイプの炭水化物のいくつかは、それらを食べることに飽きないように組み合わせることができます。

妊娠中の女性の米の代わりとなる炭水化物の種類

炭水化物には、でんぷん、砂糖、食物繊維の3種類があります。でんぷんと砂糖は消化しやすく、成長中の赤ちゃんをサポートするために胎盤を簡単に通過できます。一方、繊維は消化器系の健康に有益な炭水化物です。すべての種類の炭水化物には利点があります。ただし、糖尿病や前糖尿病などの特殊な状態の妊婦は、グリセミック指数の低い炭水化物を必要とします。さまざまな食品として、米以外の炭水化物源が必要な場合もあります。以下は、試すことができる妊婦の米代替品のさまざまなソースです。

1.グリセミック指数の低い炭水化物

バナナのグリセミック指数は低いグリセミック指数の低い妊婦の米の代替食品は、血糖値をより安定させるのに役立ちます。グリセミック指数は、食物摂取の速さが血糖値にどの程度影響するかを示すスコアリングシステムです。グリセミック指数が低い炭水化物源では、複雑な炭水化物を含む食品物質がゆっくりと分解されるため、血糖値とインスリンレベルの上昇を制御できます。グリセミック指数の低い食品は、グリセミック指数の高い食品よりも妊婦の健康食品として推奨されています。 [[関連記事]]低グリセミック指数の妊婦のための米の代替としての炭水化物源のいくつかの例は次のとおりです。
  • バナナ
  • スイートポテト
  • 全粒粉のお粥(小麦、玄米、オートミールなど)
  • エンドウ豆および他のマメ科植物
  • 全粒穀物から作られたパン、シリアル、パスタ。
パスタなどの全粒穀物から作られた妊婦の代用米は、100グラムのサービングで139〜353kcalのカロリーを含んでいます。グリセミック指数の低い食品を含む健康的な食事は、血糖値を安定させておくために妊婦の健康を維持するのに役立ちます。したがって、白米の代わりに、上記の種類の食品はより健康的な代替品になる可能性があります。さらに、母親と胎児に害を及ぼす可能性のある妊娠糖尿病やその他の妊娠合併症のリスクも減少します。

2.グリセミック指数の高い炭水化物

ジャガイモには、グリセミック指数の高い食品が含まれます。グリセミック指数の高い妊婦の代用米には、次のものがあります。
  • 白パン(全粒粉パンとは異なり、白粉から作られています)
  • じゃがいも
  • ケーキやビスケットなどの甘いおやつ
あなたが米に飽きていて、妊娠糖尿病になりやすい人の中にいない場合は、妊娠中の上記の種類の米代替品を選択することができます。グリセミック指数が低いすべての食品が、グリセミック指数が高い食品よりも健康的であるとは限りません。たとえば、グリセミック指数が高いスイカは、グリセミック指数が低いチョコレートケーキよりも健康的です。脂肪とタンパク質で調理されたグリセミック指数の高い食品は、吸収を遅らせることができるため、グリセミック指数の値を下げることができます。

3.繊維質炭水化物

ほうれん草などの緑の葉野菜は食物繊維が豊富です消化不良は妊婦がよく経験する問題のひとつです。妊娠中の女性の米の代わりに繊維源を追加すると、消化機能に役立つ可能性があります。食物繊維を適切に摂取することで、消化を健康で定期的に保つことができます。妊娠中の女性が安全に摂取できる食物繊維の供給源は次のとおりです。
  • バナナ、オレンジ、リンゴ、マンゴー、イチゴなどの米の代替果物、 ラズベリー
  • 濃い緑の葉野菜
  • 全粒粉パン、シリアル、パスタ
  • じゃがいも、特に皮をむいて食べたとき。ジャガイモにはビタミンCが含まれていることが知られています。JAMAネットワークオープンが発表した研究によると、ビタミンCは鉄分を吸収するのに役立ちます。その後、鉄欠乏による妊婦の貧血を避けることができます。
  • エンドウ豆、レンズ豆、ひよこ豆などのマメ科植物。

妊娠中の女性のための炭水化物消費のヒント

妊娠中の女性は、1日あたり9〜11サービングもの炭水化物を摂取する必要があります。炭水化物の摂取量の半分は、理想的には全粒穀物から摂取する必要があります。食物繊維が豊富な低グリセミック指数のさまざまな炭水化物源を食べることができます。さらに、グリセミック指数が高いいくつかの食品とバランスを取ることもできます。グリセミック指数の高い食品は、母親と赤ちゃんの両方にエネルギーを高めるのに役立ちます。複雑な炭水化物と新鮮な果物を伴う全粒穀物は、妊婦にとって最良の組み合わせです。 【【関連記事】】保存に関しては、長時間調理して室温で放置した米や穀物は、バクテリアの繁殖地になる可能性があります。妊娠中の女性の代わりにご飯やその他のご飯を食べる直前に調理する必要があります。炭水化物源は、密閉容器、できれば気密に保管してください。後で食べたい場合は、炊き上がったご飯や穀物を調理後1時間冷蔵庫に入れて24時間以内に食べるとよいでしょう。妊娠中の女性の代わりにご飯を2回以上加熱しないでください。

SehatQからのメモ

米や炭水化物の摂取を制限する必要のある糖尿病やその他の症状がある場合は、この問題について医師や栄養士に相談してください。妊娠中の女性に適したタイプの米代替品についての推奨事項を尋ねてください。また、現在の状況に応じて、バランスの取れた健康的な妊娠ダイエットについて相談することもできます。妊娠中の女性の栄養について他に質問がある場合は、SehatQ家族健康申請書で直接医師に無料で尋ねることができます。今すぐAppStoreまたはGooglePlayでSehatQアプリをダウンロードしてください。 【【関連記事】】

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