この一匹の魚は、体に沿った黄色の縦線と同じです。メアジのラテン語の名前はsですelaroidesレプトレピス、 海水魚の一種です どれのもちろん、その栄養成分のおかげで、サーモンと同じくらい人気があります。さらに、メアジのメリットも豊富で、見逃してしまうのも残念です。この魚は妊婦や子供を含む誰にとっても安全です。 【【関連記事】】
鮭の栄養価
15グラムのメアジには、次の形の栄養素が含まれています。- カロリー：50.2％
- タンパク質：7グラム
- 脂肪：1.5グラム
- ナトリウム：590ミリグラム
- コレステロール：20ミリグラム
- ビタミンD：1.2マイクログラム
- カルシウム：15ミリグラム
- 鉄：0.4ミリグラム
- カリウム：114ミリグラム
メアジの利点
安くておいしいだけでなく、メアジには次のような多くの健康上の利点があります。1.良好なコレステロール値を維持する
不注意に食べることがコレステロールに悪影響を与えることが恐れられている場合、これはメアジの場合には当てはまりません。マレーシアプトラ大学チームの研究であるセランゴールは、これを証明しています。参加者は、体重が理想を上回った20〜55歳のマレーシア人50人でした。最初の介入期間では、参加者は蒸したメアジを1日3回消費しました。完了後、サーモンを食べた後の結果と同様に、HDLコレステロールレベルが上昇することが見られました。したがって、メアジはコレステロールの良い魚の代替品になる可能性がありますが、サーモンよりも手頃な価格で入手できます。2.骨の健康を維持する
マグロにカルシウムが含まれていると、骨の健康にも良い影響を及ぼします。ビタミンDの摂取が十分である場合、体はカルシウムを最適に吸収することができます。そうしないと、骨密度が低下する可能性が非常に高くなります。食べ物とは別に、サプリメントを通してビタミンDとカルシウムを摂取する必要がある人もいます。最も適切な用量を見つけるためにあなたの医者と話し合ってください。3.肥満から保護します
体重を減らす使命を帯びている人々は、食事に含まれるタンパク質の種類を選択する必要があります。魚はかなり高いタンパク質を含んでいるので、安全で健康的な選択になる可能性があります。実際、メアジは体重を減らし、脂肪燃焼を最適化し、脂肪の周囲を減らすことができるため、人の体にプラスの影響を与える可能性があります。これは、メタボリックシンドロームの疾患リスクの重要な指標です。4.睡眠障害の克服
夜もぐっすり眠れないことが多い方は、メアジのメニューをお試しください。オックスフォード大学の研究では、DHAの摂取により睡眠の質が向上するという興味深い事実が見つかりました。この研究では、362人の子供が600ミリグラムのDHAを4か月間摂取しました。その結果、不飽和脂肪酸の摂取は潜在的な睡眠障害を排除します。共通の糸は、DHAレベルが十分であるとき、メラトニンも安定しているということです。これは人間が眠りにつくのを助けるホルモンです。5.心に良い
オメガ3脂肪酸の含有量のおかげで、メアジは心臓の健康にも有益です。それが機能する方法は、体内の炎症の可能性を減らすことです。炎症は脳卒中や心臓病を引き起こし、血管の問題を引き起こす可能性が非常に高いためです。6.脳機能を最適化する
魚を食べることは、その中のオメガ-3脂肪酸の含有量が脳機能を最適化することができるので強く推奨されます。それだけでなく、これらの脂肪酸は抗酸化作用も含み、炎症を防ぎます。したがって、脳細胞を保護することができます。7.目の健康を維持する
メアジの魚100グラムごとに、少なくとも45マイクログラムのビタミンAが含まれています。メアジのビタミンAの含有量は、目の健康を維持するのに役立ちます。ビタミンAは、脳に入る光を変えるのを助けるレチノールとして知られているため、体にとって重要なビタミンの一種です。さらに、ビタミンAの抗酸化物質は、暗視で役割を果たすロドプシン光受容体の生成にも適しています。ビタミンAは、目の健康を維持してすぐに損傷しないようにするのにも役立ち、夜盲症のリスクを軽減します。8.筋肉量を増やす
マグロのもう一つの利点は、タンパク質含有量が高いため、筋肉量を増やすことができることです。たんぱく質は豊富ですが、メアジの脂肪分が少ないので、骨格筋の増加に適しています。タンパク質は、成人の総カロリーの10〜35パーセントを占める可能性があります。筋肉量を維持するために必要なタンパク質が少ないことが判明したため、適切な筋肉を得るには、タンパク質が多く脂肪が少ない食事をとる必要があります。 また読む：ここに魚を食べることの12の健康上の利点がありますメアジの作り方
では、メアジの加工方法は？メアジのレシピはたくさんありますが、最も人気のあるものの1つはもちろん揚げ物です。メアジの魚を調理するいくつかの方法は次のとおりです。- スパイシーで酸っぱいソースの魚
- バリの味付け揚げ魚
- バラドスパイスメアジ
- ペスモルスパイスメアジ
- ピンダンメアジ
- メアジの唐辛子炒め
- 黄色いスパイスの魚
- 魚をきれいにしてから、ライムジュースまたはアップルサイダービネガーを適用します
- 5〜8分間そのままにします
- コリアンダー、生姜、キャンドルナッツ、ターメリック、塩、コショウ、エシャロット、ニンニクのスパイスをピューレにする
- 好みに応じてカイエンペッパーの量を調整します
- 魚にスパイスを加えて休ませます
- 完全に乾くまでメアジを炒めます
