ティラピアを作ることは、さまざまなレストランでよく見られ、自分で準備するのが簡単で、多くの人々のお気に入りの食べ物としてよく使用されます。美味しさだけでなく、この淡水魚を食べるとティラピアのメリットがあるようです。ティラピアには、黒いティラピアや赤いティラピアなど、さまざまな種類があります。タイプが何であれ、この一匹の魚はまだ体のためのタンパク質と葉酸の良い供給源です。ティラピアの恩恵を享受する準備はできていますか？
ティラピアの栄養成分を見る
ティラピアにはさまざまな利点があります。もちろん、これらの利点は、それに含まれる栄養素からもたらされます。 100グラムのティラピアには、約26グラムのタンパク質とわずか128カロリーが含まれていました。さらに、この魚は体のビタミンやミネラルの良い供給源でもあります。これは、ティラピアにはナイアシン、ビタミンB12、リン、セレン、カリウムも豊富に含まれているためです。約100グラムのティラピアに含まれるビタミンとミネラルの完全なレベルは次のとおりです。- カロリー： 128
- 炭水化物： 0グラム
- タンパク質： 26グラム
- 太い ： 3グラム
- ビタミンB3： 推奨される1日の消費量の24％
- ビタミンB12： 推奨される1日の消費量の31％
- リン光物質： 推奨される1日の消費量の20％
- セレン： 推奨される1日の消費量の78％
- カリウム： 推奨される1日の消費量の20％
健康のためのティラピアの利点
上記に含まれるさまざまなミネラル、ビタミン、栄養素から、以下のようにティラピアの利点を得ることができます。1.体に良い脂肪酸が含まれています
ティラピアの脂肪酸含有量は、鮭などの海水魚ほどではありません。しかし、ティラピアのオメガ3脂肪酸の量は、鶏肉や牛肉などの他の動物よりもまだ多いです。ティラピアには、体内で自然に生成できないオメガ6脂肪酸も含まれています。脂肪酸は、体がコレステロール値を維持するのを助けます。さらに、この成分はまた、ホルモンのインスリンに反応するために筋肉をより敏感にします。これは糖尿病患者にプラスの影響を与える可能性があります。2.健康的なタンパク質源
ティラピアのタンパク質含有量が高いと、満腹感が長くなります。さらに、タンパク質は体内のさまざまな重要な機能にも関与しています。それらのいくつかは、損傷した組織を癒し、消化に役割を果たし、体内のホルモンレベルのバランスをとるのを助けることです。3.骨に良い
ティラピアには、骨に良いカルシウムも含まれています。カルシウムは、骨の健康に加えて、血液凝固プロセスや心筋を含む筋肉の健康にも重要です。4.ダイエット中の方に最適
たんぱく質は多いが、脂肪とカロリーは少ない。減量のためのこの健康的な食品処方は、この淡水魚によって実現されました。これはダイエット中の人に適しています。5.早期老化を防ぎます
この1つのティラピアの利点は、その中のセレン含有量から得られます。セレンは抗酸化物質の一種で、肌の健康に良い2つのビタミンであるビタミンEとCを刺激すると考えられています。抗酸化剤として、セレンは過度のフリーラジカル曝露による細胞損傷を防ぐのに役立ちます。したがって、しわ、たるみ、顔の黒ずみなどの老化の兆候も回避することができます。6.健康な脳
ティラピアの脂肪酸は、神経線維の脳機能を改善するとも考えられています。さらに、それに含まれるカリウムは、脳への酸素化プロセスを増加させる可能性もあります。これは、脳機能を維持するために重要です。7.体の成長と発達に良い
ティラピアには動物性タンパク質が多く含まれているため、体内で発生する成長と発達に有益です。なぜなら、タンパク質は臓器、膜、細胞、筋肉の発達に必要な成分だからです。8.癌の予防に役立ちます
セレンは再び健康のためのティラピアの利点を追加します。抗酸化剤として、この成分は癌につながる可能性のある細胞損傷を防ぐのに役立ちます。それでも、これの利点を確認するには、さらに多くの研究が必要です。良いティラピアを選ぶためのヒントとその処理方法
保健省の公衆衛生によると、ティラピアを新鮮に保つには、次のようないくつかの方法があります。- 魚の皮は明るく澄んでいて、魚の体を包み込むほど強く見え、特にお腹では簡単に裂けず、魚の元の色がはっきりと見えます。
- 鱗はまだ魚の体にしっかりと付着しており、取り外すのは困難です。
- 魚の目は明るく、目立ち、透明で、凸状に見えます。
- 鰓は新鮮で真っ赤に見え、鰓ラメラは分離されています。
- 魚のえらは粘液で覆われており、色は透明で新鮮な香りがします。
- 新鮮な魚の肉の食感は通常歯ごたえがあり、死後硬直のプロセスがまだ進行中であることを示しています。
- 肉は魚のように新鮮なにおいがします。
- 指で押そうとしたところ、跡がありません。
- 肉はまだしっかりと骨に付着しています。
- 魚の腹は丸くて歯ごたえがあります。
- 肉の色は白または魚の特性に応じてです。
- 水に入れると底に沈みます。
- 蒸して。ティラピアは数種類の野菜と組み合わせてアルミホイルで包むことができます。次に、中火で5分間蒸します。
- 揚げることによって。まず、ティラピアの肉をペーパータオルで乾かし、次に少量の塩で味付けし、少量の熱い油を入れたフライパンで両側を2分間調理します。
- 焙煎することによって。味付けしたティラピアをオーブンまたは電子レンジ219に入れます° 20〜25分間C。
