あなたは家の多くの庭に木が見られる鏡の実に精通しているかもしれません。残念ながら、このセルマイまたはセレマイフルーツは、健康のためのセルマイフルーツの利点が非常に高い可能性があるとしても、料理の酸味増強剤としてのみ使用されるか、お菓子や漬物に加工されます。セルマイ（Phyllanthus acidus [L。]の骨格）は、幹が粗く、壊れやすい直立した木の一種です。この木は、複葉、楕円形、交互、尖った端が特徴です。果実は小さな丸く、曲面がありますが、熟すと明るい緑色または黄色がかっており、特定の茎にクラスター状に成長します。新鮮な状態で食べると、アメダマノキに含まれる物質の影響で非常に酸っぱい味になります。 【【関連記事】】
セルマイ果実の栄養素含有量
セルマイの果実は酸味（pH）が3.4であることが研究で明らかになっているため、酸味があります。しかし、酸味の背後には、100グラムのセルマイフルーツごとに、健康に役立つ他のいくつかの物質が保存されています。- カロリー28
- 水91.7グラム
- たんぱく質0.7g
- 炭水化物6.4g
- 粗繊維0.6g
- カルシウム5mg
- リン23mg
- チアミン0.4mg
- リボフラビン0.05mg
- アスコルビン酸8mg。
体の健康のためのミラーフルーツの利点
その内容に基づいて、健康のためのミラーの潜在的な利点は次のとおりです。1.悪玉菌と戦う
セルマイ果実抽出物の研究に基づいて、この植物にはポリフェノール化合物とサポニンが含まれていることがわかりました。どちらも、次のような体内に侵入する悪玉菌と戦うことができることが証明されています。 大腸菌 と 黄色ブドウ球菌。 バクテリア 大腸菌 尿路感染症や腸炎を引き起こすことが最も多い細菌です。バクテリアが 黄色ブドウ球菌 それはしばしば深刻な病気や死にさえつながる様々な病気につながる可能性があります。2.炎症を防ぎます
セルマイ果実の抗酸化物質の含有量も、体内の炎症を防ぐと考えられています。リスクを減らすことができる病気には、リウマチ、気管支炎、喘息、呼吸器疾患、糖尿病、肝臓病などがあります。3.全体的な体の健康を維持します
セルマイフルーツには、アスコルビン酸としても知られているビタミンCも含まれています。十分な量を摂取すると、このビタミンは体の免疫系を病気から守り、心血管疾患や変性眼疾患のリスクを減らすことができます。美容の世界では、ビタミンCは皮膚でのコラーゲンの生成を刺激する抗酸化物質としても機能します。コラーゲンはあなたを若く見せることができ、肌は常にしなやかで、しわのある肌などの早期老化症状を回避します。4.目を健康に保つ
メイヨークリニックから引用されたビタミンAは、体の健康な目と細胞を維持するのに役立つ重要な栄養素の1つです。体にビタミンAが不足していると、通常は幼児や妊婦に起こりがちな薄暗い光の中で見ることができないなど、視力の問題が発生する可能性があります。この状態は、ビタミンAの食物源を食べることによって防ぐことができます。その1つはセルマイフルーツです。5.早期老化を防ぎます
ミラーのもう1つの利点は、抗酸化作用の高い化合物が含まれているため、早期老化を防ぐことができることです。抗酸化化合物は、早期老化と戦うだけでなく、酸化ストレスや細胞損傷を防ぐのにも役立ちます。セルマイ果実に含まれるビタミンC、ビタミンE、植物栄養素の含有量は、健康を維持し、日光の悪影響から肌を保護することもできます。6.エネルギー源
セルマイフルーツには、赤血球の生成に役立ち、食物摂取をエネルギーにしやすくするのに役立つビタミンB5も含まれています。ビタミンB5も体にとって非常に重要です。その理由は、体にビタミンB5が不足していると、上気道感染症を経験するために、疲れたり、落ち込んだり、不眠症になったりする可能性があるためです。7.血圧を安定させます
セレマイフルーツを摂取することも、体内のカリウムの摂取量を満たすのに役立ちます。カリウムとカリウムを多く含む鏡の利点は、水分摂取量のバランスを調整し、体内の血圧のバランスを維持するのに役立つことです。これは、カリウムが血管壁の緊張を和らげ、血圧を下げるのに役立つためです。8.消化器系を滑らかにします
ミラーフルーツのもう一つの利点は、繊維含有量が豊富であるため消化器系を起動できることであり、便秘を防ぐことができます。さらに、繊維は糖度の制御、血圧、コレステロール、その他の慢性疾患のリスクの軽減にも役立ちます。9.コレステロールを下げる
酸化剤の含有量が高いため、セルマイフルーツはコレステロール値を下げるのにも役立ちます。これは、抗酸化物質が悪玉コレステロールまたはLDLの酸化プロセスを払拭するのに役立つためです。さらに、抗酸化物質は、心臓病につながる可能性のある動脈内のプラークの蓄積（アテローム性動脈硬化症）も防ぎます。10.糖尿病の克服
糖尿病患者の場合、体内の血糖値を安定させるために、セルマイフルーツを食べることもお勧めします。このミラーフルーツの利点は、インスリンに対する細胞の感受性を高める働きをするクロムミネラル含有量に他なりません。したがって、グルコース吸収はより制御されるようになる。 また読む：糖分が多い、これらは糖尿病の人が食べてはいけない10の果物です11.利尿剤として機能します
セルマイ果実は利尿剤としても有用です。利尿薬は、より多くの水分を吸収し、尿による排泄プロセスを促進する身体の能力です。これは毒素を取り除き、体内に蓄積しないようにするのに役立ちます。によって行われた研究では 薬局の国際研究ジャーナル、 セルマイ果実は、食品廃棄物や尿酸から毒素を取り除き、肝臓や腎臓からバクテリアを取り除くプロセスを促進するのに効果的であると言われています。12.健康な髪を維持します
見逃してはならないミラーフルーツのもう一つの利点は、健康な髪を維持することです。この果物は、抜け毛やその他の髪の問題を治療するためにヘアオイルに加工される天然の強壮剤として使用されることが知られています。セルマイ果実の含有量は、髪への血流を促進することができると言われているため、髪の栄養素と酸素の摂取量が適切に満たされます。消費のためにセルマイフルーツを処理する方法は？
酸っぱい味が好きな人には、セルマイフルーツを新鮮に食べることができます。しかし、酸味が強いため、この果実は主に調理で加工されて新鮮な味わいになり、酸の代わりになることもあります。次の方法で、セルマイフルーツをスパイシーなピクルスに加工することもできます。- セルマイフルーツ、ブラウンシュガー、塩、赤カイエンペッパー、お湯、ライム/ライムを好みに応じて準備します
- セルマイフルーツを大さじ2杯の塩とお湯でしおれたように見えるまで浸し、よく洗います
- 塩辛い、黒糖、カイエンペッパー、塩を用意し、なめらかになるまで粉砕します。
- スパイスをセルマイフルーツに加え、沸騰したお湯で洗い流し、ライム/ライムスライスを加えます。
