バランスをとる必要があります、これは体の塩化ナトリウムの機能です

塩化ナトリウム またはより一般的に塩として知られているNaCl。この化合物は無機物です。つまり、ナトリウムと塩化物から形成され、白い結晶を形成します。体は、多すぎたり少なすぎたりしないように、適切な部分でNaClを摂取する必要があります。塩化ナトリウムの機能は、栄養素の吸収から始まり、体にとって非常に重要です。それだけでなく、この化合物は血圧を制御する役割も果たします。

体に対する塩化ナトリウムの機能

機能と利点について説明する前に 塩化ナトリウム、 まず、ナトリウムと塩の意味を区別します。ナトリウムは、自然に発生するミネラルと栄養素の一種です。新鮮な野菜などの食品のいくつかの例、 マメ科植物、 果物にはナトリウムが含まれています。塩はナトリウム摂取量の一種であり、75〜90％が食物から得られます。一般的に、塩の割合は40％のナトリウムと60％の塩化物の組み合わせです。体に対する塩化ナトリウムの役割は非常に重要です。

1.栄養素の吸収

ナトリウムと塩化物の両方が人間の小腸で重要な役割を果たしています。ナトリウムを使用すると、体は塩化物、砂糖、水、およびタンパク質形成アミノ酸をより最適に吸収することができます。さらに、塩酸の形の塩化物も消化プロセスを助けます。栄養素の吸収プロセスはより最適になる可能性があります。

2.エネルギーを維持する

ナトリウムやカリウムなどのミネラルは、体の細胞の内外に存在する電解質の一種です。 2つの粒子のバランスは、体の細胞がエネルギーを管理する方法において重要な役割を果たします。それだけでなく、 塩化ナトリウム また、筋肉の収縮のプロセスを助け、神経信号を脳に送り、脳の機能を高めます。

3.血圧を維持します

体内のナトリウムレベルを調節するために、腎臓、脳、副腎が連携して働きます。化学信号の存在は、腎臓に液体を管理するように命令し、尿を通して液体を保持および排出します。血中のナトリウム濃度が高すぎると、脳は腎臓に信号を送り、血液循環でより多くの水分を排出します。したがって、血液量と圧力が増加します。一方、ナトリウムが不足している場合は、血流に吸収される水分が少ないことを意味します。その結果、血圧が下がります。

利点 塩化ナトリウム

食品に風味を与える塩化ナトリウムの利点のいくつかは次のとおりです。

• 料理

ほとんどすべての種類の料理は、レシピの一部として塩を使用しています。実際、塩は食品の自然な色を引き出し、より魅力的に見えるようにする役割も果たします。塩は香辛料としてだけでなく、食品が傷つきにくいように天然の防腐剤としても使用できます。そのため、調理前に肉を浸すために塩がよく使われます。塩水）柔らかくします。

• 家庭のニーズ

その他の機能 塩化ナトリウム 家庭用です。例えば、調理器具の洗浄成分として、カビの発生を防ぎ、汚れを落とします。

• 医療ニーズ

医療の世界では、医師が塩による治療を処方するとき、それは塩化ナトリウムが使用されることを意味します。 NaClが水と混合されると、それは形成されます 食塩水。 使用する 食塩水 医学的には：

• 脱水症と電解質の不均衡を治療するための静脈内輸液
• 使用後にカテーテルまたは静脈内輸液をすすぐための生理食塩水の注射
• 呼吸を和らげ、鼻腔を湿らせるための鼻洗浄
• 傷口をきれいにして無菌にする
• 赤目またはドライアイを治療するための点眼薬
• 吸入 塩化ナトリウム 痰の存在を誘発して除去できるようにする

医療ニーズのためのNaClの使用は、医師と相談してのみ行う必要があります。液体の種類が異なれば、塩化ナトリウムと水の比率も異なります。さらに、さまざまな目的で使用される液体の種類には、追加の化学物質やその他の化合物が含まれている場合もあります。

副作用はありますか？

一般に、 塩化ナトリウム 体に無害です。ただし、もちろん多すぎたり少なすぎたりすると問題になります。説明は次のとおりです。

• 多すぎる

ナトリウムの摂取量が多すぎると高血圧につながる可能性があり、もちろん心臓や腎臓の病気を発症するリスクが高まります。さらに、体は水分を保持することで反応し、体液貯留をもたらします。最も目に見える症状は、体の一部の腫れです。それだけでなく、塩化ナトリウムの過剰摂取はまた、人が脱水状態になる原因となる可能性があります。

• 少なすぎる

ナトリウムの欠乏または少なすぎることは低ナトリウム血症の状態を意味する可能性がありますが。原因は、水を飲みすぎる、吐き気や嘔吐、利尿薬の服用、腎臓病、ホルモンの問題など、さまざまです。このリスクは、電解質と水分の必要性を適切に交換せずに高強度の運動を行うアスリートでも発生する可能性があります。理想的には、推奨される1日あたりのナトリウム摂取量は2,300ミリグラム以下です。高度に加工された食品を避けることで、ナトリウムの過剰摂取を防ぐことができます。消費する前に必ず包装ラベルを確認してください。また、冷凍食品や防腐剤の消費を健康的な塩辛い食品に置き換えてください。ただし、もちろん、ナトリウムの理想的な摂取量は人によって異なります。年齢、性別、病状から始まる要因も考慮する必要があります。 【【関連記事】】

SehatQからのメモ

もちろん、減塩食をしたい人は、まず医師と栄養士の両方の専門家に相談する必要があります。摂取量や食事を変える前に、常にあなたの体を知ってください。どのくらいのナトリウム摂取量があなたに適しているかについてのさらなる議論については、 直接医師に相談してください SehatQ家族の健康アプリで。今すぐダウンロード AppStoreとGooglePlay.