球根と同じくらい良いサツマイモの葉の13の利点

サツマイモの利点は、定期的に摂取すると健康な体を維持する可能性があります。確かに、米とトウモロコシを除いて、主食のよく知られた代替品はサツマイモです。ただし、葉っぱを食べたい場合は心配いりません。メリットを得るには、サツマイモの葉の内容を知る必要があります。なんでも?

サツマイモの葉の栄養成分

サツマイモの葉またはラテン語で名前が付けられた サツマイモ は通常熱帯気候で育つハート型の植物です。サツマイモの葉は長さ4〜15センチ、幅3〜11センチです。サツマイモの葉はオリーブグリーン色で、葉の縁は滑らかで茎は長い。サツマイモの葉には、炭水化物、ミネラル、ビタミン、タンパク質が含まれています。 35グラムのサツマイモの葉に含まれる栄養成分、すなわち:
  • 15 kcal
  • 30.38グラムの水
  • 0.87グラムのタンパク質
  • 3.09グラムの炭水化物
  • 1.9グラムの繊維
  • 0.055mgのビタミンB1(チアミン)
  • 0.121mgのビタミンB2(リボフラビン)
  • 0.395mgのビタミンB3(ナイアシン)
  • 0.079 mgのビタミンB5(パントテン酸)
  • 0.066 mgのビタミンB6(ピリドキシン)
  • ビタミンC3.8mg(アスコルビン酸)
  • 105.8マイクログラムのビタミンK
  • 66マイクログラムのビタミンA
  • 1322IUのビタミンA
  • 776マイクログラムのベータカロチン
  • 15マイクログラムのアルファカロチン
  • ルテインとゼアキサンチンの5152マイクログラム
  • 27mgのカルシウム
  • 0.34mgの鉄
  • 28mgのリン
  • カリウム178mg
  • ナトリウム2mg
  • 0.3マイクログラムのセレン
  • 0.35マイクログラムの葉酸
また、サツマイモの葉の含有量は、抗酸化物質とアミノ酸で構成されています。ルイジアナ州立大学農業センターの植物・環境・土壌科学部が実施した調査によると、アスコルビン酸の含有量が最も高いのは若いサツマイモの葉です。一方、古いサツマイモの葉には、若い葉や他の種類の植物よりも高レベルのリボフラビンまたはビタミンB2が含まれています。

健康のためのサツマイモの葉の利点

有望に見えるサツマイモの葉の含有量を観察すると、予想外のさまざまなメリットがあることは間違いありません。ただし、これらの利点は、健康への有効性を証明するために、さらに調査が必要な場合があることに注意してください。したがって、サツマイモの葉を適度な量で摂取することが重要です。あなたが特定の健康状態を持っているならば、利益が最適に得られることができるようにサツマイモの葉を消費する前に医者に相談することは決して傷つきません。健康のためのサツマイモの葉の利点は次のとおりです。

1. 月経痛を和らげる

サツマイモの葉は月経痛を和らげるのに役立ちます。ほとんどの女性は、月経が到来したとき、または月経痛として知られているときに腹痛を経験することがよくあります。月経痛を経験するとき、特定の薬を消費することによって月経中の胃のけいれんに対処する方法を探す女性も少なくありません。さて、これはサツマイモの葉の利点が働くところです。はい、それは月経痛を和らげると信じられています。サツマイモの葉には、月経中のホルモンを調節し、胃のけいれんを和らげる働きをするビタミンKが含まれています。さらに、ビタミンKは月経中の過度の出血を防ぐのにも役立ちます。月経中の過度の出血は、月経中の痛みのリスクを高める可能性があります。体にビタミンKが不足していると、月経中の腹痛による痛みが悪化する可能性があります。

2.炎症の治療

サツマイモの葉の次の利点は、炎症を治療することです。サツマイモの葉には、細胞や体組織の損傷を引き起こすフリーラジカルと戦うことができるビタミンと抗酸化物質が含まれています。たとえば、サツマイモの葉に含まれるビタミンAは、食物アレルギーのリスクを軽減し、危険なアレルギー反応を防ぐことができます。この炎症を軽減する効果は、パーキンソン病やアルツハイマー病などの神経変性疾患の再発を軽減するのにも役立つ可能性があります。

3.歯と歯茎の問題を克服する

歯と歯茎の問題を克服することもサツマイモの葉のもう一つの利点です。サツマイモの葉に由来するミネラルやビタミンが豊富な食品は、歯のエナメル質を腐敗させるバクテリアを根絶するのに役立ちます。したがって、歯の状態が強くなる可能性があります。

4.健康な肌

サツマイモの葉を摂取することで肌を健康にするサツマイモの葉の含有量はビタミンAが豊富です。ビタミンAの利点は肌の健康を改善するために重要です。認識されている利点の1つは、より多くのコラーゲンを生成し、にきびと戦うことによって、顔のしわや小じわの出現を防ぐことです。ビタミンAは、タンパク質と糖の組み合わせである糖タンパク質の形成にも役立ちます。糖タンパク質は細胞に結合して、損傷によって損傷した軟組織を形成します。

5.血液凝固を防ぎます

サツマイモの葉の予想外の利点は、血栓を防ぐことができるということです。サツマイモの葉に含まれるビタミンKは、血栓を防ぎ、傷や打撲傷をすばやく治すのに役立つと考えられています。

6.骨の健康を改善する

骨の健康を改善することもサツマイモの葉のもう一つの利点です。なぜなら、サツマイモの葉の含有量はビタミンKが豊富であると言われているからです。ビタミンKは骨のカルシウムを維持し、骨粗鬆症のリスクを減らすのに役立ちます。ある研究では、ビタミンKの形のサツマイモの葉の含有量が骨粗鬆症患者の骨量減少を防ぐことができることが示されました。さらに、ビタミンKは骨の健康を改善し、閉経後の女性の骨折のリスクを減らすことができます。

7.目の健康を改善します

目へのサツマイモの葉の利点は、特に高齢者で証明されています。サツマイモの葉には、白内障や黄斑変性症の予防に役立つベータカロチンとルテインが含まれています。ルテインの形でサツマイモの葉の内容物は、老齢による白内障を引き起こす目の水晶体の筋肉への酸化的損傷を抑えることができる抗酸化物質です。ゼアキサンチン含有量も同じ利点を提供することを忘れないでください。

8.健康な脳

サツマイモの葉の利点は、その抗炎症作用のおかげで脳を保護することができます。研究結果は、サツマイモの葉に含まれるビタミンKの形のサツマイモの葉の含有量が抗炎症作用を持っていると信じています。この抗炎症作用は、細胞に損傷を与え、パーキンソン病、アルツハイマー病、心不全の危険因子となる可能性のある酸化ストレスから脳を保護します。これらは、次の健康のためのサツマイモの葉の利点です。

9.心臓の健康を維持する

サツマイモの葉の予想外の利点は、心臓の健康を維持することです。これもサツマイモの葉に含まれるビタミンK含有量から分離することはできません。ビタミンKの機能は、心臓発作の主な原因の1つである動脈の石灰化を防ぐのに役立ちます。ビタミンKはまた、炎症を軽減し、動脈や静脈を裏打ちする有害な細胞の成長を防ぐことができます。サツマイモの葉の摂取によるものを含むビタミンKの摂取は、血圧を維持し、心臓発作のリスクを減らすのに役立ちます。

10.がんの治療

それらのビタミンK含有量から来るサツマイモの葉の利点は冗談ではありません。ある研究によると、ビタミンKの摂取は肝がん患者の肝機能を改善すると考えられています。それだけでなく、サツマイモの葉の摂取によるビタミンKの摂取は、ガンや心血管疾患のリスクを減らすと信じられています。

11.スムーズな消化

サツマイモの葉には、消化器系の健康を維持するのに良い繊維が含まれています。効果、排便はスムーズで、便秘は解消されました。繊維はまたあなたが食べ過ぎないようにあなたをより長く満腹に保ちます。

12.痛風のリスクを軽減します

痛風に対するサツマイモの葉の利点は、それらに含まれるビタミンにあります。 Archives of Internal Medicine and Nutrition Researchに発表された研究から引用されているように、ビタミンA、ビタミンC、およびベータカロチンを大量に摂取すると、体内の尿酸値を下げることができます。しかし、この研究では、サツマイモの葉から直接3つの成分を使用していませんでした。このため、この潜在的なメリットについては、さらに調査が必要です。

13.血小板を増やす

デング熱またはDHFの患者は、血小板レベルが低く、血液1マイクロリットルあたり150,000未満であることが特徴です。したがって、デング熱に対する茹でたサツマイモの葉の利点は、血小板レベルを増加させる可能性があります。この点で、サツマイモは血小板数を増やすのに役立つフラボノイドとタンニンが豊富です。さらに、サツマイモの葉は抗酸化物質でもあるため、フリーラジカルへの曝露から血小板を保護することができます。これらの調査結果は、Journal of Professional NursingResearchに掲載された研究に示されています。 【【関連記事】】

サツマイモの葉の副作用

確かに、サツマイモの葉の利点は体に良いです。ただし、副作用も新たな苦情を引き起こします。高血圧症の方は、大量に継続的に摂取することはお勧めしません。なぜなら、サツマイモの葉はミネラルが豊富で、実際にミネラルが蓄積して血管を詰まらせ、高血圧を引き起こすからです。これは、AnnalsofMedicineに掲載された研究でも説明されています。さらに、他の副作用はめまい、吐き気、嘔吐です。実際、これはサツマイモの葉からのビタミンAの摂取量が多すぎることによる副作用です。

さつまいもの葉を毎日の食品に加工する方法

苦味がありますが、さつまいもの葉の正しい加工方法は、毎日食べられる食事です。サツマイモの葉は、他の緑の葉野菜と同じように、おかずとして加工できます。例えば、にんにく、バター、ごま油、生姜、塩こしょうで味付けをし、炒めます。さつまいもの葉を蒸したり、炒めたり、茹でたりして、野菜サラダに加えて生で食べることもできます。最も重要なことは、サツマイモの葉を調理に使用する前に、必ず洗ってください。

SehatQからのメモ

食べられる塊茎だけでなく、定期的に食べるとサツマイモの葉の恩恵を受けることができます。ただし、上記の健康に対するサツマイモの葉の利点は、その有効性を確認するためにさらに研究が必要な場合があることを知っておくことが重要です。適度な量を摂取すれば、サツマイモの葉の恩恵を受けることができます。しかし、特に特定の健康状態の人々において、サツマイモの葉を過剰に摂取すると、健康に害を及ぼす可能性があります。サツマイモの葉と健康食品全般の利点を知りたい場合は、 医者に聞いてください SehatQファミリーヘルスアプリケーションを介して。でアプリをダウンロードします AppStoreとGooglePlay 今! 【【関連記事】】

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