カルダモンのこれらの7つの利点は体の健康に良いです、それをお見逃しなく

カルダモンを食べたことがありますか？インド産の香辛料は古くから料理の香辛料として使われてきました。カルダモンは少し辛い味がするので、食品に加えるのに適しています。このスパイスは料理に含まれるだけでなく、体に良いさまざまな栄養素も含んでいます。カルダモンの種子、油、抽出物は、何世紀にもわたってハーブ療法として使用されてきました。それで、カルダモンの利点は何ですか？

カルダモンに含まれる栄養素

カルダモンは、いくつかの植物の種子から生産されたスパイスです。アミリーショウガ科。インドネシアで見られる最も一般的な種類のカルダモンは、ジャワのカルダモンとインドのカルダモンです。ジャワのカルダモンは丸くて赤いですが、インドのカルダモンは楕円形で緑です。カルダモンは通常、種子、粉末、エッセンシャルオイル、ハーブサプリメントカプセルの形で入手できます。カルダモンには、十分なビタミン、ミネラル、繊維が含まれています。このスパイスはカロリーと脂肪も少ないです。カルダモン大さじ1に含まれる栄養素のいくつか、すなわち：

• 18カロリー
• 炭水化物4グラム
• 0.4グラムの脂肪
• 0.6グラムのタンパク質
• 1.6グラムの繊維
• 22.2グラムのカルシウム
• 64.9mgカリウム
• 0.81mgの鉄
• 10.3mgのリン
• 13.3mgのマグネシウム。

さらに、カルダモンには、健康に非常に有益な抗酸化作用を持つ天然化合物も含まれています。だから、あなたがこの1つのスパイスを試すことは決して痛いことではありません。

健康のためのカルダモンの利点

カルダモンは、料理を美味しくするだけでなく、栄養素が含まれているため、さまざまな病気を治療できると考えられています。カルダモンの健康上の利点のいくつかは次のとおりです。

• 血圧を下げるのを手伝ってください

カルダモンは血圧を下げるのに役立つと考えられています。これは、高血圧の成人20人に1日あたり3グラムのカルダモン粉末を与えた研究によって示されています。 12週間後、患者の血圧は通常の数値内で大幅に低下しました。この発見は、カルダモン中の高レベルの抗酸化物質の影響を受けました。

• 慢性疾患から体を守ります

長期的には、炎症は慢性疾患につながる可能性があります。しかし、カルダモンには抗炎症作用があり、炎症と戦うことで、癌、血管内の脂肪蓄積（アテローム性動脈硬化症）、糖尿病、高血圧などの慢性疾患を予防します。それだけでなく、カルダモンの抗酸化物質は、体細胞を損傷から保護し、炎症を止めることができると信じられています。

• 消化器系の問題を克服するのに役立ちます

何千年もの間、カルダモンは消化器系の問題を助けるために使用されてきました。カルダモンは、胃の不快感、吐き気、嘔吐を和らげるために、他のハーブスパイスと混合されることもよくあります。ラットの研究では、カルダモンは胃潰瘍の数とサイズを減らすことも示されています。

• 感染症を治療する

カルダモンには、感染症を治療できる抗菌効果があります。研究によると、カルダモン抽出物とエッセンシャルオイルには、いくつかの種類のバクテリアと戦うことができる化合物が含まれています。しかし、これに対するカルダモンの利点を確実にするために、人間ではまださらなる研究が必要です。

• 心臓の健康を改善する

いくつかの動物実験は、カルダモンが心臓の健康を改善するかもしれないことを示しました。これは、心臓機能の改善に役立つ抗酸化作用の影響を受けます。この研究では、カルダモンを投与されたマウスはコレステロールとトリグリセリドのレベルが低かった。しかし、人間でのさらなる研究がまだ必要です。

• 口腔の健康を改善する

ある研究によると、カルダモンシードは、抗炎症作用と抗酸化作用があるため、口腔の健康を改善するのに役立ちます。カルダモン抽出物は、歯周病、口臭、虫歯の原因となる細菌にも干渉する可能性があります。

• がんのリスクを減らす

カルダモンには、ガンとの闘いに役立つ天然の植物化学物質が含まれています。このスパイスの抗ガン特性は、ガンを発症するリスクを減らすと信じられています。動物実験では、15日間摂取したカルダモンサプリメントが皮膚の腫瘍のサイズを縮小することがわかりました。上記の研究のほとんどは動物で行われたため、人間でのさらなる研究が必要であることに留意してください。一方、カルダモンの使用に関するリスクや副作用は報告されていません。ただし、薬として服用する前に、まず医師に相談することをお勧めします。