あなたの体を健康にする6つの紫色の野菜

あなたのフードメニューがより健康的でより魅力的になるように、それをよりカラフルにすることに何の問題もありません。方法は?紫の野菜を取るだけです。濃い色の健康的な野菜は、抗酸化物質の含有量が多いことを意味するとの仮定があります。これは確かに有効であることが証明されていることがわかりました。紫色の野菜を見つけることは難しくありません、あなたは伝統的な市場またはスーパーマーケットでそれらを見つけることができます。タイプは何ですか?

健康的な紫色の野菜

冷蔵庫で野菜を買いだめしたい人のために、健康的な紫色の野菜を選ぶためのいくつかの推奨事項があります:

1.ナス

紫茄子見つけやすく手頃な価格の紫茄子は人気の野菜です。抗酸化物質とマンガンが含まれています。これは、骨の健康と代謝に重要なミネラルの一種です。なすの紫色の皮には アントシアニンナスニン。 これは炎症を防ぐことができる物質です。それだけでなく、ナスの他の利点は心臓の健康を維持することができます。

2.紫キャベツ

グループに含まれる紫キャベツ アブラナ科の野菜、 紫色のカリフラワーが含まれています アントシアニン 緑のキャベツよりもはるかに。色は視覚的に非常に印象的であるため、サラダに含まれることがよくあります。紫キャベツを摂取することの利点は、炎症を防ぎ、結腸癌から保護し、心臓病のリスクを減らすことです。それだけでなく、この濃いキャベツには繊維、ビタミンA、ビタミンCも含まれています。

3.パープルケール

ケールが紫色で表示されている場合は、試してみても問題はありません。この品種には、47種類の有用な物質が含まれています。 キャンプフェロール、ケルセチン、 p-クマル酸。 もちろん、このコンテンツは体にとても良いものになります。ケールや他の緑の野菜と同じように食べる方法。

4.ビートルート

ビートルート赤紫の色はビートルートに体に多くの利点をもたらします。心臓病のリスクを減らすことができる無機窒素が含まれています。秘訣は、血圧を下げ、一酸化窒素の形成を増やすことです。ある研究では、ビートルートジュースを摂取すると、わずか数時間で血圧が3〜10mmHg低下しました。ビートに含まれる物質は血管を拡張させ、よりリラックスさせます。

5.紫にんじん

紫にんじんオレンジにんじんほど人気はありませんが、甘みとサクサク感のある野菜です。次のようなさまざまな種類の抗酸化物質が含まれています。 アントシアニン、桂皮酸、 クロロゲン酸。 他の種類のニンジンと比較して、紫色のニンジンはより多くのポリフェノール抗酸化物質を含んでいます。研究では、ポリフェノールが豊富な食品を定期的に食べる人は、心臓病、肥満、糖尿病を発症するリスクが低いことがわかりました。

7.紫芋

紫芋甘くてコクのある味わいで、健康的な炭水化物源としてもふさわしい紫芋です。中にはまた アントカニン 心臓と目に健康的です。それだけでなく、紫色のサツマイモは慢性疾患に苦しむリスクを減らすことができます。紫の栄養価の高いフードメニューだけでなく、さまざまな色が含まれています。プレートがカラフルであるほど、より多くの栄養素が得られます。ですから、体が十分な栄養摂取を確保するために、紫色のものなどの珍しい野菜や果物を含めることに何の問題もありません。 【【関連記事】】

SehatQからのメモ

酸化防止剤の含有量 アントシアニン それぞれの野菜に紫色を与えるのは、消費に非常に良かったです。他の種類の紫色の果物や野菜が健康であるか知りたいですか?あなたはできる医師との直接相談 SehatQ家族の健康アプリで。今すぐダウンロード AppStoreとGooglePlay.

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