バジルの葉の利点は、調味料としてだけではありません。どうやら、バジルの葉の使用は健康な体を維持するためにも良いです。あなたがハーブの愛好家なら、バジルはあなたの好きな植物の一つかもしれません。バジルは西洋料理の代名詞です。それでも、この植物は実際には東南アジアとインドの香料としても非常に有名です。
バジルの栄養成分
バジルはアジアとアフリカ原産の葉です。学名を持っている Ocimum basilicum この植物はミント植物ファミリーに属しており、香料やサプリメントとして使用されています。薬草として、バジルにはさまざまな重要な栄養素があります。これらの栄養素は次のとおりです。- カルシウム
- ビタミンA
- ベータカロチン
- ベータクリプトキサンチン
- ルテインとゼアキサンチン
- ビタミンK
- ビタミンB群
健康のためのバジルの葉の利点
上記の栄養素を使用して、バジルもテストされており、さまざまな健康上の利点を提供します。あなたが知っておくべきバジルの葉のさまざまな利点は次のとおりです。1.心臓の健康を維持する
魂を落ち着かせるためにアロマテラピーオイルに加工されることに加えて、このタイプのバジルの葉の利点は次のとおりです。 聖なるバジル (または西スマトラのルクルク)は肝臓の健康にも有益です。この結論は、ジャーナルアーユルヴェーダに掲載された研究で伝えられています。2.フリーラジカルと戦う
バジルには、フリーラジカルを防ぐための抗酸化分子が含まれています。バジルには、フリーラジカルと戦うために非常に重要な抗酸化分子であるアントシアニンとベータカロチンが含まれています。過剰なフリーラジカルは、細胞に損傷を与え、病気の原因となる酸化ストレスを引き起こす可能性があるため、体に害を及ぼす可能性があります。専門家はまた、酸化ストレスは癌、心臓病、糖尿病などのさまざまな病気に関連していると述べています。3.早期老化と戦う
DARU Journal of Pharmaceutical Sciencesに掲載された研究によると、美容のためのバジルの葉の利点は、早期老化を防ぐ可能性があります。この研究は、バジルの葉の利点についての結論は、クリームの形のバジル抽出物が皮膚の水分補給を高め、ざらつきを減らし、しわを減らすことができるということです。4.血糖値を下げる
一部の専門家グループは、高血糖値を制御するための薬草としてのバジルの葉の利点を推奨しています。この結論は、糖尿病に苦しむ人々を助ける上で有望な発見である可能性があります。5.心臓の健康を維持する
いくつかの研究はまた、甘いバジル抽出物と 聖なるバジル 心臓の健康を維持するための潜在的な特性があります。コンテンツ オイゲノール 甘いバジルでこれらの心臓の利点を提供する成分であると考えられています。 オイゲノール カルシウムチャネルを遮断し、血圧を下げることができます。一方、 聖なるバジル このタイプのバチルスはコレステロールとトリグリセリドのレベルを下げることができることを明らかにしました。6.修正 ムード
バジルの葉の利点は、身体的健康だけでなく、精神的健康にもあります。コンテンツ 聖なるバジル ストレス、不安、うつ病を和らげると信じられています。この植物はまた、思考スキルを向上させ、加齢による記憶喪失を防ぎ、ストレスによる睡眠障害を回復する可能性があります。ただし、この結論は、さらなる調査によって裏付けられる必要があることを覚えておくことが重要です。7.感染と戦う
漢方薬の施術者は、バジルには抗菌特性があると信じており、この仮説を裏付ける科学的研究も存在します。 2013年の調査によると、甘いバジルの葉を使用するとバクテリアと戦うことができます 大腸菌 さまざまな体のシステムの健康に有害です。バジルの葉の食べ方
購入できる乾燥バジルの葉はたくさんあり、バジルの葉の香りと独特の味わいを楽しむ人も少なくありません。さまざまな種類のバジルの葉も香料として使用されています。バジルの葉は、料理に直接追加するための小さなボトルでもご利用いただけます。調理のためにバジルの葉を消費する方法に関する推奨事項には、次のものが含まれます。- スープやケチャップなどの食品に直接バジルを振りかける
- バジル、オリーブオイル、にんにくのみじん切りでマリネを作ります。
- ブイヨンやサラダに加えることができます。
バジルを消費するリスク
過剰なものは確かに体に良くありません、そしてバジルも例外ではありません。過剰なバジルを消費するリスクのいくつか、すなわち:- ビタミンKの含有量が高いため、抗凝血薬と相互作用します。この薬を服用している場合は、バジルを服用する前にまず医師に相談してください
- バジルを摂取した後のかゆみ、腫れ、呼吸困難を特徴とするアレルギー。