体のパフォーマンスのための脂肪の4つの機能、あなたは知っておく必要があります

脂肪の機能は、体を機能させ続けるために重要です。ほとんどの人にとって、脂肪は致命的な敵です。特に体重を減らそうとしている人にとって、脂肪分の多い食べ物を食べることは罪を犯すようなものです。実際、体には脂肪の機能がたくさんあります。実際、脂肪は食品に含まれており、その重要な機能と役割がないわけではありません。炭水化物やタンパク質とともに主要栄養素として、脂肪にはさまざまな機能があり、それはあなたの体のパフォーマンスにとって非常に重要です。

ボディワークのための脂肪の機能

小学校に座っていると、脂肪の機能、つまりエネルギーの蓄えを聞いたことがあるかもしれません。しかし、脂肪の役割はエネルギー源だけではありません。欧州食品情報評議会によると、これらの主要栄養素は細胞の構造と構成要素を構成し、ビタミンを腸に輸送することさえあります。ここにあなたが知っておくべき脂肪の機能とその役割のメカニズムがあります。

1.エネルギーを提供します

体の脂肪の機能は、あなたが活動を行うことができるようにエネルギーを提供することです。実際、脂肪は1グラムあたり9kcalのカロリーを提供します。この量は、炭水化物やタンパク質よりも多く、どちらも1グラムあたり4kcalを提供します。余分な脂肪は体脂肪組織に蓄えられます。体がエネルギーを必要とするとき、脂肪酸が放出されます。また、脂肪は体温を維持して体温を維持する役割も果たします。

2.セルの構造とコンポーネントを配置します

脂肪は体細胞の構築に役立ちます。ほとんどの細胞膜は、リン脂質、トリグリセリド、コレステロールの形の脂肪で構成されているためです。この膜は、細胞の内側を外側の領域から分離します。さらに、細胞膜は細胞内外への物質の移動も制御します。リン脂質とトリグリセリドの脂肪酸の長さと飽和度は、膜の組成と膜が流れる能力に影響を与えます。脂肪酸が短くなり、不飽和になると、細胞膜はより柔軟になります。この柔軟性は、エンドサイトーシス(分子の細胞への移動)など、さまざまな体内プロセスにも影響を及ぼします。人間の脳の60%も脂肪で構成されています。同様に、脂肪酸の濃度が高い目の網膜 ドコサヘキサエン酸 (DHA)。また、脂肪は体外からの衝撃による急激な動きによる損傷を防ぐために重要な臓器を保護することで体を保護するのに役立ちます。

3.ビタミンの輸送

果物や野菜から摂取するさまざまなビタミンは、脂肪の機能がなければ、体に吸収されません。これは、脂肪が脂溶性ビタミンA、D、E、およびKの輸送に重要な役割を果たしているためです。さらに、食品中の脂肪の機能は、腸でのビタミンの吸収プロセスにも役立ちます。健康的な脂肪も含むビタミンを含む食品を食べると、これらの微量栄養素の吸収を最適化できます。ビタミンを輸送するときに脂肪が残っていると、それは体の細胞に蓄えられ、エネルギーに変換されます。

4.傷や炎症を癒します

体には不飽和脂肪酸が必要です リノール酸 (LA)と アルファリノレン酸 (ALA)。この場合、脂肪は炎症の回復、創傷治癒、血液凝固を助けるのに役立ちます。 DHAやEPAなどのより長い形態の脂肪酸( エイコサペンタエン酸 )、実際にはALAおよびLAから変更することもできます。しかし、これらの脂肪酸の変換は制限されていると言えます。したがって、健康食品から摂取することを強くお勧めします。

1日あたりの脂肪の必要量

安全なしきい値内にとどまるために、保健省(Kemenkes)は、1日あたり大さじ5杯または1日あたり最大67グラムの脂肪消費の制限を適用します。この量は、702 kcal、つまり1日のカロリー摂取量の20〜25パーセントに相当します。一方、オメガ3およびオメガ6の形での脂肪摂取については、保健省は1日あたりのオメガ3の必要量を、男性で1.6グラム、女性で1.1グラムに設定しています。オメガ6の1日あたりの推奨摂取量は、男性で17グラム、女性で12グラムです。

健康的な脂肪を含む食料源

確かに、すべての種類の脂肪があなたに適しているわけではなく、実際に病気を引き起こす可能性があります。不健康な脂肪には、飽和脂肪とトランス脂肪と呼ばれる人工脂肪が含まれます。一方、健康に分類される脂肪は不飽和脂肪であり、多価不飽和脂肪に分類されます( 多価不飽和脂肪 )および一不飽和脂肪( 一不飽和脂肪 )。多価不飽和脂肪の例は、非常に健康的なオメガ-3とオメガ-6です。たとえば、オメガ3は、体がさまざまなプロセスで必要とするDHAおよびEPAの形をとることができます。健康的な脂肪の供給源としての食品のいくつかの例、すなわち:
  • サバ
  • イワシ
  • マグロ
  • チーア種子
  • ナッツ
  • オリーブオイル
  • 豆腐
  • ヨーグルト
  • アボカド
健康的な脂肪を含む食品に加えて、不健康な脂肪を含む食品には近づかないでください。これには、揚げ物、焼き菓子、マーガリンが含まれます。

SehatQからのメモ

エネルギーを提供することに加えて、脂肪の機能は、細胞の準備、ビタミンの輸送、傷や炎症の治癒にも役割を果たします。飽和脂肪やトランス人工脂肪の形で、摂取量を減らす必要のある脂肪の種類、つまり悪い脂肪の食物源。その間、あなたは鮭、ダークチョコレート、そして卵から健康のために良い脂肪を得ることができます。体の脂肪の機能についてもっと知りたい場合は、栄養士または最寄りの栄養士に相談してください。 SehatQファミリーヘルスアプリケーションで医師と無料でチャットすることもできます。今すぐAppStoreまたはGooglePlayからダウンロードしてください。 【【関連記事】】

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