卵黄と比較して、卵白は「売れ行き」が少ないようです。実際、卵白はコレステロールをまったく含まないため、健康に良い食品です。まだ食べたがらない方のために、この卵白のさまざまなメリットを見てみましょう。 
卵白の健康上の利点をお見逃しなく。卵白の利点は、その並外れた栄養成分から得ることができます。卵白100グラムに、以下の栄養素が含まれています。 
忘れられがちなことですが、卵白の利点は有益であることがわかります。卵白は健康的な摂取であり、一般的に副作用を引き起こしません。ただし、次のような注意が必要な卵白を消費するリスクがいくつかあります。
卵白の利点はタンパク質が多く、コレステロールがゼロです
卵は全体として、体にとって多くの重要な栄養素を含む健康的な摂取量です。白い部分だけを食べたければ何も悪いことはありません。実際、卵白の利点は実在し、健康に非常に良いものです。1.コレステロールを含まない
卵黄を取り除くと、食い尽くす準備ができている卵白にコレステロールがなくなります。そのため、高コレステロール血症の人は、心臓病のリスクを減らし、コレステロールの上昇を防ぐために、卵白を摂取することを強くお勧めします。古いハーバード公衆衛生学校からの報告によると、体内のLDLコレステロール値を制御するのが難しい人は、卵黄の消費を1週間で3個以下に制限する必要があります。2.高タンパク源
卵黄が含まれているため、卵はタンパク質が最も多い食品の1つであることは否定できません。しかし、卵白にはタンパク質がないと誰が言いますか？実際、卵白はタンパク質の量が少なく、健康に有益です。3.筋肉を構築し、体重を減らす
卵白からの高品質のタンパク質は、空腹を食い止め、筋肉を構築するのに役立ちます。4.低カロリー
卵は全体として低カロリー食品と見なされます。卵黄が分離されている場合、卵は非常に低カロリーの食品になります。あなたが体重を減らすつもりなら、卵白は食べるのにふさわしい食べ物です。5.血圧をコントロールする
卵白にカリウム（カリウム）が含まれていると、血圧を制御したり、さらに低下させたりする可能性があります。カリウムは、心臓の健康に関連することが多いミネラルと電解質です。さらに、卵白には、血圧を下げることができるタンパク質成分であるペプチドRVPSLが含まれています。6.心臓病のリスクを低下させます
卵白に含まれるカリウムは血圧を下げることができるので、心臓病のリスクが減少します。カリウムは血管を拡張するのを助けることができ、それによって詰まった血液状態の存在を回避します。7.多くの重要なビタミンが含まれています
卵白には、ビタミンB-12を含む多くのビタミンが含まれています。卵白に含まれる最も重要なビタミンの1つは、リボフラビン、別名ビタミンB2です。このビタミンは、白内障、片頭痛、および加齢による黄斑変性症を予防することができます。8.肌を引き締め、顔の肌の油分を取り除きます
顔の白い卵の利点は、美容の世界でも人気があります。多くの人々は、卵白が肌を引き締め、顔の肌から油を取り除くことができると信じています。卵白には、肌全体を美しくするビタミンやミネラルが含まれていると言う人もいます。それでも、特に小さな子供では、鶏卵にアレルギーのある人にはアレルギー反応のリスクがあります。十分な研究では、顔に対する卵白の利点を証明することはできません。したがって、それを行う前に、まず医師に相談してください。
9.しわを一時的に防ぎます
Agocampu Rennes Sciences et Technologie du Lait et de L'oeufの医師による研究では、卵白には69の重要なタンパク質があると結論付けられました。医師はまた、卵白が一時的にしわを防ぐことができることを確認しました。10.にきびの治療
卵白は、顔を乾燥させ、毛穴からニキビの原因となる汚れを取り除くことができるため、ニキビの治療に効果的であると考えられています。ただし、使用済みの卵白は危険であり、皮膚の炎症を引き起こす可能性があるため、絶対に使用しないでください。11.カリウムとナトリウムのバランスをとる
卵白にはカリウムとナトリウムが含まれています。これらは、膜電位と呼ばれる重要な電気化学勾配を生成する可能性のある2つのミネラルです。米国のオレゴン州立大学の研究によると、膜電位は、筋肉の収縮、心臓機能、および神経系インパルスの伝達にとって非常に重要です。12.抗酸化剤であること
セレンは体に必要な必須ミネラル物質であり、卵白にも含まれています。セレンは強力な抗酸化物質であり、癌のリスクを低下させ、心臓病から体を保護します。13.糖尿病患者に適しています
誰が考えたでしょう、ゆで卵白の利点は糖尿病患者にも良いです。 Parenting First Cryからの報告によると、ゆでた卵白は、糖尿病患者の高コレステロール、心臓病、血圧の問題を予防すると考えられています。卵白の栄養成分
卵白の健康上の利点をお見逃しなく。卵白の利点は、その並外れた栄養成分から得ることができます。卵白100グラムに、以下の栄養素が含まれています。 - カロリー：16
- タンパク質：4グラム
- 脂肪：0グラム
- コレステロール：0グラム
- ビタミンB2：推奨される1日摂取量（RAH）の6％
- ビタミンB5：RAHの1％
- セレン：RAHの9％
- カリウム：163ミリグラム
卵白の副作用
忘れられがちなことですが、卵白の利点は有益であることがわかります。卵白は健康的な摂取であり、一般的に副作用を引き起こしません。ただし、次のような注意が必要な卵白を消費するリスクがいくつかあります。 1.アレルギー
鶏卵アレルギーが本物であることを決して忘れないでください。アレルギーのある方は、むくみ、かゆみ、かぶれなどの症状が出ることがあります。さらに、患者は吐き気や嘔吐も経験する可能性があります。2. サルモネラ
結局、バクテリア サルモネラ 生卵白からも入手できます。したがって、調理した状態（揚げた状態または茹でた状態）で摂取することをお勧めします。調理されるまで調理することで、感染のリスクを減らすことができます サルモネラ あなたの体に。3.ビオチンの吸収を阻害します
ビオチンは、体のエネルギー生産に重要な役割を果たしています。一方、生卵にはアビジンが含まれており、ビオチンに結合してその吸収を低下させる可能性があります。繰り返しになりますが、この卵白の副作用の出現を避けるために、調理した状態でそれを消費することをお勧めします。ヘルシーな卵料理法
卵はとても栄養価の高い食べ物です。ただし、以下の調理方法のいくつかを使用すると、さらに健康的にすることができます。1.低カロリー
カロリーを減らしたい場合は、炒めないで、完了するまでゆで卵を作ります。卵を調理するこの方法はあなたの卵にカロリーを追加しません。また、火が通るまで茹でることでバクテリア サルモネラ 来ない。2.野菜と組み合わせる
卵は野菜の「マッチしたペア」なので、卵を食べるときは野菜を混ぜてくださいね。たとえば、野菜やトマトなどの果物をオムレツに追加します。美味しさに加えて、あなたが消費する栄養素も増えています。ただし、オリーブオイルなどの低カロリーの食用油を使用することをお勧めします。
