多くの病気を引き起こすインスタントラーメンを食べすぎることの5つの危険性

インスタントラーメンを作るのは素早く簡単です。ハンガーストライキが発生したときはいつでも、この1つのスナックがすぐに解決できることが多いのも不思議ではありません。ただし、過剰なものは体に有害です。インスタントラーメンを過剰に摂取すると、肥満、糖尿病、さらには脳卒中まで、さまざまな病気を標的にすることができます。インスタントラーメンには、ナトリウムやMSGなどの健康に良くない成分も含まれています。これらの材料の消費は、制限されていない場合でも、さまざまな健康問題を引き起こします。以下のインスタントラーメンを過剰に食べることの危険性を認識して、より注意を払うことができます。

健康のためにインスタントラーメンを食べすぎることの危険性

インスタントラーメンを食べすぎると肥満のリスクが高まる可能性がありますインスタントラーメンを食べすぎるように勧められない理由はたくさんあります。たとえば、次のようなものがあります。

1.健康に有害な多くの材料でできている

インスタントラーメンは、高カロリーのファーストフードの一種です。また、即席めんは、防腐剤や染料に多くの塩、メシンで加工されています。一部の種類のインスタントラーメンには、ターシャリーブチルヒドロキノン(TBHQ)が含まれています。これは、過剰に摂取すると肝疾患や神経損傷を引き起こす可能性のある防腐剤です。インスタントラーメンの原材料は、少量または限られた量で摂取すれば安全である傾向があります。ただし、レベルが高すぎる場合、特に長期的には、引き起こされる可能性のある疾患障害のリスクに注意する必要があります。

2.肥満を誘発する

韓国栄養学会と韓国地域栄養学会が実施した調査によると、肥満はインスタントラーメンを食べ過ぎた結果の1つであることがわかっています。なぜなら、インスタントラーメンはかなりカロリーの高い小麦粉から作られているからです。保健省のバランス栄養計算に基づくと、インスタントラーメン1食分のカロリーは168kcalに達する可能性があります。ただし、ブランド、サービングサイズ、フレーバーのバリエーションが異なれば、カロリー量も異なる場合があります。市場で販売されているインスタントラーメンの平均カロリー量は、300〜500kcal以上の範囲です。アメリカ心臓協会によると、高カロリー食品は400カロリー以上の食品に分類されます。高カロリーの食品を食べても、身体活動とのバランスが取れていない場合、余分なエネルギーは脂肪の形で蓄えられます。この脂肪は時間の経過とともに肥満を引き起こします。

3.糖尿病を引き起こす

インスタントラーメンを食べすぎると糖尿病を引き起こす可能性もあります。麺は炭水化物を多く含んでいることが知られています。体内では、炭水化物がブドウ糖に変換されます。したがって、インスタントラーメンを週に2回以上食べる人は、メタボリックシンドロームの影響を受けやすくなります。メタボリックシンドロームの引き金となる要因の1つは、腹部の肥満です。肥満はインスタントラーメンの高カロリーと密接に関係しています。メタボリックシンドロームのほとんどの人はインスリンを産生することができません。実際、インスリンはブドウ糖をエネルギーに変換する働きをします。体にインスリンが不足していると、血糖値が上昇し、2型糖尿病のリスクが高まります。

4.脳卒中のリスクを高める

ほとんどのインスタントラーメンを食べると脳卒中を引き起こします。脳卒中の引き金となる即席めんの含有量は塩またはナトリウムです。インスタントラーメンの1パックには、1,722グラムまたは大さじ9〜11杯のナトリウムが含まれています。インスタントラーメンを主に食べると、体内のナトリウム濃度が高くなり、血管に水分が吸収されて血液量が増加します。この血液量の増加により、血管が働きにくくなり、高血圧を引き起こします。この場合、高血圧は血管内の血液を凝固させ、閉塞させます。これは脳への血流を遮断し、脳卒中を引き起こします。

5.喘息発作を引き起こす

ほとんどのインスタントラーメンは、高含有量のグルタミン酸ナトリウム(MSG)フレーバーによって引き起こされる喘息発作を引き起こすリスクがあります。 The Journal of Allergy and Clinical Immunologyに発表された研究によると、MSGはすでに病気にかかっている人に喘息発作を引き起こす可能性があります。この研究では、喘息患者はMSGを含む食品でテストされました。 1〜12時間後、彼らは経験します MSG症状複合体 、喘息、および両方の組み合わせ。 MSGの症状 繁雑 麺を食べすぎた後など、MSGの摂取量が多すぎるために発生する苦情です。頭痛、発汗、皮膚の紅潮、吐き気があるかもしれません。ただし、この条件についてはさらなる研究が必要です。欧州食品安全機関(EFSA)によって許可されているMSGの1日の消費量の制限は、体重あたり最大30ミリグラムです。人の体重が60キログラムの場合、1日のMSG摂取量はわずか1.8グラムまたは1,800ミリグラムです。

インスタントラーメンの代わりに麺のより健康的な代替品

即席めんをそばやしらたきに置き換える方が健康的で、ほとんどの即席めんはさまざまな病気を引き起こします。インスタントラーメンをよく食べると危険です。ただし、これはより健康的なバージョンのインスタントラーメンの代替品です。

1.しらたき

しらたきは白く、透明感があり、長いです。このタイプの麺は、低カロリーのこんにゃく塊茎から作られています。実際、特定の製品では、しらたきにはカロリーがまったく含まれていません。つまり、ゼロカロリーです。しらたきは、血糖値を安定させ、満腹感を長持ちさせるグルコマンナン繊維を豊富に含んでいます。これで食べる量が減るので、麺をもっと食べる必要がなくなります。グルコマンナンは、体が消化するのに長い時間がかかる太い繊維です。したがって、血糖値が急激に上昇することはなく、栄養素はより最適に体内に吸収されます。つまり、ほとんどインスタントラーメンを食べることによる病気のリスクをより回避することができます。グルコマンナンはまた、排便時に余分なものを取り除くことにより、体内のコレステロールを下げるのに役立ちます。したがって、血中に再吸収されるコレステロールの量は少なくなります。グルコマンナンは、悪玉コレステロール(LDL)を平均16 m / dL低下させ、血中脂肪を平均11 mg / dL低下させます。

2.そば麺

そばは蕎麦粉( そば )。そばは小麦粉を使った即席めんに比べてカロリーは低いですが、食物繊維やたんぱく質の含有量は保たれています。重さ56グラムの調理済みそばの1サービングには、7グラムのタンパク質と3グラムの繊維が含まれています。 100グラムのそばのカロリーはインスタントラーメンよりも低く、300から400カロリーの範囲です。ソバはグリセミック指数(GI)が低いため、血糖値が急激に上昇することはありません。麺を食べすぎるリスクが少ないので、糖尿病患者に適しています。 Multidisciplinary Digital Publishing Instituteが発行したこのジャーナルは、1日あたり40グラムのソバを4週間摂取すると、コレステロールとトリグリセリドを低下させることができることを示しました。そばには、血管の柔軟性を高めて強化するルチンと呼ばれる化合物も含まれています。血管は収縮しにくくなり、血栓を避けます。

3.全粒粉パスタ

全粒小麦のパスタ340グラムには、174カロリー、炭水化物37グラム、食物繊維6.3グラムが含まれています。全粒小麦の麺は、221カロリー、43グラムの炭水化物、3グラムの繊維を含む通常の小麦麺よりもはるかに栄養価が高いです。この大量の繊維は、消化管からの糖の吸収を遅らせる可能性があります。血糖値は急激に上昇しませんでした。 【【関連記事】】

SehatQからのメモ

麺を食べすぎると、さまざまな病気のリスクが高まります。基本的に、過剰に摂取された摂取は体に悪影響を及ぼします。しかし、インスタントラーメンが好きなら、この趣味はまだだまされる可能性があります。インスタントラーメンの代替品を選ぶことに加えて、より健康的なインスタントラーメンを処理することで、食べ過ぎのリスクを克服することができます。たとえば、減塩チキンストックを使って、自分だけのインスタントラーメン調味料を作ることができます。それも追加します トッピング (詰め物)野菜などの栄養価が高く、豆腐、魚、鶏肉などのたんぱく質。ヘルシーなおかずを加えることで、麺の食べ過ぎによる病気のリスクを減らすことができます。

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