サツマイモは、米やトウモロコシ以外の主食の代替品です。炭水化物、繊維、ビタミン、ミネラル、その他の物質が含まれていますが、サツマイモを過剰に摂取すると、実際には利益ではなく害を引き起こす可能性があります。それで、過剰に消費されたときのサツマイモの危険性は何ですか?
サツマイモの栄養成分と体へのメリット
サツマイモの内容はとても充実しています。炭水化物、繊維から始まり、多くのビタミンやミネラルに至るまで。サツマイモの平均栄養価は次のとおりです。- カロリー86kcal
- 炭水化物20.12グラム
- 1.6グラムのタンパク質
- 脂肪0.05グラム
- 繊維3グラム
- ビタミンB1211マイクログラム
- ビタミンB30.557 mg
- ビタミンB50.80 mg
- ビタミンB60.209 mg
- ビタミンB20.061 mg
- ビタミンB10.078 mg
- ビタミンA14187 IU
- ビタミンC2.4mg
- ビタミンE0.26 mg
- ビタミンK1.8マイクログラム
- カルシウム30mg
- 鉄0.61mg
- マグネシウム25mg
- マンガン0.258mg
- リン47mg
- 亜鉛0.30mg
- アルファカロチン7マイクログラム
- ベータカロチン8509マイクログラム