過剰摂取した場合のサツマイモの危険性

サツマイモは、米やトウモロコシ以外の主食の代替品です。炭水化物、繊維、ビタミン、ミネラル、その他の物質が含まれていますが、サツマイモを過剰に摂取すると、実際には利益ではなく害を引き起こす可能性があります。それで、過剰に消費されたときのサツマイモの危険性は何ですか?

サツマイモの栄養成分と体へのメリット

サツマイモの内容はとても充実しています。炭水化物、繊維から始まり、多くのビタミンやミネラルに至るまで。サツマイモの平均栄養価は次のとおりです。
  • カロリー86kcal
  • 炭水化物20.12グラム
  • 1.6グラムのタンパク質
  • 脂肪0.05グラム
  • 繊維3グラム
  • ビタミンB1211マイクログラム
  • ビタミンB30.557 mg
  • ビタミンB50.80 mg
  • ビタミンB60.209 mg
  • ビタミンB20.061 mg
  • ビタミンB10.078 mg
  • ビタミンA14187 IU
  • ビタミンC2.4mg
  • ビタミンE0.26 mg
  • ビタミンK1.8マイクログラム
  • カルシウム30mg
  • 鉄0.61mg
  • マグネシウム25mg
  • マンガン0.258mg
  • リン47mg
  • 亜鉛0.30mg
  • アルファカロチン7マイクログラム
  • ベータカロチン8509マイクログラム
このオレンジ、黄色、白、赤、または紫の炭水化物源が健康に良い利点があるのも不思議ではありません。サツマイモの利点は、体重を減らすこと、目の健康を維持すること、糖尿病を克服すること、血圧を下げること、消化器疾患を治療すること、体の免疫力を高めること、抗炎症薬を減らすこと、糖尿病患者のインスリン感受性を高めることから、癌のリスクを減らすことまで多岐にわたります。

過剰摂取した場合の健康へのサツマイモの危険性

実は、サツマイモを適度な量で食べるのは安全なことです。しかし、サツマイモを過剰に摂取する危険性は、確かに健康への副作用のリスクをもたらす可能性があります。特に特定の健康状態の病歴を持つ一部の人々では。サツマイモが過剰に摂取された場合の健康への危険性のいくつか、すなわち:

1.消化器疾患

サツマイモを過剰に摂取することの危険性の1つは、腹痛のリスクを高めることです。サツマイモには、マンニトールと呼ばれる糖アルコールの一種が含まれていることが知られています。敏感な消化器系やマンニトールを含む食品に不寛容な人にとっては、サツマイモを食べるたびに消化不良の症状を経験することがあります。たとえば、胃の痛み、胃のけいれん、おなら、下痢、または便秘。

2.柑皮症

ビタミンAの初期の形態であるベータカロチンの含有量は、体の免疫系と心臓、肺、腎臓などの重要な臓器の機能を維持するのに確かに役立ちます。しかし、サツマイモを食べすぎると、サツマイモの摂取量が体内に入ると、肌の色がオレンジや黄色に変化することがあります。健康への脅威はそれほどありませんが、サツマイモを過剰に摂取する危険性は、それを経験する人々の外見を妨げる可能性があります。

3.腎臓結石

サツマイモを過剰に食べる危険性は、実際に体内に腎臓結石を形成する可能性があります。その理由は、サツマイモはシュウ酸とカルシウムが豊富であるため、体内に入る多くの栄養素を分解することができないためです。その結果、これらの追加の栄養素が体内に蓄積し、腎臓結石の形成を引き起こす可能性があります。したがって、腎臓障害のある人はサツマイモの摂取を制限する方が良いでしょう。また、シュウ酸が豊富な食品を摂取しながら水分をたくさん飲むことで、腎臓結石のリスクを減らすことができます。この方法は、シュウ酸とカルシウムが腎臓で処理される前に結合して結晶を形成するのを防ぎ、それによって腎臓結石の形成を防ぐのに役立ちます。さらに、腎臓障害のある人は、サツマイモのカリウムと水分が危険である可能性があるため、サツマイモの摂取を制限する必要があります。

4.血中のカリウムレベルの上昇

サツマイモが過剰に摂取される危険性は、ベータ遮断薬の形で処方薬を使用する心臓病患者を脅かす可能性もあります。サツマイモのカリウム含有量が高いと、ベータ遮断薬の使用者に薬物相互作用が実際に引き起こされ、血中のカリウムレベルが上昇する可能性があります。したがって、ベータ遮断薬を定期的に服用している人は、医師に相談して、サツマイモを食べるのに適切な量を見つける必要があります。 【【関連記事】】さつまいもを適度に食べることは、実は体に安全です。しかし、サツマイモの危険性は、特定の健康状態の一部の人々を脅かす可能性があります。特に過剰に消費された場合。したがって、あなたは常に最初にあなたの医者に相談して、あなたの状態に応じたサツマイモの合理的な消費量とその準備を見つける必要があります。したがって、サツマイモの危険を回避し、その利点を最適に吸収することができます。

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