健康のためのセージの葉、利点は何ですか？

インドネシアでは、セージの葉はモリンガの葉や月桂樹の葉ほど人気がないかもしれません。実際、セージの葉には、これらの葉と同じくらい素晴らしい多くの健康上の利点があることがわかりました。さらに、月桂樹の葉の利点は、体のほぼすべての側面を「カバー」します。

セージの葉の栄養成分

セージの葉には、体が必要とするさまざまな栄養素が含まれています。挽いたセージの葉のスプーン1杯（0.7グラム）には以下が含まれます：

カロリー：2
たんぱく質：0.1グラム
炭水化物：0.4グラム
脂肪：0.1グラム
ビタミンK：推奨される1日摂取量（RAH）の10％
鉄：RAHの1.1％
ビタミンB6：RAHの1.1％
カルシウム：RAHの1％
マンガン：RAHの1％

栄養成分から見ると、多くの人がこのセージの葉のさまざまな利点を体験したいと思っているのは当然のことです。

セージの葉の健康への利点

セージの葉はまだオレガノとの1つの「家族」です、 ローズマリー、 バジル、まで タイム。 セージの葉の香りがとても強いです。そのため、多くの人が香料として使用しています。市場では、セージの葉は、油が抽出されるまで、新鮮な（採れたての）乾燥した形で入手できます。以下は、体のほぼすべての部分に到達する健康のためのセージの葉の利点です。

1.酸化防止剤を装備

セージの葉は、最も多くの抗酸化物質を含むハーブの葉の1つです。想像してみてください。セージの葉には160種類のポリフェノール（抗酸化物質）が含まれています。さらに、セージの葉には、クロロゲン酸、カフェー酸、ロスマリン酸、エラグ酸、ルチンの化合物も含まれています。これらの化合物はすべて、癌を予防し、脳機能を改善する可能性があります。回答者にセージティー1カップ（240 ml）を1日2回飲むように依頼することで実施された研究は、抗酸化防御を高めることができます。それだけでなく、総コレステロールと悪玉コレステロール（LDL）も減少しました。一方、体内の善玉コレステロール（HDL）は増加します。

2.健康な口

セージの葉セージの葉には、歯垢を防ぐことができる細菌を殺す能力があります。ある研究では、セージの葉を含むうがい薬が虫歯の原因となるストレプトコッカスミュータンス菌を殺すことができることが示されました。他の研究によると、セージの葉は喉の感染症、歯の膿瘍、歯茎の感染症、潰瘍の痛みを治療することができます。しかし、それを証明するためには、さらに研究が必要です。

3.更年期症状を和らげます

更年期障害が発生すると、女性の体はホルモンのエストロゲンの減少を経験します。膣の乾燥や過度の発汗など、さまざまな症状が現れます。セージの葉はエストロゲンに類似した化合物を持っていると信じられているので、更年期障害の厄介な症状のいくつかを和らげる可能性があります。

4.血糖値を下げる

伝統的に、セージの葉は糖尿病の治療によく使用されます。人間とテスト動物でのいくつかの研究はまた、血糖値を下げるセージの葉の能力を証明しています。セージの葉は、試験動物の研究を通じて、1型糖尿病のラットの血糖値を下げることが示されています。人間の場合、セージの葉の抽出物は血糖値を下げ、インスリン感受性を高めることができます。実際、セージの葉はロシグリタゾン（糖尿病治療薬）のように機能すると考えられています。それでも、セージの葉が糖尿病治療薬としての能力を証明するには、さらに多くの研究が必要です。

5.炎症を防ぎます

セージの葉に含まれるいくつかの化合物には、抗炎症作用があります。ある研究では、セージの葉が歯肉線維芽細胞（歯茎の結合組織に存在する細胞型）の炎症を治療する能力があることが証明されました。

6.記憶と脳の健康を改善する

NCBIの調査によると、セージの葉は認知能力にプラスの影響を与え、神経障害から脳を保護します。他の研究でも、セージの葉はティーンエイジャーの記憶力を向上させることができると説明されています。ただし、上記のセージの利点は2種類のセージの葉でしか証明できないため、さらなる研究が必要です。 サルビアオフィシナリス と S. lavandulaefolia.

7.悪玉コレステロール（LDL）を低下させます

セージの葉セージの葉は、悪玉コレステロールやLDLのレベルを下げるとも考えられています。ある研究によると、1日に2杯のセージティーを飲むと、2週間以内に総コレステロールと悪玉コレステロール（LDL）を下げることができます。その間、善玉コレステロール（HDL）のレベルも増加します！

8.癌を予防する

この1つのセージの葉の利点を証明するために、人間を含む研究がまだ必要です。しかし、動物実験の結果は非常に有望です。研究は、セージの葉が結腸、肝臓、乳房、腎臓から皮膚癌に至るまで、さまざまな種類の癌を予防できることを証明しています。その研究では、セージの葉は癌細胞の成長を阻害するだけでなく、それらを殺すことが証明されています。

9.健康な骨

ビタミンKとカルシウムが含まれているのは、健康な骨にセージの葉を使用する強力な理由です。セージの葉1スクープ（0.7グラム）には、10％のRAHのビタミンKと1％のRAHのカルシウムが含まれています。

10.下痢を防ぐ

植物から直接摘み取られたセージの葉は、下痢を和らげる伝統的な薬であると考えられています。これは、セージの葉には腸を落ち着かせると考えられているさまざまな成分が含まれているためです。

セージの葉の副作用のリスク

セージの葉を消費すると、副作用を引き起こす可能性があります。そのため、セージの葉の摂取方法と安全な投与量に関する推奨事項を入手するには、まず医師に相談する必要があります。ある研究では、セージの葉に含まれるツジョンと呼ばれる成分が、摂取しすぎると脳に中毒を引き起こす可能性があります。ただし、この研究は試験動物でのみ証明されています。また、セージリーフティーは副作用を引き起こす可能性があるため、大量に摂取しないことをお勧めします。安全のために、1日に6杯以上のセージティーを飲まないでください。

セージの葉を保存して処理する方法

可能であれば、乾燥したセージの葉よりも新鮮なセージの葉を選択してください。味が優れているからです。新鮮なセージの葉は灰色がかった緑色に見えます。新鮮なものとして分類されるセージの葉は、黒または黄色の斑点があってはなりません。新鮮なセージの葉を保管するには、湿らせたペーパータオルで慎重に包み、しっかりと密封したビニール袋に入れます。次の数日間それを新鮮に保つために冷蔵庫に保管してください。乾燥したセージは、密閉されたガラス容器に入れ、冷暗所で乾燥した場所に保管し、約6か月間新鮮な状態を保ちます。セージの葉を料理で処理する方法に関するいくつかの推奨事項は次のとおりです。

ミックスナッツ海軍オリーブオイル、セージ、ニンニクで調理し、ブルスケッタの上に盛り付けました。
セージの葉をトマトソースの調味料として使用します。
オムレツとフリッタータには新鮮なセージの葉を使用してください。
セージの葉をピザのスライスに振りかけます。
セージの葉、コショウ、きゅうり、スイートオニオンをプレーンヨーグルトと混ぜて、新鮮なサラダを作りましょう。
羊皮紙で鶏肉や魚を焼くときは、新鮮なセージの葉を中に入れて、この素晴らしいレシピの風味を食べ物が吸収できるようにします。

SehatQからのメモ：

最初に医師に相談せずにセージの葉を消費しないでください。適切な用量がないと、セージの葉はあなたの健康に有害な副作用を引き起こす可能性があります。【【関連記事】】様々な病気の治療に効果的な漢方薬として知られていますが、セージの葉を主な治療法として使用しないでください。最大限の治療結果を得るには、医師の助けと治療が確かに必要です。