プルーンまたはプルーンは、発酵プロセスなしで天日で乾燥されるプラムです。この甘い果物はおいしいだけでなく、多くの健康上の利点があります。その理由は、プルーンには、私たちの体に必要な抗酸化化合物に至るまで、さまざまな種類のビタミン、ミネラルが含まれているためです。
プルーンまたは乾燥プラムの栄養成分
プルーンの1サービング(28グラム)には、次の栄養素が含まれています。- 炭水化物:18グラム
- 繊維:2グラム
- 砂糖:11グラム
- ビタミンA:推奨される1日摂取量(RAH)の4%
- ビタミンK:RAHの21パーセント
- ビタミンB2:RAHの3パーセント
- ビタミンB3:RAHの3パーセント
- ビタミンB6:RAHの3パーセント
- カリウム:RAHの6パーセント
- 銅:RAHの4%
- マンガン:RAHの4%
- マグネシウム:RAHの3パーセント
- リン:RAHの2パーセント。