パセリの葉の8つの利点別名パセリの健康

パセリやパセリの葉の利点は、おいしい食べ物だけではありません。健康の世界でのパセリの利点は非常に多様です！パセリの葉には、さまざまな病気を治療するための最も強力な植物の1つと呼ばれることがよくありますが、健康に役立つ可能性のある栄養素が含まれています。【【関連記事】】

パセリの葉の栄養成分

パセリの葉の利点は、それらの栄養成分から切り離すことはできません。パセリにはさまざまなビタミンやミネラルが含まれています。パセリの葉の半分のカップ（30グラム）は、これらの栄養素を含んでいます：

カロリー：11
炭水化物：2グラム
たんぱく質：1グラム
脂肪：1グラム未満
食物繊維：1グラム
ビタミンA：推奨される1日摂取量（RAH）の108％
ビタミンC：RAHの53％
ビタミンK：RAHの547％
葉酸：RAHの11％
カリウム：RAHの4％

栄養成分から見ると、パセリの健康上の利点を過小評価してはなりません。研究から引用すると、パセリの葉に含まれるビタミンKとCの含有量は非常に豊富です。もちろん、体は最適な健康のためにそれを本当に必要としています。 また読む：バジルの葉の利点はスパイスだけでなく、体にも良いです

パセリの健康上の利点

パセリは地中海原産の植物です。食品の風味付けにおけるその有用性は、世界のコミュニティの舌で非常に人気があります。しかし、パセリの医学的利点はどうですか？それは料理の世界からのその能力と競争することができますか？あなたが感じることができるパセリの葉の利点はここにあります：

1.抗酸化物質が豊富

抗酸化物質は、体内の病気を引き起こす可能性のあるフリーラジカルと戦うように機能します。パセリの次の利点は、パセリに含まれるさまざまな種類の抗酸化物質です。パセリには3種類の抗酸化物質があります。フラボノイド、カロテノイド、ビタミンC。さまざまな研究によると、パセリの葉に含まれるフラボノイドの抗酸化物質は、結腸がん、2型糖尿病、心臓病を予防できるとされています。一方、カロテノイドは、肺がんのリスクを減らすことができる抗酸化物質であると考えられています。

乾燥したパセリの葉には、木から採れたてのパセリの葉よりも多くの抗酸化物質が含まれていることに注意してください。

2.骨の健康をサポートします

パセリの利点が骨の健康をサポートできるのも不思議ではありません。非常に多いビタミンK含有量から判断すると、パセリの葉の半分のカップで547％もあなたの毎日のニーズを満たすことができます。いくつかの研究は、ビタミンKを含む食品を食べることで骨折のリスクを22％も防ぐことができると説明しています。

3.抗がん成分が含まれています

健康のためのパセリ別名パセリの利点パセリの葉には多くの抗癌成分が含まれています。そのため、専門家は、パセリの利点が癌の予防に潜在的であると考えられていると考えています。たとえば、パセリに含まれるいくつかのタイプのフラボノイド抗酸化物質（アピゲニンとミリセチン）は、試験管と動物の研究で抗癌活性を示すことが示されています。さらに、パセリの葉のビタミンC含有量も癌を予防することができます。研究で証明されているように、1日あたり100ミリグラムものビタミンCを摂取すると、ガンのリスクを7％減らすことができます。

4.健康な目

ルテイン、ベータカロチン、ゼアキサンチンは、パセリに含まれる3種類のカロテノイドです。健康な目のパセリの利点は、これらの3種類の抗酸化物質からもたらされます。想像してみてください。パセリの利点は、失明を引き起こす可能性のある黄斑変性症（不治の眼病）の予防に効果的であると考えられています。実際、パセリなどのルテインとゼアキサンチンを含む食品を食べると、黄斑変性症を26％も防ぐことができます。

5.心臓の健康を維持する

体が必要とするパセリの次の利点は、心臓の健康を維持することです。なぜなら、パセリの葉の栄養成分には葉酸が含まれているからです。葉酸を摂取した58000人の参加者を対象とした研究では、心臓病のリスクが38％減少したことを証明することができました。カロテノイドと抗酸化物質の含有量も心臓の健康を維持することができます。カロテノイドは、心臓病、血圧、高コレステロール値などの慢性疾患のリスクを高める要因を減らすことができます。心臓の健康のためのパセリの利点は、その中のビタミンB9含有量からも得られます。ビタミンB9は心臓病のリスクを下げることに関連していることが知られています。ビタミンB9は、動脈機能に影響を与える可能性のあるアミノ酸ホモシステインのレベルを低下させることにより、心臓を保護すると考えられています。

6.抗菌成分が含まれています

健康のためのパセリ別名パセリの利点抽出物の形で使用される場合、パセリの葉は抗菌成分を持っていると考えられています。試験管試験では、パセリは感染を引き起こす細菌に対して「見せびらかされた」ままになります 黄色ブドウ球菌。 パセリの葉の抽出物は、次のような食品中の細菌の増殖を防ぐと考えられています サルモネラ と リステリア、 これはしばしば食中毒を引き起こします。残念ながら、この研究は人間では行われていません。

7.糖尿病を予防する

糖尿病の治療と予防におけるパセリの葉のミリセチン含有量は、専門家によって研究されています。実験動物での研究はまた、これに対するパセリの葉の利点が血糖値を下げ、インスリン抵抗性を減らすことができることを示しています。それだけでなく、パセリの葉の利点は、炎症を防ぎ、血中の余分な脂肪を取り除くこともできます。 また読む：あなたの食卓で提供されなければならない様々な種類の緑の野菜

パセリの葉を消費する前の警告

上記のパセリの多くの利点の背後には、それを消費する前に理解しなければならないいくつかの警告があります。たとえば、抗凝血薬を服用している人は、パセリの葉を摂取する前に医師に相談することをお勧めします。なぜなら、パセリの葉には高ビタミンKが含まれているからです。この栄養素は、血液凝固の過程で有用であることが知られています。

SehatQからのメモ

パセリの利点は非常に魅力的ですが、病気を治すための主な治療法にしないことをお勧めします。最適な治癒結果を得るには、依然として医師による治療が必要です。直接医師に相談したい場合は、SehatQ家族健康アプリで医師とチャット.

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