たとえ見逃したとしても、健康のためのメリンジョスキンの利点を過小評価することはできません。残念ながら、この一粒を食べると、メリンジョの皮を捨てる人も少なくありません。あなたはその一人ですか?メリンジョ( グネツムグネモン )はアジア太平洋と西アジアを起源とする植物ですが、インドネシア、特にジャワ島とスマトラ島で広く栽培されています。また、メリンジョ植物は、収穫ごとに80〜100 kgのメリンジョ種子を生産できることを考えると、非常に生産的です。インドネシアで最も有名なグネモンの準備は、グネモンの種をすりつぶし、乾燥させ、揚げたものから作られるエンピンです。一方、メリンジョの皮は通常、かき混ぜたり、野菜スープに混ぜたり、捨てたりするだけです。