機能性食品とそのさまざまな種類を知る

機能性食品とは、栄養価を超えた健康効果のある食品や飲料です。機能性食品の概念は、1980年代に日本政府が国民の健康を維持するために考案したものです。どうやら、機能性食品は2つのタイプに分けられます。詳しくは、この機能性食品の説明を聞いてみましょう。

機能性食品とそのさまざまな種類

機能性食品は、従来型と改良型の2種類に分けられます。どちらも食べ物や飲み物の種類が異なります。従来の機能性食品とは、天然の栄養素を含んだ食品や飲料です。つまり、すべての種類のビタミン、ミネラル、抗酸化物質、およびそれらに含まれる良質の脂肪は、人間の介入なしに、自然界から直接提供されます。一方、改良された機能性食品は、これらの食品の健康上の利点を高めるために、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、繊維などの追加の成分で強化された食品です。機能性食品の例を知りたい方のために、ここに説明があります。

従来の機能性食品

従来の機能性食品前述のように、このタイプの機能性食品には、「そこから」すでにさまざまな重要な栄養素が含まれている食品や飲料が含まれています。従来の機能性食品に含まれる以下の食品のリスト：

• 果物：ベリー、キウイ、桃、リンゴ、オレンジ、バナナ
• 野菜：ブロッコリー、カリフラワー、ケール、ほうれん草
• ナッツ：アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ
• マメ科植物：ひよこ豆、黒豆、レンズ豆
• 全粒穀物：小麦、そば、玄米
• シーフード：サーモン、イワシ、サバ、タラ
• 発酵食品：テンペ、コンブチャ、キムチ、ケフィア、
• スパイス：ターメリック、シナモン、ジンジャー、カイエンペッパー
• 飲み物：コーヒー、緑茶、紅茶

それは、自然からの多くの栄養素を含むさまざまな従来の機能性食品でした。

変更された機能性食品

変性機能性食品のひとつヨーグルト変性機能性食品とは、さまざまな栄養素を加えた食品です。以下のさまざまな食べ物や飲み物がその一例です。

• パッケージフルーツジュース
• ヨーグルト
• 牛乳
• アーモンドミルク
• ライスミルク
• ココナッツクリーム
• パン
• パスタ
• シリアル
• グラノーラ

変更された機能性食品の別の例は、オメガ3を含む卵です。実際には、卵自体はすでにオメガ3を含んでいますが、レベルは小さいです。次に、卵中のこれらの脂肪酸のレベルを上げるために、ブリーダーは鶏にオメガ3を与え、鶏は通常の卵よりも多くのオメガ3含有量の卵を生成します。次に、骨の健康のためにより多くのカルシウムで強化されたパッケージ化されたオレンジジュースもあります。

機能性食品とその多くの利点

当初から、機能性食品はそれを食べる人々に多くの利益をもたらすために考案されました。これらの機能性食品の利点のいくつかを知ってください。

• 栄養不足を防ぐ

機能性食品には通常、高レベルの栄養素（ビタミン、ミネラル、良質の脂肪、繊維）が含まれています。そのため、従来型と改良型の両方の機能性食品を食べることで、栄養不足を防ぐことができます。実際、機能性食品の導入以来、栄養不足の割合は世界中で大幅に減少しています。たとえば、ヨルダンの鉄強化小麦粉は、鉄欠乏性貧血の割合を減らすことに成功しました。

• 病気を予防する

機能性食品には、病気を予防する可能性のあるさまざまな栄養素が含まれています。

たとえば、抗酸化物質を含む機能性食品。抗酸化物質はフリーラジカルと戦うことができる分子であるため、心臓病、癌、糖尿病を予防することができます。一部の機能性食品は、オメガ-3も多く含んでいます。これらの脂肪酸は、炎症を軽減し、脳機能を改善し、心臓の健康を改善することが示されています。

• 子どもの発達をサポートします

まだ乳児期にある子供たちは、良い成長と発達のためにいくつかの栄養素を必要とします。そのため、子供たちは追加の栄養素で強化された機能性食品を食べることが推奨されています。たとえば、葉酸などのビタミンB群で強化されたシリアルや小麦粉。次に、オメガ3、鉄、亜鉛、ビタミンB12を含む機能性食品があります。 [[関連記事]]結論として、機能性食品はあなたの人生に健康上の利益をもたらす可能性があります。ただし、機能性食品を唯一の健康源にしないでください。定期的な運動や十分な休息などの健康的なライフスタイルを送り、体の健康を最適化してください。