健康と副作用のための大根の7つの利点

大根を食べたことがありますか？そうでない場合は、健康のための大根の利点が非常に多様であるため、おそらくあなたは試してみるべきです。大根（ダイコンL）は家族からの根菜です アブラナ科 食用。この植物は、根が膨らんで塊茎のように肉厚で、真っ白なので、これが大根として知られています。大根は中国原産の野菜の一種であるため、大根や東洋大根と呼ばれることもあります。インドネシアでは、大根はサラダとして広く使われ、漬け物や漬物にされたり、野菜として調理されたりします。 【【関連記事】】

大根の栄養成分

大根100グラムのカロリーは19グラムしかないので、ダイエット中の方にも安心です。さらに、大根の植物には、体に役立つビタミンやミネラルが含まれています。

• 0.9グラムのタンパク質
• 脂肪0.1グラム
• 炭水化物4.2グラム
• カルシウム35mg
• リン26mg
• 鉄0.6mg
• ビタミンA10 SI
• ビタミンB10.08 mg
• ビタミンC32.00mg。

大根にも水分が含まれています。植物化学物質の含有量に関しては、大根塊茎にはサポニン、フラボノイド、ポリフェノールも含まれています。 また読む：大根の葉の9つの予期しない利点

健康のための大根の利点

大根などの栄養豊富な食品を食べると、体にいくつかの健康上の利点がもたらされます。見逃してはならない大根の利点は次のとおりです。

1.慢性疾患を発症するリスクを下げる

大根のポリフェノールには、フェルラ酸とケルセチンという2種類の抗酸化物質が含まれています。これらの抗酸化物質は両方とも、フリーラジカルを防ぎ、内部炎症を発症するリスクを減らし、体内の免疫システムを高めることができることが臨床的に証明されています。大根の抗酸化物質も抗酸化作用があると考えられています。大根を定期的に食べることで予防できるガンには、結腸ガンと肺ガンがあります。

2.体重の維持または減量に役立ちます

大根はカロリーが低いだけでなく、炭水化物も少なく、食物繊維も豊富です。これにより、大根は減量を考えている人や、常に理想的な体重を維持したい人が摂取するのに適しています。大根の食物繊維は、食物繊維が消化を遅らせるので、お腹がいっぱいになり、空腹感を感じにくくなります。さらに、繊維はまた、一般的に消化管に栄養を与えるのに役立ち、下痢や便秘を防ぎます。

3.腸の病気を克服する

大根にはかなり高い繊維が含まれています。特に、カブなどの高繊維野菜で強化された食品を食べると、憩室炎（結腸の嚢の炎症/感染）などの腸の問題のリスクを減らすことができます。大腸で水分を吸収することにより、カブやその他の繊維質の食品は、排便を促進し、便秘を防ぎ、コレステロールを下げることができます。コレステロールに対する大根の利点は、低密度リポタンパク質を増やすことによって実行されます。

4.目の健康を改善します

大根のもう一つの利点は、目の健康を改善できることです。大根には、かすみ目や失明の原因となる黄斑を予防することが知られている抗酸化ルテインが含まれています。さらに、ルテインは白内障を予防することもできます。黄斑変性症や白内障のリスクを減らすために、毎日6〜12ミリグラムもの大根を摂取することをお勧めします。

5.血圧を下げます

ジャーナルで臨床薬理学の英国ジャーナル大根などのニトロ化食品は、血圧を下げたり、血小板が血中に付着するリスクを減らしたりするなど、血管の健康を維持するのに役立ちます。大根にはカリウムも含まれており、体からナトリウムを放出するため、血管が拡張し、血圧を下げることができます。

6.骨を強化します

大根100グラムごとに、骨の健康を強化することができるカルシウムが30ミリグラムあります。強く健康を維持するために骨に栄養を与える大根の利点を過小評価することはできません。カブ野菜から十分なカルシウムを摂取することで、骨粗鬆症を回避し、心臓、筋肉、神経の健康を改善することができます。

7.全体的な健康を維持する

大根は全体として体に良い内容の野菜です。これらの塊茎を摂取することは、ウイルスや細菌などのさまざまな微生物による感染から体を確実に保護するのに役立ちます。専門家によると、大根の健康への利点は、心臓病、糖尿病、神経変性疾患などのさまざまな健康問題を予防すると考えられています。大根を食べると長生きできると信じている人もいます。それでも、もちろん、上記の大根の健康上の利点の主張は、さらに研究する必要があります。上記のような健康上の問題を抱えている方は、医師の監督の下で治療を優先する必要があります。 また読む：クリスピーレッドラディッシュの5つの利点と健康に良い

大根をさまざまなおいしい食べ物に加工する方法

アジア料理、特に韓国料理と日本料理のファンにとって、大根は外国の野菜ではありません。大根は、調理、漬け物、生で食べることができます。通常、大根を使用する食品の1つのタイプは次のとおりです。

• 大根をすりおろした後、サクサクした食感のサラダの形でお召し上がりいただけます
• 大根炒め
• 大根のキムチ（カクトゥギ）
• にんじんの代わりにスープのように調理
• ダイエットメニューにオリーブオイル、少量の塩、またはコショウを加えることができる蒸し大根
• 大根麺など。

大根は好みに応じて加工できます。詰め物として大根を加えることもできます 春巻 歯ごたえのある食感を料理に加えます。

注意が必要な大根の副作用

大根は一般的にほとんどの人が適度に摂取しても安全です。大根を大量に摂取すると、消化管を刺激する可能性があります。大根にアレルギーのある方もいらっしゃるかもしれませんが、まれです。大根の消費を制限する必要があるいくつかの条件は次のとおりです。

1.血糖値を下げる

大根を大量に摂取すると、血糖値を下げることができます。低血糖（低血糖）の兆候に注意し、糖尿病患者を含め、血糖値を注意深く監視し続けます。

3.胆汁の流れを増やす

胆石がある場合は注意してカブを服用してください。大根は胆汁の流れを増やすことができます。胆石のある人では、胆石が胆管を塞ぐため、この効果により突然の痛みのリスクが高まる可能性があります。

4.外科的プロセスを阻害します

大根を大量に食べると血糖値が下がる可能性があります。これは、手術中および手術後に必要な糖度を妨げます。予定されている手術の少なくとも2週間前に大根の摂取をやめてください。

5.心拍数を上げる

あなたが腎臓の問題を抱えているならば、あなたの腎臓はあなたの体の過剰なカリウムレベルを取り除くことができません。これは、速い心拍数、筋肉のけいれん、および疲労を引き起こす可能性があります。カブにはカリウムがたくさん含まれているので注意してください。

SehatQからのメッセージ

血栓によって悪化する可能性のあるいくつかの病状がある場合は、カブの葉野菜を摂取する前に、まず医師に相談する必要があります。その理由は、大根には血液凝固を促進する可能性のあるビタミンKがたくさん含まれているからです。さらに、妊娠中および授乳中の場合は、食品に含まれる量よりも多くの大根を摂取しないようにする必要があります。直接医師に相談したい場合は、SehatQ家族健康アプリで医師とチャット.

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