アスパラガスは、ほうれん草、キャベツ、ブロッコリーほど人気のない緑の野菜です。アスパラガスはまだユリと同じ家族に含まれています。アスパラガスは、ほうれん草、キャベツ、ブロッコリーほど人気のない緑の野菜の一種です。しかし、健康のためのアスパラガスの利点は、他の緑の野菜と同じくらい大きいです、あなたは知っています。間違いなく、アスパラガスの利点は、健康的な消化器系から妊娠中の女性の健康の改善まで、非常に多様です。問題のアスパラガスの利点は何ですか? 【【関連記事】】
アスパラガスの栄養価が高い
アスパラガスの利点は、カロリーは高いが低カロリーであるこの緑の野菜の栄養価から切り離すことはできません。また、アスパラガスはビタミンやミネラルが豊富な野菜の一種です。実際、約90グラムの調理済みアスパラガスには次のものが含まれています。- カロリー:20
- タンパク質:2.2グラム
- 脂肪:0.2グラム
- 繊維:1.8 g
- ビタミンC:推奨される1日摂取量(RAH)の12%
- ビタミンA:RAHの18%
- ビタミンK:RAHの57%
- 葉酸:RAHの34%
- カリウム:RAHの6%
- リン:RAHの5%
- ビタミンE:RAHの7%
健康のためのアスパラガスの利点
アスパラガスの野菜は、緑、白、紫など、さまざまな色があります。多くの国で、アスパラガスは必須の野菜であり、パスタからフリッタータ(イタリアのオムレツ)を作るための材料に含まれています。アスパラガスもカロリーが低く、多くのビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれています。見逃してしまうのが残念なアスパラガスの利点は次のとおりです。1.抗酸化物質の供給源
抗酸化物質は、フリーラジカルによる損傷や酸化ストレスから体を保護する成分です。抗酸化物質の摂取量を増やしたい方には、アスパラガスがオプションとして適しています。アスパラガスに含まれる抗酸化物質には、ビタミンE、ビタミンC、グルタチオンなどがあります。さらに、アスパラガスにはケルセチン、イソラムネチン、ケンペロールも含まれており、これらは高血圧を低下させ、炎症を防ぎ、ウイルスと戦い、癌細胞と戦うと考えられています。2.消化器系の健康を改善します
緑の野菜アスパラガス健康な消化器系を維持するために、体は本当に繊維を必要とします。アスパラガスにはかなりの量の繊維が含まれていますが、これはオプションです。アスパラガスの半分のカップには、すでに1.8グラムの繊維が含まれています。これは、1日の繊維必要量の7%に相当します。いくつかの研究は、食物繊維を食べることで高血圧、心臓病、糖尿病のリスクを減らすことができることを証明しています。アスパラガスは食物繊維が多いので、この緑の野菜が定期的な排便を促進できるのも不思議ではありません。さらに、アスパラガスの他の特性は、胃、小腸、食道などの消化器の傷や潰瘍を癒すことができるということです。3.胎児の発育をサポートします
アスパラガスのもう1つの利点は、子宮内の胎児の発育を助けることです。アスパラガスの葉酸含有量は、胎児の発育をサポートし、神経管の異常を防ぐと考えられています。妊娠中の女性に加えて、葉酸を含む食品も一般的に個人によって必要とされています。なぜなら、葉酸の不足は倦怠感を招く可能性があるからです。アスパラガスの約1カップには、すでに葉酸が134グラム含まれています。これは、葉酸の成人の1日の必要量の17%に相当します。4.心臓の健康を維持する
アスパラガスには、心臓に栄養を与えるために必要なすべての成分が含まれています。まず、悪玉コレステロール(LDL)を下げ、高血圧を防ぐことができると言われている繊維があります。そして、アスパラガスにはカリウムも含まれています。アメリカ心臓協会によると、カリウムは血圧をコントロールできるので、心臓病を予防することができます。さらに、アスパラガスには抗酸化物質が含まれており、フリーラジカルによる心臓の損傷を防ぐことができます。5.癌を予防する
心臓病の予防に加えて、アスパラガスのもう1つの利点は、体を癌から保護することです。なぜなら、アスパラガスには体内のガン細胞と戦うことができる多くの抗酸化物質が含まれているからです。さらに、ある研究によると、葉酸欠乏症はさまざまな種類の癌を引き起こす可能性もあります。しかし、それを証明するためには、さらに研究が必要です。さらに、アスパラガスに含まれる繊維は結腸癌を予防することもできます。ある研究では、高繊維食品の摂取が結腸がんのリスクを減らすことができることを証明しています。6.体重を減らすのに役立つ可能性
確かに、体重を減らすことにおけるアスパラガスの有効性を証明する研究はありません。まず、アスパラガスはカロリーが非常に低いです。また、アスパラガルスには水分も多く含まれています。ある研究では、カロリーが低く、水分を多く含む食品が減量に役立つことが示されています。さらに、アスパラガスには繊維も含まれており、これはしばしば体重減少に関連しています。