9種類のシーフード（シーフード）とその健康へのメリット

シーフード （ シーフード ）はシーフードとも呼ばれ、海の動植物を加工して作った料理です。味蕾を刺激することに失敗することはないだけでなく、シーフードには栄養成分と体に無数の利点があります。さまざまな種類のシーフードの説明と、その栄養成分および健康上の利点を確認してください！

あなたが試さなければならない様々な種類の栄養価の高いシーフード

以下のシーフードの中には、おいしいだけでなく、健康に良い栄養素が豊富に含まれているものもあります。

1.サバ

サバは安価で栄養価の高いシーフードの1つであり、サバはビタミンB12、オメガ3、セレンが豊富なシーフードの1つです。動物性食品に豊富に含まれるビタミンB12は、心臓血管系（血管と心臓）、認知発達、骨と目の健康に重要な役割を果たしています。一方、オメガ3脂肪酸は、心臓と脳の健康を改善する役割を果たします。サバには、ビタミンB12とオメガ3に加えて、体が免疫システムやホルモン産生を構築するために必要なミネラルセレンが含まれており、抗酸化作用があります。

2.シェル

米国農務省（USDA）を引用すると、ムール貝は シーフード 多くの人が興味を持っている人気。ムール貝は、タンパク質、オメガ3、ビタミンB12に加えて、鉄、亜鉛、マグネシウムのミネラルが豊富です。これらの成分を使用すると、貝は免疫システムを維持し、脳と心臓の健康を改善するための良い食品の選択になる可能性があります。

3.サーモン

鮭は健康効果で知られる海産魚で、健康食品と関係があることが多いです。これには理由がないわけではありません。 100グラムのサケには2.8グラムのオメガ3、タンパク質、ビタミンB群、ビタミンD、およびマグネシウム、カリウム、セレンなどのミネラルが含まれています。これらの成分を使用すると、サーモンを定期的に摂取することの利点は、心臓病、認知症、およびうつ病のリスクを減らすことができます。

4.カニ

それを食べることはかなり「挑戦的」ですが、カニはまだいくつかのレストランでお気に入りです シーフード 。カニには、おいしい肉に加えて、オメガ3脂肪酸、ビタミンB12、葉酸、セレンも含まれています。この栄養成分は、カニを健康、特に心臓と脳の健康を維持し、貧血を予防するのに有益なものにします。

5.アンチョビ

アンチョビ （ アンチョビ ）はすでにインドネシア料理でおなじみの小魚です。魚は通常塩味があり、体に良いナイアシン、セレン、カルシウムが含まれています。ナイアシンまたはビタミンB3は、神経系の維持に非常に重要な役割を果たします。一方、セレンは免疫系やホルモン産生に必要なミネラルであり、抗酸化物質です。カタクチイワシは、考えていたであろうナイアシンとセレンに加えて、健康な骨と歯に良いカルシウムも豊富に含んでいます。 【【関連記事】】

6.カキ

カキ （ カキ ）また、栄養豊富なシーフードの1つであり、それほど美味しくはありません。他の甲殻類と同様に、カキは亜鉛、ビタミンB12、オメガ3の優れた供給源です。これらの成分は、免疫システムを維持し、体組織の成長と維持を助け、心臓と脳の健康を維持する役割を果たします。

7.エビ

エビはすべての年齢層で人気のある種類のシーフードです。このシーフードには、健康に良い高タンパク質、オメガ3、リン、カルシウム、ビタミンB12、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウム、亜鉛、セレン、コリンが含まれています。これらの材料はエビをおいしいメニューにするだけでなく、健康にもします。エビの栄養素は、心臓と脳の健康を維持し、骨と歯を強化する役割を果たすことができるので、妊娠に適しています。ただし、エビはコレステロール含有量の高い食品のリストに含まれているため、消費を制限する必要があります。

8.イカ

イカにはカルシウムや鉄分など健康に良いミネラルが豊富に含まれており、エビと並んで海鮮料理としても人気があります。他のシーフードと同様に、このシーフードの健康への利点は、とりわけ、ビタミンC、鉄、カルシウムの含有量によるものです。イカは、タンパク質が多く、オメガ-3が豊富なシーフードとしても知られています。心臓の健康と子宮と胎児の健康を維持することを含む、健康のためのイカの利点のいくつか。

9.キャビア

キャビア（ キャビア ）は、高級食品として広く知られている魚卵の一種です。キャビアは通常、食べ物や前菜の補足または付け合わせとして少量提供されます。キャビアは健康のためのコリンとオメガ3の良い供給源です。コリンは、食品に含まれるビタミンのような化合物です。引用ジャーナル 栄養レビュー キャビアのコリンは、妊娠中および授乳中の女性、脳の発達および神経の健康、心臓の健康の維持、炎症の軽減、および癌の予防に有益であることが示されています。

シーフードはどれくらい食べられますか？

一部のシーフードには高コレステロールが含まれているため、制限する必要がありますシーフードまたはシーフードには、タンパク質、オメガ3、さまざまなビタミンやミネラルなど、健康に良い栄養素が含まれていることが証明されています。の研究 健康科学のグローバルジャーナル また、とりわけ健康のためのシーフードの利点は、心血管疾患を予防し、肥満グループの糖尿病のリスクを潜在的に減らすのに役割を果たすと述べました。ただし、エビやイカなどの一部の種類のシーフードはコレステロールが高くなっています。サバ、メバチ、サバ、カジキなどの海産魚の高水銀曝露も健康上のリスクをもたらします。そのため、健康上の問題を防ぐために、特定の種類のシーフードを制限する必要がある場合があります。少なくとも、週に2回以上魚やその他のシーフードを食べることをお勧めします。あなたの体が必要とする栄養成分を豊かにし、バランスをとるために他の食品を加えることを忘れないでください。 【【関連記事】】

SehatQからのメモ

健康的で栄養素が豊富ですが、さまざまな種類のシーフードも消費を制限する必要があります。特に高コレステロールの病歴がある方のために。塩分が少なく、砂糖が少なく、脂肪が少ないことを確認し、揚げるプロセスを避けて、 シーフード 健康を害することなく楽しむことができます。魚介類の摂取に炭水化物、植物性タンパク質、健康的な脂肪、野菜や果物の形の繊維が含まれていれば、バランスの取れた栄養価の高い食事を作ることができればさらに良いでしょう。栄養価は高いですが、残念ながら、すべての人がシーフードの健康上の利点を体験できるわけではありません。特にアレルギーのある人はそうです。 シーフード 。アレルギーのある方は、このような種類のシーフードは避けてください。その理由は、シーフードの消費によって生じるアレルギー反応は致命的である可能性があります。適度に摂取し、もちろんアレルギーがない場合、シーフードは健康に非常に栄養価が高い可能性があります。特定の疑問がある場合は、SehatQファミリーヘルスアプリケーションを介して医師に直接相談することもできます。でアプリをダウンロードします App Store と グーグルプレイ たった今！