健康と栄養成分のためのニンジンの10の利点

にんじんは、ビタミンが豊富で目の健康に良い健康野菜の一種です。ニンジンの栄養成分には、食物繊維、ビタミン、ミネラルが含まれます。にんじんの栄養素の中には、抗酸化分子として作用するものもあるので、にんじんの健康へのメリットはたくさんあります。

にんじんの栄養価

インドネシア保健省によると、100グラムの新鮮なニンジンでは、ニンジンの栄養成分は次のとおりです。

エネルギー：36 kcal
たんぱく質：1グラム
脂肪：0.6グラム
炭水化物：7.9グラム
食物繊維：1グラム
ビタミンA：7.1マイクログラム
ビタミンB1：0.04ミリグラム
ビタミンB2：0.04ミリグラム
ビタミンB3：1ミリグラム
ビタミンB6：0.012ミリグラム
ビタミンB9：15マイクログラム
ビタミンB5：0.28マイクログラム
ビタミンC：18ミリグラム
ビタミンK：13.6マイクログラム
カルシウム：45ミリグラム
リン：74ミリグラム
鉄：1ミリグラム
ナトリウム：70ミリグラム
カリウム：245ミリグラム
銅：0.06ミリグラム
亜鉛：0.3ミリグラム

野菜の一種として、にんじんは数カロリーで数えられます。しかし、ニンジンはビタミンCと抗酸化物質が豊富です。ニンジンはまた、植物に典型的なさまざまな種類の化合物が豊富です。ニンジンに含まれるいくつかの種類の植物化合物、すなわち：

ベータカロチン：オレンジにんじんはベータカロチンが非常に豊富です。ベータカロチンの含有量は、摂取後に体内でビタミンAに変換されます。ニンジンを最初に調理すると、ベータカロチンの吸収が最大になります。
アルファカロチン：ベータカロチンと同様に、一部のアルファカロチンも体内でビタミンAに変換されます。
ルテイン：ルテインはニンジンに含まれる最も一般的な抗酸化物質の1つです。これらの化合物は目の健康に重要な役割を果たします。
リコピン：抗酸化作用のある植物性化合物でもあるリコピンは、ガンや心臓病のリスクを軽減します。
アントシアニン：暗いニンジンによく見られる抗酸化化合物。
ポリアセチレン：ポリアセチレンは、白血病や他のいくつかの種類の癌を予防する可能性のある生物活性化合物です。

また読む：健康に良いにんじんジュースの利点を知る

カラフルな生活のためのニンジンの利点

ベータカロチンやアルファカロチンなどのニンジンに含まれるカロテノイド化合物は、癌との闘いを含む健康に良いと専門家が信じている重要な栄養素です。にんじん野菜の他の利点も、ビタミンCとAを含むビタミンの含有量から得られます。それを見逃すことはできません。ここに、体の健康のためのにんじんの利点があります。

1.前立腺がんのリスクを低下させます

専門家は、カロテノイドの消費と前立腺癌の減少との関連を指摘しているため、ニンジンの利点を無視することはできません。それでも、因果関係を調査するには、さらに調査が必要です。

2.結腸がんと闘う

日本の専門家によると、ベータカロチンを熱心に摂取することで結腸直腸癌のリスクを減らすことができます。結腸直腸がんは、大腸の端、または肛門に近い大腸の一部で発生するがんです。

3.白血病のリスクを軽減します

白血病は、白血球（白血球）の異常で過剰な産生によって引き起こされます。専門家が信じているニンジンのもう一つの利点は、病気のリスクを減らすことです。ある研究によると、にんじんジュースを定期的に摂取することで、白血病のリスクを軽減するだけでなく、白血病の発症を抑えることができます。

4.目の健康を維持する

カロテノイドが豊富なだけでなく、ニンジンにはビタミンAも含まれています。おそらくすでにご存知のように、ビタミンAは目に非常に有益です。

にんじんは目の健康を維持できることが知られています。にんじんの目の健康への利点は、子供の失明を防ぐことができるビタミンA、または夜盲症を引き起こす進行性の眼疾患である眼球乾燥症にあります。

5.免疫システムを高める

ニンジンはまた、この野菜に含まれているビタミンCのために、免疫システムを高めるための潜在的な利点があります。したがって、ニンジンは感染症と戦うことができると考えられています。それだけでなく、ビタミンCは風邪の重症度も防ぎます。

6.健康な心臓と血圧を維持します

食物繊維が豊富で、カリウムが十分に必要な食品を食べると、心臓を保護し、血圧を維持することができます。これらの野菜は繊維とカリウムが豊富であるため、これはニンジンの特性と利点が非常に潜在的であるところです。

7.糖尿病を予防する

ニンジンには、血糖値を制御すると考えられている抗酸化分子が含まれています。さらに、このオレンジ色の野菜のグリセミック指数は比較的低く、39です。 また読む：糖尿病のための9つの野菜：ニンジンからブロッコリーまで

8.コレステロールを下げる

心臓病を引き起こす可能性のある高血圧だけではありません。高コレステロールは心臓の動脈を詰まらせる可能性があるので、あなたはそれを制御することができるはずです。ニンジンの効能と潜在的な利点もあなたを助けると信じられているので、コレステロールは血管系の障害にはなりません。

9.軽量化

現在体重を減らそうとしている人にとって、定期的にニンジンを食べるのは簡単な方法です。ニンジンの消化の利点は、カロリーが比較的少なく、満腹感を与えることができるためです。

減量に苦労している方は、にんじんを食べることもできますので、にんじんをダイエットに取り替えて、ヘルシーなおやつにしましょう。

10.胃酸のある人に安全

ニンジンは胃酸にとって最も安全な野菜の1つです。にんじんはガスを含まない根菜の一種で、お腹にも安心です。 また読む：塊茎の種類、炭水化物の良い供給源とそれらの利点

SehatQからのメッセージ

ニンジンは健康に無数の利点と特性を持っており、消費しても安全であると考えられています。発生する可能性のある問題、すなわちニンジンの消費は、一部の人々にアレルギーを引き起こす可能性があり、金属で汚染された土壌からの汚染の可能性もあります。他の栄養価の高い野菜の利点について直接医師に相談したい場合は、SehatQ家族健康アプリで医師とチャット.

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