からしは雨に強い野菜の一種で、毎年、季節ごとに食べられます。この1つの野菜は、体に健康的なさまざまな種類の食品（および飲み物）に加工することができます。マスタードにはさまざまな種類があり、加工して調理することができます。さまざまなマスタードグリーンにはそれぞれの利点があります。詳細については、以下の説明を参照してください。 【【関連記事】】 
グリーンマスタードやカイシムは少し苦味があります。このタイプは、ミートボールやチキンヌードルなどのインドネシア料理のミックスで最もよく使用されます。グリーンマスタードやカイシムはやや苦味があり、過度の香ばしい味の中和剤として実際に使用されています。からし菜には、ほうれん草よりも多いビタミンAやオレンジよりも多いビタミンCなど、多くの栄養素が含まれています。当然のことながら、マスタードグリーンには大きなメリットがあります。からし菜に含まれるビタミンやミネラルは、体を健康に保つことができます。さらに、マスタードグリーンに含まれるビタミンAは、心臓、肺、腎臓を健康に保つこともできます。からし菜のビタミンKの含有量も非常に高いです。この1つのビタミンは、骨粗鬆症を予防し、骨折のリスクを減らすことができます。 
チコリを使ったキムチは人気が高く、キムチ以来、ひよこ豆が人気を博しています。この野菜はラテン語の名前を持っています カラシナL としても知られています なぜキャベツ 。この1つの野菜にはたくさんの栄養素が含まれています。チコリには、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、カルシウム、鉄、マグネシウム、マンガン、亜鉛が含まれています。シロガラシも低カロリーの食品の一種です。 100グラムのチコリには16カロリーしか含まれていませんでした。チコリが運ぶ繊維含有量も非常に豊富です。チコリを摂取することで得られる利点の1つは、体内の悪玉コレステロール値を下げるのに役立つことです。 
カイランはカイランのような葉とケールのような茎を持っていますこの野菜はよく呼ばれます カイラン 。ラテン語の名前の野菜 ヤセイカンラン このカイラングループ 多くの場合、他の野菜と同様と見なされます。葉の形はからし菜の形に似ていますが、茎はケールに非常に似ています。あなたのサイズもかなり短く、チンゲン菜のような広い葉があります。カイラン野菜のメリットもたくさんあります。この野菜の高繊維は、それを食べた後に健康的な消化を得ることができます。これにより、理想的な体重を維持することもできます。他の種類のカラシナと同じように、ガン、脳卒中、心臓病のリスクを減らすのにも役立ちます。さらに、ビタミンB複合体、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンKもあります。これにより、カイランは目の健康の維持、皮膚、骨、歯のケア、および良好な脳のパフォーマンスの維持に役立ちます。 また読む： 毎日食べられる、美味しくて栄養価の高い高繊維野菜のリスト
からし菜の種類とその利点
マスタードは属に属しています ブラッシカ クラスで アブラナ科 。このタイプの野菜もさまざまな形や色があります。ほぼすべての種類のマスタードが何千年もの間植えられており、利用されています。あなたが知る必要があるマスタードグリーンのいくつかのタイプはここにあります：1.マスタードグリーン
グリーンマスタードやカイシムは少し苦味があります。このタイプは、ミートボールやチキンヌードルなどのインドネシア料理のミックスで最もよく使用されます。グリーンマスタードやカイシムはやや苦味があり、過度の香ばしい味の中和剤として実際に使用されています。からし菜には、ほうれん草よりも多いビタミンAやオレンジよりも多いビタミンCなど、多くの栄養素が含まれています。当然のことながら、マスタードグリーンには大きなメリットがあります。からし菜に含まれるビタミンやミネラルは、体を健康に保つことができます。さらに、マスタードグリーンに含まれるビタミンAは、心臓、肺、腎臓を健康に保つこともできます。からし菜のビタミンKの含有量も非常に高いです。この1つのビタミンは、骨粗鬆症を予防し、骨折のリスクを減らすことができます。 2.チリ
チコリを使ったキムチは人気が高く、キムチ以来、ひよこ豆が人気を博しています。この野菜はラテン語の名前を持っています カラシナL としても知られています なぜキャベツ 。この1つの野菜にはたくさんの栄養素が含まれています。チコリには、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、カルシウム、鉄、マグネシウム、マンガン、亜鉛が含まれています。シロガラシも低カロリーの食品の一種です。 100グラムのチコリには16カロリーしか含まれていませんでした。チコリが運ぶ繊維含有量も非常に豊富です。チコリを摂取することで得られる利点の1つは、体内の悪玉コレステロール値を下げるのに役立つことです。 3.パッコイまたはチンゲン菜
この1つの野菜は茎のスプーンのような形をしています。ある研究によると、チンゲン菜を摂取することで、肺がん、前立腺がん、結腸がんを発症するリスクを減らすことができます。この利点は、チンゲン菜の葉酸含有量から得られます。さらに、この野菜は「スクープマスタード」と呼ばれ、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロチン、およびセレンが含まれています。これらの成分はすべて、体内で抗酸化物質として作用すると同時に、体内でガンの原因となるフリーラジカルを解毒するのに役立ちます。チンゲン菜に含まれるビタミンB6は、心臓病やその他の心血管障害のリスクを減らすこともできます。さらに、ある研究によると、スープやシチューの材料としてよく使用される野菜は、2型糖尿病を予防することができます。4.カイランまたはカイラン
カイランはカイランのような葉とケールのような茎を持っていますこの野菜はよく呼ばれます カイラン 。ラテン語の名前の野菜 ヤセイカンラン このカイラングループ 多くの場合、他の野菜と同様と見なされます。葉の形はからし菜の形に似ていますが、茎はケールに非常に似ています。あなたのサイズもかなり短く、チンゲン菜のような広い葉があります。カイラン野菜のメリットもたくさんあります。この野菜の高繊維は、それを食べた後に健康的な消化を得ることができます。これにより、理想的な体重を維持することもできます。他の種類のカラシナと同じように、ガン、脳卒中、心臓病のリスクを減らすのにも役立ちます。さらに、ビタミンB複合体、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンKもあります。これにより、カイランは目の健康の維持、皮膚、骨、歯のケア、および良好な脳のパフォーマンスの維持に役立ちます。 また読む： 毎日食べられる、美味しくて栄養価の高い高繊維野菜のリストからし菜を正しい方法で調理する方法
からし菜は野菜の属です ブラッシカ昆虫から植物を保護する化合物であるグルコシノレートが含まれています。生で摂取すると、グルコシノレートの含有量が小腸でのヨウ素の吸収を阻害する可能性があります。その結果、体は甲状腺疾患を引き起こす可能性のあるヨウ素を欠きます。なぜなら、それはホルモンのチロキシンを最適に生成することができないからです。さまざまな種類のからし菜の利点を最大化するために、あなたはそれらを調理する正しい方法を知る必要があります。マスタードグリーンを正しく調理する手順は次のとおりです。- 清潔で健康的であることが保証されている場所で野菜を購入する
- 有機カラシナの消費
- 汚れがあまり浸透しないように、最初に洗う最も汚れた野菜を選択してください
- 水道水を流して洗い、野菜の表面をこすり洗いすることを忘れないでください
- 洗った野菜は乾燥した容器に入れて冷蔵庫に入れ、長持ちさせます。
- 栄養価が維持されるように野菜を長時間調理しないでください
